荣昌无刺花椒优良品种选育报告

对重庆荣昌区林业科技推广站选育出的荣昌无刺花椒品种,于2003~2015年分别进行了播种繁殖、扦插繁殖、高压繁殖、嫁接繁殖、组织培养等育苗试验和小苗移栽、大树移栽等栽培试验,对4个试验地点供试品种的物候期、树体形态、枝条特点、结果习性、单位面积产量、病虫害发生等进行对比观察和测定。经13年的品种区域试验及观察表明:荣昌无刺花椒茎、干、枝近无刺,采摘方便,减少采摘成本;3年生平均单株鲜椒产量比对照增产35.37%,5年生平均单株鲜椒产量比对照增产21.87%,是一个早实、丰产、优质、抗旱、抗寒、抗病虫害的花椒新品种。

荣昌无刺花椒与九叶青花椒主要品质特征比较分析

为了解荣昌无刺花椒主要品质特征,从重庆市荣昌区广顺花椒种植基地分别采摘了荣昌无刺花椒和九叶青花椒的青鲜果和熟鲜果测定其挥发性组分。其中荣昌无刺花椒青鲜果中测定出挥发性组分43种,熟青果中测定出挥发性组分48种。九叶青花椒青鲜果中测定出挥发性组分30种,熟青果中测定出挥发性组分44种。其含量最高的前5种挥发性组分相同,为D-柠檬烯(苎烯)、香桧烯、芳樟醇、月桂烯、β-水芹烯。荣昌无刺花椒青鲜果和熟鲜果的精油含量分别为1.37 mL·100 g^-1、2.10 mL·100 g^-1,九叶青青鲜果和熟鲜果精油含量为1.8 mL·100 g^-1、2.67 mL·100 g^-1,该含量均高于国家一级花椒精油含量0.9 mL·100 g^-1的标准。荣昌无刺花椒青鲜果和熟鲜果灰分含量分别为1.90%、2.15%,九叶青青鲜果和熟鲜果灰分含量分别为2.56%、2.90%,也达到国标小于3.0%的一级标准。