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药食两用食品中微量元素和重金属含量的测定
被引量:
7
1
作者
范文秀
朱芳坤
+1 位作者
郝海玲
张玉泉
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第11期363-365,共3页
建立了微波消解电感耦合等离子体发射光谱法测定药食两用食品中微量元素的方法,并用该法分别测定了14种药食两用食品中Mn、Fe、Zn、Cu、Ni、Cr、Cd和Pb等元素的含量。结果表明,该方法的加标回收率在95.0%-104.0%之间,RSD≤4.35...
建立了微波消解电感耦合等离子体发射光谱法测定药食两用食品中微量元素的方法,并用该法分别测定了14种药食两用食品中Mn、Fe、Zn、Cu、Ni、Cr、Cd和Pb等元素的含量。结果表明,该方法的加标回收率在95.0%-104.0%之间,RSD≤4.35%。药食两用食品中Zn含量高于其它可食性花卉,Fe含量比普通叶莱类蔬菜更高,而其Cu/Zn比值较低,重金属含量普遍较低。此测定结果可为探讨药食两用食品的保健作用与微量元素含量的相关性提供科学数据。
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关键词
微波消解
等离子体发射光谱法
药食两用食品
微量元素
下载PDF
职称材料
药食两用类食品中赭曲霉毒素A的高效液相色谱-荧光检测方法
被引量:
10
2
作者
傅武胜
邱文倩
+3 位作者
郑奎城
吕华东
郭斌
严小波
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第14期298-302,共5页
目的:采用免疫亲和净化和高效液相色谱技术,建立淀粉、糖类药食两用食品中赭曲霉毒素A的测定方法。方法:样品粉末经甲醇-水(8:2,V/V)涡旋、超声及振摇提取,提取液以磷酸盐缓冲液稀释后,用商品免疫亲和柱净化,含有赭曲霉毒素A的甲醇洗脱...
目的:采用免疫亲和净化和高效液相色谱技术,建立淀粉、糖类药食两用食品中赭曲霉毒素A的测定方法。方法:样品粉末经甲醇-水(8:2,V/V)涡旋、超声及振摇提取,提取液以磷酸盐缓冲液稀释后,用商品免疫亲和柱净化,含有赭曲霉毒素A的甲醇洗脱液用高效液相色谱技术分析,C18反相色谱柱分离,荧光检测器测定。结果:赭曲霉毒素A的最低检出浓度为1.0μg/kg(RSN=3);在0.5~100ng/mL范围内,峰面积与质量浓度呈线性关系(r=0.9995);以不含赭曲霉毒素A的太子参、莲子、薏苡、麦冬和龙眼肉为加标基质,加标水平为1~8μg/kg时,平均回收率在81.8%~107%之间,RSD为1.66%~15.0%(n=3)。结论:免疫亲和柱能和高效液相色谱-荧光检测相结合取得较为满意的结果,准确度高、精密度好,满足欧盟对食品饲料中OTA检测方法的要求,适合于淀粉、糖类药食两用食品中赭曲霉毒素A的测定。
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关键词
药食两用食品
赭曲霉毒素A
免疫亲和净化
高效液相色谱法
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职称材料
食药两用食品在妊娠期糖尿病综合治疗中作用观察
3
作者
赵理
《国医论坛》
2014年第3期40-41,共2页
目的:探讨食药两用食品在妊娠期糖尿病综合治疗中的作用。方法:研究组在对照组的基础上根据孕妇的身高、体重、体力活动、孕妇的额外所需制定相应的饮食治疗计划,实施个体化营养治疗,即控制膳食总热量摄入,合理分配三大产热营养素摄入比...
目的:探讨食药两用食品在妊娠期糖尿病综合治疗中的作用。方法:研究组在对照组的基础上根据孕妇的身高、体重、体力活动、孕妇的额外所需制定相应的饮食治疗计划,实施个体化营养治疗,即控制膳食总热量摄入,合理分配三大产热营养素摄入比例,同时加强食药两用食品的应用。并对两组患者的并发症发生情况及治疗后血糖改善情况进行比较分析。结果:GDM孕妇饮食治疗后空腹血糖、餐后1h血糖、餐后2h血糖较前均有明显下降,而两组孕妇的分娩方式及并发症无明显差异。结论:食药两用食品的合理应用可以控制血糖、减少孕产期并发症、保证母婴健康,对GDM患者的治疗有重要价值。
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关键词
食
药
两用
食品
妊娠期糖尿病
综合治疗
下载PDF
职称材料
基于药食两用食物研制功能性主食馒头的可行性分析
被引量:
1
4
作者
钱文文
辛宝
+3 位作者
李亮
马敏敏
张祺
郭花斌
《粮油食品科技》
2019年第4期1-6,共6页
从功能性主食馒头的开发思路、技术攻关必要性、技术要点等,结合功能性主食馒头开发的市场需求、相关领域国内外技术现状、发展趋势等多个方面,探讨开发添加药食两用原料制作功能性主食馒头的可行性与研究价值。
关键词
药食两用食品
馒头
可行性分析
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职称材料
红珍珠降糖胶囊中微量元素营养研究
被引量:
1
5
作者
索有瑞
李天才
黄雅丽
《广东微量元素科学》
CAS
2000年第8期47-50,共4页
红珍珠降糖胶囊是具有显著降低血糖水平 ,促进糖尿病患者康复的绿色营养保健食品。通过红珍珠降糖胶囊中Cr、Mn、Cu、Zn、Mg等微量元素的分析测试以及与青海小麦、膳食日摄取量等对比研究 ,表明红珍珠降糖胶囊富含涉及糖尿病的微量元素 ...
红珍珠降糖胶囊是具有显著降低血糖水平 ,促进糖尿病患者康复的绿色营养保健食品。通过红珍珠降糖胶囊中Cr、Mn、Cu、Zn、Mg等微量元素的分析测试以及与青海小麦、膳食日摄取量等对比研究 ,表明红珍珠降糖胶囊富含涉及糖尿病的微量元素 ,在降低血糖水平方面具有十分重要的营养学、功效学作用和意义。
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关键词
红珍珠
降糖胶囊
糖尿病
微量元素
药
食
两用
性保健
食品
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职称材料
题名
药食两用食品中微量元素和重金属含量的测定
被引量:
7
1
作者
范文秀
朱芳坤
郝海玲
张玉泉
机构
河南科技学院化学化工学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第11期363-365,共3页
文摘
建立了微波消解电感耦合等离子体发射光谱法测定药食两用食品中微量元素的方法,并用该法分别测定了14种药食两用食品中Mn、Fe、Zn、Cu、Ni、Cr、Cd和Pb等元素的含量。结果表明,该方法的加标回收率在95.0%-104.0%之间,RSD≤4.35%。药食两用食品中Zn含量高于其它可食性花卉,Fe含量比普通叶莱类蔬菜更高,而其Cu/Zn比值较低,重金属含量普遍较低。此测定结果可为探讨药食两用食品的保健作用与微量元素含量的相关性提供科学数据。
关键词
微波消解
等离子体发射光谱法
药食两用食品
微量元素
Keywords
microwave digestion
ICP-AES
edible Chinese herbs
trace elements
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
药食两用类食品中赭曲霉毒素A的高效液相色谱-荧光检测方法
被引量:
10
2
作者
傅武胜
邱文倩
郑奎城
吕华东
郭斌
严小波
机构
福建省疾病预防控制中心
福建医科大学福建省疾病预防控制中心教学基地
福建中医药大学
福州大学化学化工学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第14期298-302,共5页
基金
福建省科技计划重点项目(2008Y0029)
文摘
目的:采用免疫亲和净化和高效液相色谱技术,建立淀粉、糖类药食两用食品中赭曲霉毒素A的测定方法。方法:样品粉末经甲醇-水(8:2,V/V)涡旋、超声及振摇提取,提取液以磷酸盐缓冲液稀释后,用商品免疫亲和柱净化,含有赭曲霉毒素A的甲醇洗脱液用高效液相色谱技术分析,C18反相色谱柱分离,荧光检测器测定。结果:赭曲霉毒素A的最低检出浓度为1.0μg/kg(RSN=3);在0.5~100ng/mL范围内,峰面积与质量浓度呈线性关系(r=0.9995);以不含赭曲霉毒素A的太子参、莲子、薏苡、麦冬和龙眼肉为加标基质,加标水平为1~8μg/kg时,平均回收率在81.8%~107%之间,RSD为1.66%~15.0%(n=3)。结论:免疫亲和柱能和高效液相色谱-荧光检测相结合取得较为满意的结果,准确度高、精密度好,满足欧盟对食品饲料中OTA检测方法的要求,适合于淀粉、糖类药食两用食品中赭曲霉毒素A的测定。
关键词
药食两用食品
赭曲霉毒素A
免疫亲和净化
高效液相色谱法
Keywords
foods
ochratoxin A
immunoaffinity cleanup
high performance liquid chromatography
分类号
O656.31 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
食药两用食品在妊娠期糖尿病综合治疗中作用观察
3
作者
赵理
机构
南阳医学高等专科学校第一附属医院
出处
《国医论坛》
2014年第3期40-41,共2页
文摘
目的:探讨食药两用食品在妊娠期糖尿病综合治疗中的作用。方法:研究组在对照组的基础上根据孕妇的身高、体重、体力活动、孕妇的额外所需制定相应的饮食治疗计划,实施个体化营养治疗,即控制膳食总热量摄入,合理分配三大产热营养素摄入比例,同时加强食药两用食品的应用。并对两组患者的并发症发生情况及治疗后血糖改善情况进行比较分析。结果:GDM孕妇饮食治疗后空腹血糖、餐后1h血糖、餐后2h血糖较前均有明显下降,而两组孕妇的分娩方式及并发症无明显差异。结论:食药两用食品的合理应用可以控制血糖、减少孕产期并发症、保证母婴健康,对GDM患者的治疗有重要价值。
关键词
食
药
两用
食品
妊娠期糖尿病
综合治疗
分类号
R271.9 [医药卫生—中西医结合]
下载PDF
职称材料
题名
基于药食两用食物研制功能性主食馒头的可行性分析
被引量:
1
4
作者
钱文文
辛宝
李亮
马敏敏
张祺
郭花斌
机构
陕西中医药大学公共卫生学院
陕西西瑞(集团)有限公司
出处
《粮油食品科技》
2019年第4期1-6,共6页
基金
咸阳市科学技术局项目(2018k02-061)
文摘
从功能性主食馒头的开发思路、技术攻关必要性、技术要点等,结合功能性主食馒头开发的市场需求、相关领域国内外技术现状、发展趋势等多个方面,探讨开发添加药食两用原料制作功能性主食馒头的可行性与研究价值。
关键词
药食两用食品
馒头
可行性分析
Keywords
edible Chinese herbs
steamed bread
feasibility analysis
分类号
TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
红珍珠降糖胶囊中微量元素营养研究
被引量:
1
5
作者
索有瑞
李天才
黄雅丽
机构
中国科学院西北高原生物研究所
西宁市环境监测站
出处
《广东微量元素科学》
CAS
2000年第8期47-50,共4页
文摘
红珍珠降糖胶囊是具有显著降低血糖水平 ,促进糖尿病患者康复的绿色营养保健食品。通过红珍珠降糖胶囊中Cr、Mn、Cu、Zn、Mg等微量元素的分析测试以及与青海小麦、膳食日摄取量等对比研究 ,表明红珍珠降糖胶囊富含涉及糖尿病的微量元素 ,在降低血糖水平方面具有十分重要的营养学、功效学作用和意义。
关键词
红珍珠
降糖胶囊
糖尿病
微量元素
药
食
两用
性保健
食品
Keywords
red pearl capsule of reduce blood glucose
glycosuria
trace elements
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
R284 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
药食两用食品中微量元素和重金属含量的测定
范文秀
朱芳坤
郝海玲
张玉泉
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2010
7
下载PDF
职称材料
2
药食两用类食品中赭曲霉毒素A的高效液相色谱-荧光检测方法
傅武胜
邱文倩
郑奎城
吕华东
郭斌
严小波
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011
10
下载PDF
职称材料
3
食药两用食品在妊娠期糖尿病综合治疗中作用观察
赵理
《国医论坛》
2014
0
下载PDF
职称材料
4
基于药食两用食物研制功能性主食馒头的可行性分析
钱文文
辛宝
李亮
马敏敏
张祺
郭花斌
《粮油食品科技》
2019
1
下载PDF
职称材料
5
红珍珠降糖胶囊中微量元素营养研究
索有瑞
李天才
黄雅丽
《广东微量元素科学》
CAS
2000
1
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职称材料
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