奶业发展模式的转变——由奶牛小区模式向荷兰奶业合作社模式转变

随着我国社会经济的发展，我国奶业发展模式也即将发生由奶牛小区模式向荷兰奶业合作社模式的转变。文章详细介绍、分析了奶牛小区模式和荷兰奶业合作社模式各自的的特点，从而说明，由奶牛小区模式向荷兰奶业合作社模式转变是我国奶业发展模式的必然趋势。

现代荷兰奶业的特点及对中国的启示

荷兰奶业是荷兰农业的重要组成部分,家庭农场是荷兰奶业生产方式的基本特征。在几十年的发展中,荷兰奶业取得了较好的发展,其得天独厚的自然环境、合作一体化生产模式、奶农高素质培养和严格的质量监控体系都是荷兰奶业发展的特点和优势。相比于荷兰奶业,中国奶业发展还有较大的提升空间。中国奶业应借鉴荷兰奶业发展的模式,在不断提高奶农基本技能、完善奶业组织体系、加强质量监控等方面大力开展工作。

乳业经营模式中几个问题的调查分析

本文详细地介绍了现有的投资商式奶农模式、奶牛小区模式和大户联合式奶农模式3种乳业经营模式各自的特点,调查了这3种乳业经营模式的管理者或奶农对我国奶业现状的认识,分析了荷兰奶业合作社经营模式的特点以及在我国实行荷兰奶业合作社经营模式的认识态度,为更好地发展我国乳业提出了一些启示。

荷兰以家庭农场为基础发展现代奶业

奶业生产是荷兰农业的一个最重要的组成部分。家庭农场是荷兰奶业生产方式的基本特征。荷兰的人均乳品消费水平高于欧盟的平均水平。奶业合作社在荷兰乳品加工行业的所有制形式中居主导地位。自1960年以来,荷兰紧紧依赖技术进步,实现了奶业由手工劳动向机械作业的转变、由粗放经营向集约经营的转变、由传统技术向现代科技的转变。在注重技术进步的同时,荷兰高度重视乳品的质量管理,经过多年的努力,荷兰的乳品质量管理已经发展成为一个完整的供应链管理体系。通过抓技术进步和乳品质量管理,荷兰成功地打造了一种以家庭农场为基础的现代奶业发展模式。