草果挥发油的化学成分、生物活性及应用研究进展

草果作为一种重要的药食同源天然香料,其本身具有很大的开发价值与前景。中国作为世界第一大草果生产国,近年因其市场和生产价值等特点逐渐引起了一些学者的关注。其中草果挥发油的研究热度不断攀升。研究证实草果挥发油中主要化学成分会根据提取方法、产地及提取部位的不同有所差异。其对大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌都有较好的抑制作用,具有良好的抗氧化性和清除自由基能力,抗肿瘤作用也相继被报道。文章综述了草果提取物挥发油的主要化学成分、生物活性以及在不同方向的前景展望。为草果的进一步开发利用提供参考。

调味香料草果挥发油的抗氧化性能及清除自由基能力

利用水蒸气蒸馏法提取了调味香料草果的挥发油,产率为1.62%。从总体抗氧化能力、清除超氧阴离子自由基能力和清除羟基自由基能力三个方面,测定了该挥发油的抗氧化活性,并与合成抗氧化剂没食子酸丙酯(PG)做了比较。实验结果表明,在一定浓度范围内,草果挥发油清除超氧阴离子自由基的能力和清除羟基自由基的能力均强于PG。从而说明草果挥发油具有良好的抗氧化效果。

草果挥发油联合环磷酰胺对肝癌细胞增殖的影响

目的探讨草果挥发油联合环磷酰胺对人肝癌HepG2细胞增殖的影响。方法取对数生长期的HepG2细胞,随机分为草果挥发油组、环磷酰胺组、联合组及对照组,草果挥发油组加入不同浓度的草果挥发油(终浓度为10、20、30、40μg/m L),环磷酰胺组加入不同浓度的环磷酰胺(终浓度为10、20、40、60、80μg/m L)处理;联合组加入不同浓度的草果挥发油(终浓度为10、20、30、40μg/m L)和环磷酰胺(终浓度为10、20、40、60、80μg/m L)处理;对照组加入相应量的DMSO处理,采用MTT法测算各组细胞生长抑制率和协同指数(Q)。结果草果挥发油组、环磷酰胺组HepG2细胞增殖受到抑制,随着作用浓度的升高,细胞生长抑制率增高,呈浓度依赖性;联合组Q值≥0.85。结论草果挥发油在体外可发挥协同增强环磷酰胺抑制肝癌细胞增殖的作用。

正交试验优化超临界CO_2提取草果挥发油工艺

以草果为原料,以挥发油出油率为考察指标,研究超临界CO2萃取草果挥发油的分离工艺。通过正交试验,优选最佳萃取工艺条件:萃取压力25MPa、萃取温度55℃、萃取时间60min、CO2流量25L/h,在此条件下挥发油的出油率为2.86%。并用气相色谱-质谱法分析了草果挥发油中各组分的相对质量分数和结构。

草果挥发油对颅痛定的体外经皮渗透的影响

目的:考察草果挥发油对颅痛定的体外经皮渗透的影响。方法:应用改进的Franz扩散小池进行透皮吸收试验,以紫外分光光度法测定颅痛定含量。结果:50mg.ml-1颅痛定的平均透皮速率(mg.cm-2.h-1)为0.03320,50mg.ml-1颅痛定+3%草果挥发油为0.04529,50mg.ml-1颅痛定+3%氮酮为0.05981。结论:草果挥发油使颅痛定的体外透皮速率在数值上有一定增加。

草果挥发油诱导鼻咽癌6-10B细胞凋亡的机制研究

研究草果挥发油对鼻咽癌6-10B细胞的增殖抑制作用及诱导其凋亡的机制。采用CCK-8法测定草果挥发油对6-10B细胞的增殖抑制效应;倒置显微成像法观察草果挥发油对6-10B细胞的形态改变;Annexin V/PI双染法检测草果挥发油对6-10B细胞的凋亡诱导效应;JC-1染色法检测草果挥发油诱导6-10B细胞的线粒体膜电位改变情况;Western blot检测草果挥发油对6-10B细胞凋亡相关蛋白表达水平的影响。结果显示,草果挥发油抑制6-10B细胞增殖,且呈剂量依赖性,其24 h的IC_(50)为0.14 mg/mL。形态学结果显示草果挥发油可诱导6-10B细胞呈典型的凋亡形态。Annexin V/PI双染和JC-1染色结果显示,草果挥发油诱导6-10B细胞凋亡并引起细胞线粒体膜电位(MMP)下降。Western blot结果表明,草果挥发油作用6-10B细胞24 h后线粒体途径促凋亡蛋白Bax和Bim表达升高,抗凋亡蛋白Bcl-2和Bcl-xL表达降低。综上说明草果挥发油抑制鼻咽癌6-10B细胞增殖,线粒体凋亡途径可能参与了草果挥发油诱导的鼻咽癌细胞凋亡。

草果挥发油的化学成分及抑菌机理研究进展

草果中含有多种生物活性物质,具有抑菌、抗氧化等作用,挥发油为草果提取物中的主要活性成分。本文综述了草果挥发油的化学成分、抑菌作用以及抑菌机理等方面的研究进展,分析了目前研究中存在的一些问题,展望了草果作为天然防腐剂的发展前景,旨在为草果的进一步开发利用提供理论参考。

草果挥发油的加香试验

采用超临界CO2流体萃取的草果挥发油进行了卷烟加香试验。结果表明,草果挥发油能明显改善和修饰卷烟香气、掩盖杂气、改善余味。参考添加量为1.5×10-5左右。

草果挥发油的化学成分、抗菌作用及作为饲料添加剂的前景

[目的]为了总结草果提取物挥发油的主要化学成分、抗菌作用及作为饲料添加剂的安全性和发展前景。[方法]对相关文献进行综述、分析和归纳。[结果]草果挥发油中主要化学成分有萜烯类化合物、醛类化合物、醇类化合物和酚性化合物等;其对对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌有较好的抑制作用,还具有调节胃肠功能的作用;其作为饲料添加剂有良好的安全性和广阔的前景。[结论]为促进草果提取物挥发油作为饲料添加剂在生产上得以利用和发展,仍需研究人员不断加强对草果挥发油药用机理的研究,为草果挥发油添加剂产品推广使用提供可靠的依据和保障。

草果挥发油对肝癌H_(22)荷瘤小鼠的抑瘤作用

建立肝癌H22荷瘤小鼠模型,探讨了草果挥发油对肿瘤质量、胸腺指数和脾脏指数的影响,采用HE染色法观察肿瘤细胞形态变化,免疫组化法检测肿瘤细胞凋亡相关蛋白Bax和Bcl-2的表达.结果发现,草果挥发油各剂量组均能明显抑制肿瘤生长(p<0.05);高剂量组(300 mg·kg-1)有些微毒副作用,各剂量组胸腺指数和脾脏指数较环磷酰胺(CTX)组有明显升高(p<0.05);推测草果挥发油能够抑制H22荷瘤小鼠肿瘤细胞生长的机制是通过上调Bax蛋白表达,下调Bcl-2蛋白表达来诱导细胞凋亡.

草果挥发油化学成分及对葡萄灰霉病菌的抑菌活性

[目的]真菌性病害严重影响果树生长以及水果产量、品质,化学农药的不科学使用导致农药残留超标、抗药性加剧等一系列问题,植物源杀菌剂研发是实现化学农药减量使用的重要途径。[方法]采用生长速率法测定8种植物挥发油对5种供试病原真菌的抑菌活性,通过活体评价试验验证草果挥发油对葡萄灰霉病的防治效果;利用GC-MS检测草果挥发油化学成分;测定草果精油对葡萄灰霉病菌中2种重要酶活的影响。[结果]草果挥发油得率最高,水蒸气蒸馏法的提取率为3.21%。抑菌活性结果表明:草果挥发油对葡萄灰霉病菌的抑菌活性最显著,EC_(50)值为235.30 mg/L。利用GC-MS从草果挥发油中共检出64种化合物,桉油醇含量最高,占比27.24%。此外,草果挥发油对葡萄灰霉病菌的几丁质酶和琥珀酸脱氢酶活力表现出一定的剂量和时间效应。活体试验结果表明:质量浓度为500 mg/L时,草果挥发油对葡萄灰霉病的防治效果为76.51%。[结论]草果挥发油具有开发成为植物源杀菌剂的潜力,关于其抑菌活性成分和分子机制仍需进一步研究。

正交试验优选草果挥发油羟丙基-β-环糊精包合工艺

目的:优选草果挥发油羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)包合工艺。方法:以油与HP-β-CD比例、包合温度、包合时间为考察因素,以挥发油利用率和包合物得率的综合评分为评价指标,采用正交试验优选包合工艺。采用显微鉴别、红外光谱、气相色谱-质谱法对包合物进行质量评价。结果:最佳包合工艺为草果挥发油与HP-β-CD的比为1:8(mL/g),包合时间1.5h,包合温度40℃。挥发油与HP-β-CD包合形成了新的物相,但其性质在包合前后没有发生变化。结论:所选工艺合理、可行,可用于草果挥发油的包合。

草果挥发油作促渗剂的磷酸川芎嗪贴剂对大鼠心肌缺血的影响

目的观察3%草果挥发油作促渗剂的磷酸川芎嗪贴剂对大鼠急性心肌缺血的保护作用及凝血时间的影响。方法采用舌下静脉注射垂体后叶素(Pit)诱导大鼠急性心肌缺血模型。将大鼠随机分为模型组、基质组、赋形剂组、阳性对照(ig磷酸川芎嗪)组和1、2、4 cm^2磷酸川芎嗪贴剂组,观察各组大鼠注射Pit后不同时间点II导联心电图S-T段偏移和T波变化的情况,用毛细血管法测定大鼠的凝血时间。结果 1、2、4 cm^2磷酸川芎嗪贴剂均不同程度地抑制了Pit所致大鼠15~600 s内心电图S-T段和T波的变化,且能明显延长大鼠的凝血时间。结论含3%草果挥发油的磷酸川芎嗪贴剂对大鼠急性心肌缺血有保护作用且具抗凝血作用。

3种挥发油对小鼠士的宁经皮渗透的影响

目的考察草豆蔻、草果、白豆蔻挥发油对模型药士的宁经皮渗透的影响。方法采用改良Franz扩散池法,以小鼠皮肤为透皮屏障,用HPLC法测定士的宁的含量,并以氮酮为对照,考察不同浓度的草豆蔻、草果及白豆蔻油对士的宁的促渗效果。结果在同系列不同浓度中,3%氮酮、7%草豆蔻油、5%草果油及5%白豆蔻油对士的宁的促透效果最好,对9mg·mL-1士的宁的12h平均累积渗透量分别为1.577、1.949、1.716、1.359mg·cm-2·h-1,其增渗倍数分别为2.719、3.284、3.312、2.334倍。经t检验,5%草果油、7%草豆蔻油稳态渗透速率(Jss)明显高于阴性对照组(P<0.05)。结论7%草豆蔻油、5%草果油均能明显促进士的宁的经皮渗透。

瘤果黑种草子挥发油对慢性阻塞性肺病大鼠肺部炎症的影响

目的:观察瘤果黑种草子挥发油对慢性阻塞性肺病(COPD)大鼠模型肺部炎症的影响。方法:48只SD大鼠,随机分为6组:正常对照组、模型组、氨茶碱组、瘤果黑种草子水煎液组、瘤果黑种草子挥发油低剂量和高剂量组。采用气管内滴入脂多糖(LPS)后雾化吸入木瓜蛋白酶建立COPD大鼠模型,28d后分别灌胃给药治疗,正常组和模型组给予生理盐水,每天给药1次,连续给药20d。观察各组大鼠的一般状况,HE染色观察肺组织的病理形态学改变,取支气管肺泡灌洗液(BALF)进行炎性细胞分类,酶联免疫法测定BALF上清液IL-8、TNF-α和NF-κB的含量水平。结果:瘤果黑种草子挥发油0.07、0.28 ml/kg剂量可明显改善COPD模型大鼠的一般状况,对其肺组织的病理变化有不同程度的减轻;BALF中的巨噬细胞、中性粒细胞所占比例显著下降,IL-8、TNF-α和NF-κB的含量水平均降低。结论:瘤果黑种草子挥发油有一定的抗COPD大鼠模型肺部炎症作用,其机制可能与减弱炎性细胞对LPS的反应,抑制炎症因子的合成和释放有关。