荠蓝籽饼粕在家禽饲料中的应用效果研究

本研究旨在探讨荠蓝籽饼粕在家禽饲料中的应用效果,并初步分析可能存在的作用机制。首先对荠蓝籽饼粕营养成分和化学成分进行分析,然后将150羽3日龄艾维茵商用肉仔鸡分为5组,分别饲喂玉米-豆粕型日粮(对照组)和不同比例的荠蓝籽粕等氮代替的饲料,试验期为39d。结果表明,荠蓝籽脱脂后的饼粕中粗蛋白质含量高达46%以上,接近豆粕,其赖氨酸与蛋氨酸含量丰富。饲喂荠蓝籽粕各组的试验鸡具有较高的屠宰率,且随着添加量的提高腹脂率逐渐降低,而饲料利用率未受到显著影响。过高替代比例的荠蓝籽粕对试验鸡生长性能、采食量和半净膛率、全净膛率均有显著不利影响,肝脏和甲状腺与屠体重比值随着荠蓝籽粕在日粮中添加比例的提高而增加,这可能与荠蓝籽粕中含有一定量的硫苷和丹宁等抗营养因子相关。结果提示,1～21日龄阶段荠蓝籽饼粕在肉鸡日粮中添加比例不宜超过25%,后期(22～42日龄)控制在50%为宜。