药食两用中药材重金属含量及其水浸提迁移规律的研究

文章采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定陈皮、山楂、菊花、金银花4种药食两用植物中铬、铅、砷、镉、汞5种元素含量,模拟药食两用中药材日常浸泡环境,研究不同的浸提条件对重金属元素浸出率的影响。首先采用微波消解及浸提法对4种中药材进行前处理,而后利用ICP-MS对消解液和浸提液进行检测。结果显示:该方法所检测的5种元素在线性范围内具有良好的线性关系,相关系数均大于0.999,加标回收率为83.1%~107%,相对标准偏差(RSD)为0.56%~4.99%,该方法适用于药食两用中药材的重金属元素检测;4种药材中5种元素检测含量由高到低依次为Cr、Pb、As、Cd、Hg,在100℃恒温浸提条件下浸提20 min时重金属浸出浓度达到峰值,浸泡温度的提升和浸泡时间的延长会促进中药材浸提液中重金属的析出。

离子色谱法测定常用药食两用中药材中的二氧化硫含量

目的:测定常用保健药食两用药材中二氧化硫含量。方法:采用酸蒸馏法及离子色谱法。结果:被测定的32个样品中,26个样品含有二氧化硫,含量不等,多者可达3180μg/g。用水清洗药材,二氧化硫不易除去。样品置于室外通风处或水煎煮可降低样品中二氧化硫含量,煎煮时间对煎液中残留的二氧化硫含量有一定的影响。结论:测定方法简便,精密度及重现性良好。

微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定药食两用中药材中的15种元素

目的建立电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法同时测定药食两用中药材中镁、铝、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、砷、镉、钡、汞、铅和铀15种元素的含量。方法以硝酸：盐酸（V：V=4：1）为消解试剂,采用微波消解法进行样品前处理,在线加入内标并开启碰撞反应池。对该方法的检出限、线性范围、精密度和回收率进行考察,并对10种药食两用中药材中15种元素进行同时测定。结果 15种元素线性关系良好,相关系数均大于0.999,检出限为0.003-1.998 mg/kg,方法重复性相对偏差均小于19.1%,回收率在79.35%-112.96%范围之间。结论该方法快速、灵敏,可同时准确测定药食两用中药材中多元素。

GC-ECD测定当归等10种药食两用中药材中有机氯残留量

目的考察当归等10种药食两用中药材中有机氯六六六、滴滴涕和五氯硝基苯的残留量,为该类药食两用药材的安全性评价提供实验数据,为其标准的进一步完善提供参考。方法从市场收集该类药材30批次,采用GC-ECD检测方法对其进行9种有机氯农药残留检测。结果所建立的含测方法平均回收率为90.97%～103.56%,RSD值0.4%～2.7%。所测定的当归、党参等药材中均含有不同程度的有机氯农药残留。结论药食两用药材的农药残留限量需严格控制。

药食两用及保健类药材走俏价扬

行家通过调查分析预测,随着生活水平的提高和医疗向保健模式转变,人们更热衷于保健食品的食用,而且保健食品。

旅游景点土特产店销售中药材等安全问题的探讨

目的:加强旅游景点中药材等产品销售的监督管理,保障游客用药安全和消费利益。方法:按照现行食品药品相关法规,对所在地土特产店进行调查摸底,结合日常监管情况分析存在问题及监管薄弱环节,并对相关问题进行探讨。结果:旅游景点土特产店以夸大或虚假宣传为手段,采取粉碎药材的方式,非法销售中药材(包括药食两用、可用于保健食品的物品等)及未经国家批准的境外植物药材。诱骗欺诈游客购买,侵害消费者权益,影响旅游秩序和游客对旅游地的评价。结论:食品药监、工商、物价、公安等相关部门应加大监管和处罚力度。有关部门应对阳元草等疑似境外植物药材从法规层面进行规范。

“药食两用类中药材”市场分析及监管思考

目的:通过对上海市药食两用药材市场进行调查,结合文献资料分析,探讨药食两用药材的分类与管理,提出科学合理的监管措施与建议。方法:通过文献研究药食两用药材的相关政策,收集相关资料案例,市场调查营销状况,专家讨论药食两用药材的内涵及定义以及中药饮片的规范。结果:上海凯旋门保健品市场多数为药食两用药材,有部分中药饮片,并存在一些以家种代替野生品,混淆规格等问题。结论:需要对药食两用药材进一步正确科学的分类,并加以分类监管,对中药饮片实施批准文号管理,完善执法规范,提高监管效率。

黄芪药材质量评价研究现状

黄芪是我国常用传统中药材之一，有很高的食用及药用价值，其质量关系到用药的安全性和有效性。本论文通过查阅中国知网，万方及Pubmed等数据库，对近14年来（1999—2013年）国内外黄芪性状及显微鉴定、薄层色谱、理化鉴定、指纹图谱、分子鉴定、农残评价等技术方法的51篇相关研究文献进行了分析、归纳和整理．期望为黄芪的质量评价提供参考和依据。