药用真菌多糖治疗神经退行性疾病的研究进展

神经退行性疾病属于中枢神经系统疾病,对人类健康构成严重威胁,因其发病机制复杂,目前临床上还没有阻止神经元退变和死亡的有效治疗手段。药用真菌多糖作为潜在的治疗方向,已引起研究者的广泛关注。选择适当的多糖种类并研究其药理活性对治疗的有效性至关重要。本综述旨在探讨药用真菌多糖治疗神经退行性疾病的研究进展,重点关注药用真菌多糖的选择、药理活性以及临床应用。

抗肿瘤药用真菌资源及利用

本文介绍具抗肿瘤作用的药用真菌种类、分布、生态习性,以及灵芝、云芝、猪苓、茯苓等常见抗肿瘤药用真菌开发利用现状。探讨了药用真菌的抗肿瘤作用机理,并提出了今后开发利用的建议。

《中国药用真菌学》

我国幅员辽阔,地形和气候复杂,孕育着十分丰富的药用植物资源,几千年来劳动人民用中医中药防病治病积累了极为宝贵的经验,并形成了完整的中医中药学体系,为我国各族人民的生存繁衍作出了巨大贡献.药用真菌是祖国传统医药学的重要组成部分,我国也是世界最早利用真菌防病治病的国家,早在东汉年间成书的我国第一部药物学<神农本草经>中,就有灵芝、茯苓、猪苓、雷丸等药用真菌分别列项论述,这些药物至今仍沿用不衰.

药用真菌新型固体发酵工程与槐芪菌质^((F))的研制

目的 研制抗乙肝病毒等新药槐芪菌质 。方法 采用双向性发酵工程。结果 槐耳菌和黄芪构成发酵组合所产槐芪菌质 所提成分有促进机体免疫功能、抗病毒与保肝功效。结论 药性菌质的优良作用显示双向性发酵工程可能成为中药新药研制的新途径 ,各种菌质将成为中药的新领域。

药用真菌发酵产物调控肉鸡内分泌及免疫力的研究

将药用真菌接种到以山芋渣为主并添加不同量的黄芪固态基质中进行发酵,获得发酵菌质,研究菌质对肉鸡内源性激素代谢、免疫力的影响。结果表明:菌质作为饲料添加剂饲喂AA肉鸡,对AA肉鸡的内源性激素有明显的调节作用,各试验组的生长激素浓度显著高于对照组(P<0．05,P<0．01);试验1组的胰岛素、三碘甲腺原氨酸浓度显著高于对照组(P<0.05);试验2、3组的四碘甲腺原氨酸浓度显著高于对照组(P<0．05,P<0．01);各试验组的皮质醇浓度低于对照组,但差异不显著。各试验组在配合疫苗使用的情况下,肉鸡血清中禽流感-H5亚型、新城疫抗体滴度显著高于对照组(P<0．05,P<0．001);各试验组的免疫器官重量也比对照组高,说明菌质可提高肉鸡的免疫力。

食药用真菌多糖研究进展

综述了部分食药用真菌多糖的来源、化学研究及生物活性 ,着重探讨了其构效关系。结合到食药用真菌多糖研究开发现状和中药现代化 。

紫外线诱导对药用真菌菌丝体生长的影响

用紫外线照射羊肚菌、松茸、金针菇菌丝体,研究了不同照射时间对菌丝生长速度、菌落直径、菌丝生长势及菌丝干重的影响。结果表明:紫外线照射对羊肚菌和松茸菌丝体的生长有不同程度的促进作用,其中以照射4 min处理组的作用最明显,且松茸茵丝体的生长(P<0.05～P<0.001)比羊肚菌(P<0.05～P<0.01)强;紫外线照射对金针菇茵丝体的生长有显著的抑制作用(P<0.001)。

药用真菌液体发酵研究进展

综述了近年来药用真菌液体发酵技术的研究进展。评述了提高液体发酵目的产物的得率及品质所采用的方法。指出优化培养基和优化菌种是提高目的产物的主要途径。强调指出加强发酵产物的分析研究是确保产物品质的关键。

采用药用真菌液态发酵甘薯渣获得膳食纤维的发酵工艺研究

对以甘薯渣为原料,采用药用真菌液态发酵甘薯渣制取膳食纤维的工艺进行了研究,优化了发酵培养基,并在发酵罐水平进行了放大实验。研究结果表明,在摇床水平,采用甘薯渣9%,麸皮0·8%的培养基,发酵4d后发酵液中的膳食纤维含量可达到29·63g/L;而在10L发酵罐中,相同的培养条件下,发酵4d后发酵液中的膳食纤维含量可达到25·81g/L,其中不溶性膳食纤维10·01g/L,可溶性膳食纤维15·80g/L。采用优化条件,膳食纤维产量得到较大提高,并且改善了膳食纤维中可溶膳食纤维与不溶膳食纤维的比例。

利用药用真菌深层发酵加工中药

加工技术陈旧是中药现代化进展缓慢原因之一。药用真菌的深层发酵技术日趋成熟,利用它们的分解转化能力对中药进行发酵加工,可以提高中药中活性成分的单位浓度;同时药用真菌亦会产生丰富多样的活性次生代谢产物,而且药用真菌还可对中药中的某些成分进行转化形成新的化合物。利用药用真菌发酵中药可开发包含多种活性成分的新型中药制剂,有利于大规模生产及质量控制。利用药用真菌深层发酵加工中药为中药的加工开辟了新的手段。

生物技术在药用真菌资源开发与保护中的应用

生物技术的飞速发展给中医药科学研究带来了革命性的变化,药用真菌是中药的重要组成部分。综述了我国药用真菌资源的现状和开发利用概况;真菌生物技术包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程等基本内容及其在药用真菌资源开发、利用与保护中的应用。讨论了生物技术在传统药用真菌生产、地道药用真菌培育及选种鉴定、利用基因工程和细胞培养技术高效表达和生产天然活性成分或转基因真菌以及利用基因工程手段提高真菌代谢产物的含量、生物技术在药物筛选等方面的应用前景。

食药用真菌多糖的研究现状与展望

食药用真菌多糖由于其独特的生理活性 ,目前正成为国内国际众多学科领域研究的热点之一。本文就食药用真菌多糖的制备和纯化、生物功效、结构与构效关系、现阶段的开发利用以及研究展望等几个方面做出了阐述 ,旨在为真菌多糖的深入研究和开发利用提供参考。

中国药用真菌概述

药用真菌是具有保健和治疗疾病作用的一类真菌,我国药用真菌资源丰富,而且是利用真菌治病最早的国家,随着科学研究的不断深入,药用真菌将在医学领域发挥愈来愈大的作用,具有很大的开发潜能。介绍了我国现阶段报道有药用价值的主要种类,概述了药用真菌的主要化学成分以及生物功效,并展望今后我国药用真菌发展的前景。

中国药用真菌名录及部分名称的修订

近年来,我国对药用真菌的研究和利用越来越重视,相关报道逐年增加。针对有些种类鉴定有误、拉丁学名使用没有严格遵守最新国际植物命名法规、命名人缩写不规范等问题,作者系统考证了我国药用真菌的名称,共收录473种,对每种名称按新近的研究成果和最新命名法规(维也纳法规)进行了订正,对过去的错误报道或不存在的名称进行了修正,将曾报道的、但应作为其他种的同物异名者列在其正名之后,所有名称定名人的缩写全部按国际植物命名法规的要求加以规范化。每种名称之后还列举了该种的主要药用功能或价值,并引证了主要参考文献。

药用真菌桑黄抗氧化物质及其活性研究

【目的】探索杨树桑黄、鲍姆桑黄和桑树桑黄3个菌株的抗氧化活性成分和抗氧化能力,为药用真菌桑黄的充分利用提供依据。【方法】以桑黄孔菌属的杨树桑黄(Sanghuangporus vaninii)、鲍姆桑黄(S.baumii)和桑树桑黄(S.sanghuang)为研究对象,液体培养21 d,每隔3 d测定菌丝生长量及发酵液中多糖、多酚、黄酮和抗坏血酸含量,并分析发酵上清液的DPPH自由基、ABTS自由基、羟自由基和超氧阴离子清除能力以及铁离子还原能力、亚铁离子螯合能力、总抗氧化能力和超氧化物歧化酶(SOD)活性,分析抗氧化物质含量与抗氧化指标间的相关性。【结果】3个桑黄菌株发酵液均具有较强的抗氧化能力,但不同菌株的抗氧化活性成分含量和抗氧化指标的强弱存在很大差异。其中杨树桑黄的DPPH、ABTS自由基和超氧阴离子清除能力、亚铁离子螯合能力及SOD活性更强,鲍姆桑黄的铁离子还原能力更强,桑树桑黄的羟自由基清除能力、总抗氧化能力更强,杨树桑黄的抗氧化活性整体优于鲍姆桑黄和桑树桑黄。Pearson分析结果显示,多糖含量与DPPH自由基清除能力、铁离子还原能力、亚铁离子螯合能力呈极显著正相关,多酚含量与DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力、铁离子还原能力、超氧阴离子清除能力、亚铁离子螯合能力和SOD活性呈极显著正相关;黄酮含量与铁离子还原能力、羟自由基清除能力、超氧阴离子清除能力和总抗氧化能力呈极显著正相关;抗坏血酸含量与DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力、羟自由基清除能力、超氧阴离子清除能力和SOD活性呈极显著正相关。【结论】杨树桑黄、鲍姆桑黄和桑树桑黄均具有较强的抗氧化活性,且杨树桑黄表现更好。多酚、黄酮和抗坏血酸含量均可作为评价桑黄抗氧化活性的主要指标。

药用真菌桑黄液体发酵工艺的研究

目的 :研究不同培养基、不同培养条件对桑黄菌丝生长的影响。方法 :通过液体发酵培养 ,并利用L9(34)正交试验筛选出了桑黄液体发酵的优化培养基。结果与结论 :玉米粉为最佳碳源 ,麸皮为最佳氮源 ,优化培养基配方为 :玉米粉 5 %、麸皮3%、磷酸二氢钾 0 .3%、硫酸镁 0 .15 %、维生素B12 0 μg/10 0mL、维生素B2 30 μg/10 0mL ;最适菌丝体生长的液体发酵条件为 :培养温度为 2 6℃ ,摇瓶转速 130r/min ,pH值 6 .5 ,接种量 15 %～ 2 0 % ,种子液培养时间为 5d ,装液量 (5 0 0mL三角瓶 )为 14 0mL ,发酵时间为 7d。

药用真菌桑黄种类研究

桑黄作为著名传统药用真菌在中国已经有2000多年的历史,但是这个真菌种类曾经被误认为裂蹄纤孔菌和鲍姆纤孔菌多年,直到2012年才发现该种实际应为一个新种,即桑黄纤孔菌(简称桑黄)。目前中国有桑黄类群的种类7种,但只有生长在桑树树木上的多年生、木栓质的纤孔菌才是真正的桑黄,本文提供了这7个种的主要特性和生境照片。在热带美洲有裂蹄纤孔菌类群5个种,这5个种和亚洲的种类不重复。火木层孔菌类群作为另外一个类群的药用真菌也曾经广泛被报道为所谓的"桑黄",但是该类群的种类具有无色的担孢子,而桑黄类群的担孢子为黄褐色。另外这2个类群在系统发育上不相关。本文也提供了美洲裂蹄纤孔菌类群和中国火木层孔菌类群种类的生境照片。此外,基于ITS序列对中国桑黄类群和中国火木层孔菌类群所有种类的系统发育进行了分析。

玉米皮药用真菌发酵综合利用初步研究

将玉米皮与水混合蒸煮,对所产生的滤渣、滤液分别接入药用真菌进行固体、液体发酵,结果表明,不同蒸煮比例对发酵有明显的影响,在25%蒸煮比例下,液体发酵生物量可达到13.07g/L,滤渣固体发酵产物中总膳食纤维含量可达90%以上,其中可溶性膳食纤维含量达到11%以上。研究为玉米皮提供新的深加工途径奠定了基础。

药用真菌多糖研究进展

多糖组分是药用真菌中已知的主要活性物质,近年来成为食品和医药界研究的热点。药用真菌多糖来源广泛,常见的主要有灵芝、香菇、裂褶菌和冬虫夏草等。药用真菌多糖常用的提取方法包括热水浸提、碱提、酸提和中性盐溶液提取等,新技术如超声波、微波和酶法辅助提取也逐渐应用于药用真菌多糖的提取。研究表明,药用真菌多糖主要具有免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、降血糖和降血脂等生物活性。药用真菌多糖的分子量、糖苷键键型、空间结构和化学改性等对其生物活性有显著的影响作用。

食药用真菌多糖的研究与应用

论述了食药用真菌多糖的提取、分离、纯化及结构鉴定,阐述了食药用真菌多糖的化学结构及构效关系,并对食药用真菌多糖的药理作用、生物学效应以及研究应用现状和发展前景进行了讨论,提出了进一步研究开发的建议。