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阳春三月荠菜飘香 被引量:1
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作者 刘沛文 《中国保健营养》 2003年第4期35-35,共1页
荠菜,又称“报春菜”,是野蔬中的佳品。阳春三月,正是采食荠菜的好时候。荠菜味之鲜美胜过园种蔬菜,自古以来深受人们的青睐。宋代著名诗人陆游对它就特别偏爱,他在诗中赞道:“残雪初消荠满园,糁羹珍美胜羔豚”。甚至到了“春来荠美忽... 荠菜,又称“报春菜”,是野蔬中的佳品。阳春三月,正是采食荠菜的好时候。荠菜味之鲜美胜过园种蔬菜,自古以来深受人们的青睐。宋代著名诗人陆游对它就特别偏爱,他在诗中赞道:“残雪初消荠满园,糁羹珍美胜羔豚”。甚至到了“春来荠美忽忘归”的程度。清代郑板桥也题有“三春荠菜饶有味,九熟樱桃最有名”的佳句。 展开更多
关键词 荠菜圆子 荠菜煎蛋饼 荠菜鱼卷 饮食
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春来荠菜入馔香
2
作者 郭本功 《烹调知识》 2004年第5期18-19,共2页
关键词 荠菜 营养价值 菜肴 菜谱 制法 凉拌荠菜 荠菜鱼卷
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三春佳蔬荠菜香
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作者 刘沛文 《家庭医学(上半月)》 2004年第6期42-42,共1页
荠菜味之鲜美胜过园种蔬菜,自古以来深受人们的青睐。宋代著名诗人陆游对它就特别偏爱,他在诗中赞道:“残雪初消荠满园,糁羹珍美胜羔豚。”
关键词 荠菜圆子 荠菜煎蛋饼 荠菜豆腐羹 荠菜鱼卷 春季
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春来荠菜上餐桌
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作者 王树元 《中国烹饪》 1999年第4期43-43,共1页
关键词 凉拌荠菜 荠菜鱼卷 荠菜冬笋 荠菜 烹调法
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