期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
荞麦柿叶茶的制作技术
被引量:
2
1
作者
潘廷发
《农牧产品开发》
1997年第2期30-31,共2页
关键词
荞麦柿叶茶
茶
叶
加工
工艺流程
下载PDF
职称材料
荞麦食品功能性与新产品的开发
被引量:
26
2
作者
鞠洪荣
王君高
卢燕
《食品科技》
CAS
北大核心
1999年第3期16-17,共2页
主要叙述了荞麦的营养成分、药用与保健性和国外荞麦新产品的开发,即:荞麦蛋白提取物。
关键词
荞麦
蛋白提取物
荞麦
豆酱
荞麦柿叶茶
产品开发
原文传递
题名
荞麦柿叶茶的制作技术
被引量:
2
1
作者
潘廷发
出处
《农牧产品开发》
1997年第2期30-31,共2页
关键词
荞麦柿叶茶
茶
叶
加工
工艺流程
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
下载PDF
职称材料
题名
荞麦食品功能性与新产品的开发
被引量:
26
2
作者
鞠洪荣
王君高
卢燕
机构
山东轻工业学院食品工程系
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
1999年第3期16-17,共2页
文摘
主要叙述了荞麦的营养成分、药用与保健性和国外荞麦新产品的开发,即:荞麦蛋白提取物。
关键词
荞麦
蛋白提取物
荞麦
豆酱
荞麦柿叶茶
产品开发
分类号
TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
荞麦柿叶茶的制作技术
潘廷发
《农牧产品开发》
1997
2
下载PDF
职称材料
2
荞麦食品功能性与新产品的开发
鞠洪荣
王君高
卢燕
《食品科技》
CAS
北大核心
1999
26
原文传递
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部