期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
草莓绿豆乳饮料的研制
被引量:
1
1
作者
王薇
蔡健
《农业科技通讯》
北大核心
2004年第6期35-35,共1页
关键词
草莓绿豆乳饮料
加工技术
工艺流程
产品质量
下载PDF
职称材料
草莓绿豆乳饮料制法
2
作者
王薇
《山西果树》
2005年第3期55-55,共1页
0草莓汁制取将选好的草莓果清洗干净,采用打浆排渣果汁分离去籽机打浆.并选用100目筛过滤;添加浆果重量的0.015%的果胶酶,在50℃下反应2h(小时);将果浆循环研磨,进行细微化处理。
关键词
草莓绿豆乳饮料
加工工艺
草莓
汁
绿
豆乳
调配
下载PDF
职称材料
题名
草莓绿豆乳饮料的研制
被引量:
1
1
作者
王薇
蔡健
机构
苏州农业职业技术学院食品系
出处
《农业科技通讯》
北大核心
2004年第6期35-35,共1页
关键词
草莓绿豆乳饮料
加工技术
工艺流程
产品质量
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
草莓绿豆乳饮料制法
2
作者
王薇
机构
苏州农业技术学院
出处
《山西果树》
2005年第3期55-55,共1页
文摘
0草莓汁制取将选好的草莓果清洗干净,采用打浆排渣果汁分离去籽机打浆.并选用100目筛过滤;添加浆果重量的0.015%的果胶酶,在50℃下反应2h(小时);将果浆循环研磨,进行细微化处理。
关键词
草莓绿豆乳饮料
加工工艺
草莓
汁
绿
豆乳
调配
分类号
TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
草莓绿豆乳饮料的研制
王薇
蔡健
《农业科技通讯》
北大核心
2004
1
下载PDF
职称材料
2
草莓绿豆乳饮料制法
王薇
《山西果树》
2005
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部