抗球虫药物残留危害及检测方法应用进展

抗球虫药物在畜禽疫病防控方面起着重要作用,保障畜禽健康和畜禽产品的供应,但是抗球虫药物残留在动物性食品中,甚至存在部分药物残留超标现象,对环境以及人体健康造成巨大的负面影响,应采取措施加强抗球虫药物的残留检测。目前抗球虫药的检测方法主要有分光光度法、微生物法、免疫学法、色谱法等,本文对抗球虫药物残留危害及检测方法进行了简单分析,以期为抗球虫药物残留的监测提供理论依据。

对我国完善兽药残留监控体系的建议

兽药残留(以下简称药残)是“兽药在动物性食品中的残留”的简称,它不仅严重的危害人体健康,而且严重影响我国畜牧业的发展和畜产品在国际上的地位。近几年发生的瘦肉精中毒事件极大地引发了人们对动物性食品安全的忧虑,建立完善的兽药残留监控体系势在必行。目前。

抗球虫药检测技术研究进展

球虫病是现代畜牧养殖业中常见的重要寄生虫病之一,其防治措施主要是在饲料或饮水中加入抗球虫药物。抗球虫药可能在动物组织中残留,并通过食物链危害消费者健康,甚至危及生命。为了减少抗球虫药物残留危害,包括中国在内的世界多国均对动物源性食品中各种抗球虫药物设定了严格的最大残留限量标准。而科研工作者也建立各种抗球虫药物残留的灵敏准确检测技术方法,对动物源性食品中的抗球虫药残留情况进行有效监控。本文对目前抗球虫药的检测方法包括分光光度法、微生物法、电化学法、色谱法、免疫学法等进行了详细综述,分析了这些方法的优点及不足;并对抗球虫药物检测技术的发展前景进行了展望,为今后分析检测各类样品基质中抗球虫药物的残留提供参考。