期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
一碗牙碜的河漏
1
作者
王欣
《烹调知识》
2014年第4期67-67,共1页
传说养面河漏(古称,今也称饸饸)是人文始祖伏羲发明的。有碑文记载,伏羲“长于新市”,“新市”就是我的故乡——河北省新乐市,因此,在我老家流行着吃荞面河漏的风俗。
关键词
荞面河漏
面
食
美食学
饮食文化
下载PDF
职称材料
题名
一碗牙碜的河漏
1
作者
王欣
机构
北京
出处
《烹调知识》
2014年第4期67-67,共1页
文摘
传说养面河漏(古称,今也称饸饸)是人文始祖伏羲发明的。有碑文记载,伏羲“长于新市”,“新市”就是我的故乡——河北省新乐市,因此,在我老家流行着吃荞面河漏的风俗。
关键词
荞面河漏
面
食
美食学
饮食文化
分类号
TS972.116 [轻工技术与工程]
TS971 [轻工技术与工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
一碗牙碜的河漏
王欣
《烹调知识》
2014
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部