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对药食两用生物资源研发的创新思路探讨 被引量:18
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作者 张炳文 郝征红 +1 位作者 王建军 宋永生 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期597-601,共5页
本文简要介绍了药食两用生物资源及其含有的功能性成分,对药食两用生物资源的研发思路进行了的探讨,旨在引起业界对我国丰富的药食两用生物资源开发研究的关注,同时也为药食两用生物资源的研究提供了某些理论依据。
关键词 药食两用生物资源 研究 开发 创新
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对药食两用生物资源研发的创新思路探讨 被引量:8
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作者 张炳文 郝征红 +1 位作者 王建军 宋永生 《中国调味品》 CAS 北大核心 2006年第4期9-14,8,共7页
简要介绍了药食两用生物资源及其含有的功能性成分,对药食两用生物资源的研发思路进行了的探讨,旨在引起业界对我国丰富的药食两用生物资源开发研究的关注,同时也为药食两用生物资源的研究提供了某些理论依据。
关键词 药食两用生物资源 研究 开发 创新
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