高压脉冲—超临界萃取法提取荔枝种仁精油

对高压脉冲电场一超临界CO2萃取荔枝种仁精油及其影响因素进行研究，结果表明：种子含水量是影响精油萃取效率的主要因素。两者呈“S”型衰减指数关系。精油萃取率与萃取压力、萃取时间呈对数函数关系。在临界压力下，温度过高会因密度下降而使单位体积的萃取携带效率降低。

荔枝种仁油对大鼠血脂水平的影响

用高压液相色谱法测定了荔枝种仁油的脂肪酸组成并研究了其对高脂大鼠血脂水平的影响。结果表明，荔枝种仁油含有５０．３％的不饱和脂肪酸和３０．８５％的环丙烷基长链脂肪酸；可以显著降低高脂大鼠血总胆固醇浓度和低密度脂蛋白胆固醇浓度，同时增加高密度脂蛋白胆固醇含量，使高密度脂蛋白胆固醇／总胆固醇含量比值极显著提高。提示荔枝种仁油对改善血脂水平，防止心血管疾病，可能具有良好的保健作用。

荔枝种仁的营养成分

对荔枝种仁的营养成分进行了测定．结果表明，荔枝鲜种仁中各成分的含量（ｗ）为：淀粉４０．７２％、粗纤维２４．５５％、蛋白质４．９３％、镁０．２８％、钙０．２１％、磷０．１１％．种仁脂肪中含量最高的是油酸和荔枝酸，分别为２９％和２８％；其次是亚油酸，为１９％．这说明荔枝种仁是开发中老年保健食品的良好营养源．

高压脉冲电场对超临界萃取荔枝种仁精油的影响

对高压脉冲电场—场临界CO_2萃取荔枝种仁精油及其影响因素进行了研究。实验结果表明,种子含水量是影响精油萃取效率的主要因素,二者呈“S”型衰减指数关系。精油萃取率与萃取压力、萃取时间呈对数函数关系。在临界压力下,温度过高会因密度下降而使单位体积溶剂的萃取携带效率降低。

荔枝蒂蛀虫室内饲养技术的研究

室内试验结果表明,利用荔枝种仁作为食物成功饲养荔枝蒂蛀虫至完成一世代。荔枝蒂蛀虫在荔枝、龙眼鲜果表皮产卵量较高,10 d产卵数分别为88.33和179.33粒/处理。蒂蛀虫卵散产在特制收卵卡的凹陷处且呈规则排列。选荔枝种仁作为其食物,并注入清水保持种仁的湿度,荔枝蒂蛀虫在角度90～150°折纸内化蛹,化蛹率和羽化率分别为33.67%和94.06%。