草酰乙酸—苹果酸穿梭系统对甘氨酸和α-酮戊二酸氧化的调节

草酰乙酸—苹果酸穿梭系统通过改变线粒体基质内NAD^+的可利用量或NADH/NAD^+比率对甘氨酸和α-酮戊二酸氧化进行调节。该穿梭系统利用不同来源的NADH的能力相近。

酶分析方法在果蔬及其制品检测中的应用

酶分析方法是借助于酶的作用,使化学方法难以分析的物质,用酶——催化作用,加速反应完成,并利用反应前后物质光密度的变化,用分光光度计测定物质含量的方法。酶分析方法以其准确度高、专用性强、操作简便、试剂用量小、无毒卫生等优点已在果蔬及其制品检测中取代许多准确度差、繁锁、费用支出高的化学及仪器分析方法,被国际和许多国家的检测标准采用。一般来说,酶分析方法测定样品非常简便,只要将缓冲溶液,辅酶溶液。

CAM植物的研究概况

《CAM植物的研究概况》则是从经典的光合作用研究扩展出的另一类CAM植物研究的情况。

氧和氨基酸发酵

要使在实验室小规模培养装置上获得的结果,在工厂规模大培养装置上再现,必须解决以下两个问题。一个是确定达到跟小规模装置相同好气条件的大培养装置的设计基准。另一个是使用已设计制作的装置,在适当的培养管理基准之下,进行培养。前者是化工上的放大(规模扩大,工艺过程扩大,Scale up)问题。

乳酸发酵短杆菌 (Brevibacterium lactofermentum)氟丙酮酸敏感突变型赖氨酸的生产

从乳酸发酵短杆菌AJ3990诱发产生的FP—敏感突变型中可以选得较高赖氨酸产量的菌株。洗涤细胞在FP及生物素共存时,可以协同刺激赖氨酸的生成。FP分别在0.04mM和1 mM浓度时,可以抑制AJ3990 50%细胞生长及PDH的活力。因此,FP及过量的生物素对于赖氨酸的生物合成的协同效应似乎是由于PDH/PC活力比例的最优化造成的。这可以通过选择FP—敏感突变型,并从中得到具有赖氨酸合成最佳的PDH活力菌种而证实。赖氨酸生产菌产量最高菌种,AJ11204,经比较,仅为亲本AJ3990PDH活力的27%。它在过量生物素存在时,产生70克/升赖氨酸及从葡萄糖50%转化率。

飞翔——《昆虫生化学》三

a、海藻糖从这里起,介绍的几乎都是Sacktor研究团对苍蝇的飞翔肌的研究。首先是海藻糖和糖元,海藻糖作为肌收缩的能源而被利用,最初弄清的是Clegg等(1961),他观察到蝇翅振动数的衰减和血液中海藻糖的减少有完全平行的关系。用图15观察Sacktor的资料吧。昆虫中海藻糖的还原从飞翔开始30秒间急速下阵。

橡胶树截顶以研究胶乳产量

本文研究了截顶橡胶树的产胶量及其胶乳特性的变化。

叶绿体功能的多样性

在真核藻类和高等植物中存在一种特殊的细胞器——叶绿体（chloroplast）[1].叶绿体中含有叶绿素、类胡萝卜素等色素和一系列与固定 CO2有关的酶类,所以它具有吸收光能、

对d—生物素在谷氨酸发酵中提高糖酸转化问题的看法

在谷氨酸发酵中d—生物素(下称V_H)的含量是影响产酸及转化率非常重要的因素,认为只有在亚适量(2.5r/1±)才有利。我厂用甜菜糖蜜发酵生产谷氨酸,对V_H先后采用过添加和不添加、中途补加、调正添加量等工艺条件,使产酸及转化率陆续提高。今年四月份大缶全年47批平均转化率为63.41%。

氨基酸发酵中的通气搅拌效果

在氨基酸发酵中,与碳源和氮源相并列,氧是被大量地消耗的原料之一。以谷氨酸发酵为例,如试验式(1),消耗1摩尔葡萄糖时,氧被消耗2.33摩尔。这个式子表示,当主原料葡萄糖消耗100克/升时,必须要有41.4克的氧气。 1摩尔萄葡糖+2.33摩尔氧→0.82摩尔谷氨酸+1.94摩尔碳酸气(1) 另一方面,氧花培养基中只能溶介约7ppm,这徉微量的氧,在谷氨酸生产菌呼吸旺盛的培养液中,仅14秒就被消耗尽。由于缺氧情况下琥珀酸或乳酸等付产物的积累量增多。

浅谈CAM植物

自然界,绿色植物区别于其他生物的最主要的特点就是它的自养性,进行光合作用,在光下同化CO2和H2O合成碳水化合物.光合作用中,CO2的同化途径因植物类型和生态环境的不同而不同.共有三条,即卡尔文循环（C3途径）、C4——二羧酸途径（C4）途径和景天科植物酸代谢途径（CAM途径）,具有这些光合碳同化途径的植物分别称为C3植物,C4植物和CAM植物.其中C3植物,C4植物种类繁多,广泛存在于自然界,研究的比较透彻,大家都很熟悉.而CAM植物由于研究历史短,日常所见种类少,还鲜为人知,但它是一类代谢类型比较特殊的植物.为此,本文对它作一介绍.

植物生理学练习题

<正>

129例慢性肝炎AST与ALT比值的临床意义探讨

血清谷氨酸丙酮酸转氨酶(ALT)和血清谷氨酸草酰乙酸转氨酶(AST)是诊断肝胆系统疾病中最为常用的酶。也是诊断肝炎中较有价值的酶。近年来两者之比值在临床上的应用逐渐受到重视,我们对129例慢性肝炎进行了血清AST与ALT比值分析探讨,认为时鉴别慢性迁延性肝炎(CPH)与慢性活动性肝炎(CAH)有重要意义。并对口服联苯双脂药物的慢性肝炎患者的停药时期具有指导意义。