我市草腐菌产业发展思考

丽水市是香菇人工栽培的发祥地，1986年国家星火项目“代料香菇露地栽培技术”在庆元县率先推广后，食用菌产业蓬勃兴起，香菇、木耳、灰树花生产量连年扩大。目前业已发展成全市支柱产业，为我市经济发展作出重大贡献。