荔浦芋头

According to historical records,during the Qianlong period of the Qing Dynasty,Lipu taro was the preferred tribute(贡品)from Guangxi to the Qing court.After hundreds of years,it was designated as the only taro for the 2008 Beijing Olympics.

插上翅膀的荔浦芋头

明清时期荔浦芋头属于皇室贡品,老百姓能吃到荔浦芋头那是有生莫大的荣幸。改革开放后,随着商品经济的深入发展,中国从短缺经济时代走上了物质丰富的历史时期,特别是近20多年中国互联网经济的高速发展,中国农产品的消费模式也产生了翻天覆地的变化。就拿荔浦芋头来说,一部电视连续剧《宰相刘罗锅》把荔浦芋头推向了世界,家喻户晓,老少皆知,都知道荔浦芋头好吃,可是真正能让普通百姓都能吃到荔浦芋头,还是近几年移动互联网快速发展实现的,真正让荔浦芋头插上翅膀飞上了天,让天下老百姓想吃就能很快的摆上普通人家的餐桌之上,若是刘墉活在今天,他做梦也不会想到荔浦芋头能飞遍大江南北,飞遍五洲四海,他也不会用山薯莨去冒充荔浦芋头哄骗乾隆帝,让自己丢了乌纱帽。

响应面法优化荔浦芋头饼干工艺的研究

以低筋面粉、荔浦芋头、玉米油等为原料制作芋头饼干,以感官评价为指标,进行单因素试验及响应面试验优化,并对最终产品进行理化检验测定。结果表明,4个单因素中对感官结果影响最大为芋头添加量,其次分别为泡打粉添加量、玉米油添加量、白砂糖添加量。通过响应面法预测得出的最佳配方为芋头添加量28.1%,玉米油添加量22.6%,白砂糖添加量22.3%,泡打粉添加量1.3%。用此配方做出的芋头饼干感官评分可达86.9分,拟合度好,酸价和过氧化值含量均符合国家标准。

荔浦芋头引种试验

本试验以荔浦芋头为试验对象,兴义本地芋头作对照,对其生育期、田间表现、产量、品质等进行比较分析。结果荔浦芋头单产2 605kg/667m^2,比本地芋增产322.5kg,增产率达14%,增值6 571.4元/667m^2,为荔浦芋头在兴义的适应性和生产栽培提供依据。

荔浦芋头产业发展现状及高产栽培技术探讨

荔浦位于广西东北部、桂林市南部,历史悠久,常年气候温暖适宜,日照时间长。由于其独特的气候条件,非常适合种植业的发展,其中最具有代表性就是荔浦芋头。荔浦产的芋头品质优良,适合发展现代种植。本文通过对荔浦芋头产业发展现状进行分析,总结荔浦芋头高产栽培的技术,希望为荔浦芋头产业的发展提供参考。

荔浦芋头栽培技术

<正>荔浦芋头因产于广西荔浦县而得名,其茎块做成的食品香味纯正、口感好,极富营养价值,并对心脏病和胃病等有一定的食疗效果。芋头在冀中南种植可采用每亩2 000株种植形式,亩产4 000kg,可达单芋重1~2kg,经济效益较好。1选地及整地选择排灌方便、肥沃深厚的壤土,最好前茬是甘薯、花生茬,禾本作物茬口减产20%,4月初亩施复合肥50kg,及时翻犁40~50cm,碎土耙平。2种芋准备。

荔浦芋母芋与子芋因果关系的观察分析报告

荔浦芋是槟榔芋的著名品种,以荔浦县种植历史悠久,品质优良而得名。荔浦芋的产量构成分为母芋部分和子芋部分,母芋商品产值高,子芋做种用、价低。跟踪观察同一地块,同一生长环境下,割子芋与不割芋植株,在不同阶段的生长状况以及产量比较的基础之上,分析割子芋与不割子芋不同时期内植株的长势以及地下部分的重量,进而得出割子芋与不割子芋对于最终产量的影响。

甜蜜芋头味

天冷就该吃芋头，买回来大个的的荔浦芋头，蒸熟后加少许糖和炼乳捣成泥，将这一份温暖甜蜜包进面包里，是冬日最扎实最沉稳的幸福。伴随着浓郁可可味道的可可芋泥三角包，

庄埠芋头

最有名的芋头,说起来应该数名扬天下的荔浦芋头,因为电视剧《宰相刘罗锅》的热播,荔浦芋头成为人人知晓的贡芋。但据我所知,世间还有一种贡芋,生长在湖南境内,叫做＂庄埠芋头＂,却少有人知晓。

《中国食品》飘逸广西

广西简称桂，位于中国南部，西南与越南接壤，南濒北部湾。广西是一个多民族自治区，除汉族外，主要聚居着壮、瑶、苗、侗、彝等十一个少数民族。广西地形复杂且地处亚热带，气温高雨量足，禽畜种类繁多，蔬果四时不断。平原地区的麻鸭、三黄鸡，滨海地区的海产品，还有环江菜牛、巴马香猪，廉州鱿鱼、桂林马蹄、荔浦芋头、贵县莲藕等许多驰名特产，为广西菜系的形成提供了扎实的物质基础。

浅谈广播美食节目的趣味性

当今美食节目红红火火,各家媒体争先渲染美食所带来的乐趣,但是寻觅一档大家每天都愿意收听,并且会有收获的节目,目前还是少之又少。如何制作一档让大家津津乐道的美食节目,趣味性是关键。趣味性包括哪些?能带来怎样的效果?本文作一浅析。提到广播美食节目,大家想到的都是教别人怎么做菜,或者用长达10分钟的语言啰嗦介绍一家店的美食,或者跑到十万八千里远的国外说一些自己都没吃过的东西,这样的节目让人一听就想换台。快节奏的生活时代,

让电商的种子在田地里发芽

台山市是农业大市,耕地面积72.2万亩,有＂广东第一田＂的美誉,拥有优质水稻、海水养殖、淡水养殖、蔬菜种植等生产基地,以及＂珍香＂大米、冲蒌黑皮冬瓜、广海咸鱼等具有地域特色的农产品。然而,台山农产品流向群众要经过采购商、一级批发商、

地理标志产品成为广西农民增收的新亮点

日前，广西壮族自治区有关部门披露，截至目前，广西已拥有马山黑山羊、田阳香芒、荔浦芋头等35个地理标志产品，获准使用地理标志产品专用标志的企业达到52家。这些具有地方性独特品质地理标志的产品，如今成了让广西企业增效、农民增收的拳头产品。

粤民间,粤美味

所谓最好吃的菜,未必一定要来自金碧辉煌的高雅餐厅;恰恰相反,如果你问美食老饕们心目中最好吃的菜,他们多半除了回答自家做的之外,一定是充满"土菜"自然韵味的、在很难寻觅的小摊小馆里的美味;确实,唯有充满"自然韵味"的东西,才是久吃不腻的东西。

椰奶香芋腊肉煲

主料：湖北腊肉块400克．荔浦芋头500克。

山水桂林 如情似梦

＂桂林山水＂是个荡漾心扉的词,是无数旅人心中一个摇曳多姿的梦。这梦似窖藏经年的女儿红,轻轻开启便暗香盈面,醉人心怀。 沿途的雨时断时续,从李清照的词里下到现在,心情也难免伴随天气一起阴晴不定。直到夜幕降临,我们才拖着疲惫而兴奋的步子入住市区一家温馨的酒店。酒店不大,却有个雅致的名字：天清城市。天清——天晴,明天会有个适合出游的好天气么？灯下,我们一边吃着马肉米粉、荔浦芋头和松糕,喝着茶，一边听窗外嗒嗒的雨步彻夜徘徊。