药用陈皮与食用陈皮的异同比较

目的探讨药用陈皮与食用陈皮的异同。方法对药用陈皮和食用陈皮的检验标准进行分析比较。结果两者在来源原植物、采收加工时间、加工方式、含量标准等方面均存在着较大差异。结论药用陈皮和食用陈皮标准存在较大差异,需分清差异,保证使用安全。同时两者标准中各有各的特点和优点,值得相互学习借鉴,互相完善。