药肉兼用兔的养殖和开发

1．开发前景 药肉兼用兔原产于山东诸城，历史悠久，骨壮肉厚，具有补中益气．凉血解毒之功效，能养颜嫩肤，强身健体，延年益寿，降低胆固醇．防治心脑血管疾病、肥胖症，益智补脑。该兔还是高档肉类食品，兔肉红亮细嫩，无腥味，香气浓郁，久食不腻．营养丰富，含蛋白质21％以上。是自2002年1月我国兔肉因药残问题被欧盟封关以来，能够继续销往国际市场的惟一绿色兔类产品和活体肉兔。现在我国药肉兼用兔在国外市场十分走俏。