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题名阳春三月荠菜飘香
被引量:1
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作者
刘沛文
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机构
合肥
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出处
《中国保健营养》
2003年第4期35-35,共1页
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文摘
荠菜,又称“报春菜”,是野蔬中的佳品。阳春三月,正是采食荠菜的好时候。荠菜味之鲜美胜过园种蔬菜,自古以来深受人们的青睐。宋代著名诗人陆游对它就特别偏爱,他在诗中赞道:“残雪初消荠满园,糁羹珍美胜羔豚”。甚至到了“春来荠美忽忘归”的程度。清代郑板桥也题有“三春荠菜饶有味,九熟樱桃最有名”的佳句。
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关键词
荠菜圆子
荠菜煎蛋饼
荠菜鱼卷
饮食
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分类号
TS972.123
[轻工技术与工程]
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题名春来荠菜入馔香
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作者
郭本功
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机构
江苏
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出处
《烹调知识》
2004年第5期18-19,共2页
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关键词
荠菜
营养价值
菜肴
菜谱
制法
凉拌荠菜
荠菜鱼卷
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分类号
TS972.12
[轻工技术与工程]
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题名三春佳蔬荠菜香
- 3
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作者
刘沛文
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出处
《家庭医学(上半月)》
2004年第6期42-42,共1页
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文摘
荠菜味之鲜美胜过园种蔬菜,自古以来深受人们的青睐。宋代著名诗人陆游对它就特别偏爱,他在诗中赞道:“残雪初消荠满园,糁羹珍美胜羔豚。”
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关键词
荠菜圆子
荠菜煎蛋饼
荠菜豆腐羹
荠菜鱼卷
春季
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分类号
TS972.1
[轻工技术与工程]
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题名春来荠菜上餐桌
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作者
王树元
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出处
《中国烹饪》
1999年第4期43-43,共1页
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关键词
凉拌荠菜
荠菜鱼卷
荠菜冬笋
荠菜
烹调法
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分类号
TS972.14
[轻工技术与工程]
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