广州天河区药膳科普行与药膳教学相结合案例分析

为了使药膳课程教学取得更好的效果,使学生参与到广州天河区药膳科普行活动中,天河区科普行活动对450名学生进行了体质调查。调查结果显示:大学生偏颇体质人数比例约为40.6%,男生偏颇体质人数比例约为25.3%,女生偏颇体质人数比例约为45.6%。大学生中男生以阴虚质、湿热质、气郁质最为多见,女生以气虚质、阳虚质最为常见。将广州天河区药膳科普行活动与药膳教学相结合,可使学生辨识自身体质,对于好发的疾病可以早做预防,延缓或彻底消除疾病的发生,教学激发了学生的兴趣及求知的欲望,这样的教学方式值得推广。