鱼类恩诺沙星药物残留风险、成因与消减技术研究进展

鱼类恩诺沙星(enrofloxacin,ENR)药物残留在市场与养殖环境频繁检出,威胁人类健康与生态安全,已成为公众日益关注的焦点。研究鱼类ENR药物残留控制技术对人类与环境可持续发展具有重要意义。本文对鱼类ENR药物残留现状、生态风险与鱼类ENR药物残留成因及其与鱼类ENR药效动力学、药代动力学关系进行了综述与分析,指出最小杀菌浓度给药模式是鱼类与环境ENR药物残留根源。由此,从鱼类ENR源头消减角度,建议开展基于ENR最小抑菌浓度或与无药物残留中药抗菌剂联合的ENR减量用药研究;从鱼类ENR药物残留代谢消除角度,对易于形成ENR药物残留的鱼类,建议进行促进鱼类ENR消除的中草药添加剂研究。本文可望为鱼类养殖过程ENR科学用药与水产品药物残留风险控制研究提供思路。