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两款药汁豆腐的工艺研究
1
作者
黎志为
许瑞琼
卢洁仪
《广东化工》
CAS
1999年第2期15-16,共2页
本文在传统豆腐制造工艺基础上探讨了熟地、灵芝两种药汁制取豆腐的工艺条件并取得一定结果。
关键词
豆腐
中
药
熟地
灵芝
药汁豆腐
饮食
烹饪
下载PDF
职称材料
题名
两款药汁豆腐的工艺研究
1
作者
黎志为
许瑞琼
卢洁仪
机构
广州师范学院化学系
出处
《广东化工》
CAS
1999年第2期15-16,共2页
文摘
本文在传统豆腐制造工艺基础上探讨了熟地、灵芝两种药汁制取豆腐的工艺条件并取得一定结果。
关键词
豆腐
中
药
熟地
灵芝
药汁豆腐
饮食
烹饪
Keywords
bean curd,medicinal materials,Mythic Fungus
分类号
TS972.14 [轻工技术与工程]
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作者
出处
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1
两款药汁豆腐的工艺研究
黎志为
许瑞琼
卢洁仪
《广东化工》
CAS
1999
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