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纤维素酶对草浆改性的影响 被引量:2
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作者 管斌 孙艳玲 +2 位作者 曲音波 高培基 詹怀宇 《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期14-17,共4页
在草浆酶改性过程中,在一定的酶处理条件下,酶处理强度中的酶用量是影响草浆滤水性能的关键因素.当草浆酶改性的酶用量是以CMC酶活力作为添加基准时,其纸浆滤水性能的改善与酶用量线性相关程度最高.纤维素酶酶系使草浆改性的最佳酶处理... 在草浆酶改性过程中,在一定的酶处理条件下,酶处理强度中的酶用量是影响草浆滤水性能的关键因素.当草浆酶改性的酶用量是以CMC酶活力作为添加基准时,其纸浆滤水性能的改善与酶用量线性相关程度最高.纤维素酶酶系使草浆改性的最佳酶处理强度为:每克纸浆酶用量为4U、酶处理时间0.5h.适当的酶处理,在保持纸浆原强度的情况下,纸浆的滤水性能得到了明显改善. 展开更多
关键词 纤维素酶 草浆改性 酶处理强度 滤水性能 酶用量 制浆 造纸
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