不同棉花-荷兰豆套种模式下作物生育进程、产量及综合效益的比较分析

为提升植棉效益和土地利用率,降低荷兰豆种植成本,以早熟棉花品种中棉所50和荷兰豆品种金船白花双荚818为材料,于2022―2023年在河南省开封市设置了不同的棉花-荷兰豆套作模式,比较分析其对棉花和荷兰豆的生育进程、产量、经济效益等的影响。结果表明:棉花种植密度(8.34万株·hm^(-2))相同时,80 cm等行距种植(A1)、(120+40) cm宽窄行种植(A2)和(100+60) cm宽窄行种植(A3)的铃重、衣分、籽棉单产和皮棉单产均无显著差异,棉花生育进程有所不同。将2行荷兰豆套种于每2等行棉花中间或2宽行棉花中间,分别距棉花植株15 cm(B1)或20 cm(B2),该模式的荷兰豆种植成本较传统种植模式降低4 400元·hm^(-2)。不同套种模式的荷兰豆累计采摘量均呈“S”曲线,其中A1B1处理为最优的套种模式,荷兰豆单日采摘量最大值为341.84 kg·hm^(-2),荷兰豆累计采摘量为9 093.09 kg·hm^(-2),棉花和荷兰豆的总产值及综合纯收益最高,分别达63 944.68元·hm^(-2)和31 894.66元·hm^(-2)。

适宜早熟棉—荷兰豆套作的荷兰豆品种筛选试验

为稳定豫东地区棉花种植面积,提高复种指数,降低种植成本,提高农民经济收益,引进5个荷兰豆品种,以筛选出适宜在豫东地区和早熟棉套作的荷兰豆品种。结果显示,口感脆嫩、产量高的金船白花双荚818和豌豆6号,开花时间比较集中,便于采摘,株高和棉株相近,适宜攀附在早熟棉植株上进行套作;早熟棉套种金船白花双荚818综合经济效益为50223元/hm^(2),套种豌豆6号综合经济效益为49 319元/hm^(2),效益可观,值得在豫东地区大力推广。

清爽开胃的荷兰豆

说到荷兰豆,估计您肯定熟悉它,近些年来它已成为餐馆和家庭常见的食材,看上去和豌豆很相似。有趣的是,荷兰豆在中国被称之为“荷兰豆”,而在荷兰,人们却称它为“中国豆”。据考证,荷兰豆原产于中国西南边睡以南、东南亚的缅泰边境一带。荷兰人称之为“中国豆”,是因为他们认为是中国人最早将之带到荷兰的。而中国人称它为“荷兰豆”。

超声波联合微酸性电解水处理对荷兰豆的保鲜研究

以荷兰豆为原料,研究超声波(US)、微酸性电解水(SAEW)、超声波联合SAEW 3种处理方式对荷兰豆的保鲜效果。通过单因素试验确定最佳浸泡时间,进一步探讨不同保鲜方式对荷兰豆在贮藏期间菌落总数和品质变化的影响。结果表明,最佳浸泡时间为15 min。在相同贮藏时间内,不同处理方式的抑菌效果,超声波联合SAEW处理>SAEW处理>超声波处理>对照。超声波与微酸性电解水在荷兰豆的杀菌保鲜过程中具有良好的协同增效作用,使荷兰豆的菌落总数降低了1.71 lg CFU/g,延缓了抗坏血酸、叶绿素含量的降解及衰老的进行,有效提高了贮藏期内荷兰豆的整体品质。为荷兰豆的贮藏保鲜提供了一定的参考依据。

鄱阳湖丘陵地区鲜食型荷兰豆宜栽品种筛选及优质高产栽培技术要点

通过选择贤蔬紫花荷兰豆等8个荷兰豆品种在江西省瑞昌市武蛟乡集兴村的丘陵耕地进行示范试验,经过经济效益结合口感等综合分析,筛选出大荚604荷兰豆经济效益最高,为2824.71元/6672m,口感甜、脆、爽口、无渣,木质化程度低,口感好,荚长与荚宽特征指标中等,鲜食荚产量最高,可作为适宜鄱阳湖丘陵地区栽培的优质鲜食果荚首选品种推荐;鲜食豆粒品种奇珍76因产量高,种植过程中人工投入相对较少,经济效益在同类型品种中表现突出,在实际种植过程中亦可依不同市场需求进行选择。通过调查荷兰豆栽培的基本环境、田间管理、病虫害防治、采收等环节,总结鄱阳湖丘陵地区荷兰豆优质高产栽培技术要点,为丘陵地区荷兰豆的优质高产栽培提供参考,为农民增收拓展途径,为乡村振兴提供技术支撑。

景电灌区荷兰豆复种早熟绿萝卜高产栽培技术

从茬口安排、选用品种、整地、田间管理、病虫防治等方面,介绍一季双收荷兰豆复种绿萝卜的栽培技术,充分利用资源,提高土地利用率,以增加农民收入。

不同热处理工艺对荷兰豆品质变化的影响

以荷兰豆为原料,研究不同热处理工艺对荷兰豆品质变化的影响。选取热水漂烫、高温蒸汽烫漂和超声波结合热水烫漂3种热处理方式对荷兰豆热处理不同时间,分析过氧化物酶(POD)相对活性、叶绿素含量、抗坏血酸(维生素C)含量和硬度。结果显示:随着热处理时间的延长,3种热处理方式处理的荷兰豆的POD相对活性、叶绿素含量、维生素C含量和硬度均呈现不断下降趋势。3种烫漂工艺中分别是沸水漂烫90 s,超声波结合热处理60 s,高温蒸汽处理180 s为比较合适的热处理工艺。

红塔区荷兰豆重要害虫绿色防控技术模式

文章针对红塔区荷兰豆种植过程中蓟马等害虫发生危害严重问题,在明确蓟马、斑潜蝇发生规律,以及对各项防控技术研究基础上,集成构建了包括清洁田园、连片种植、吡啶类药剂喷洒、色板诱杀的荷兰豆种植过程中蓟马等害虫的防控技术模式,并对该技术模式进行了应用示范。

自种荷兰豆

几次春寒料峭之日在外采风,遇见开满了紫色、白色花儿的荷兰豆,有的长在农家小院的篱上,有的长在农家的自留地上,青绿色的苗儿修长修长的,属于一年生攀援草本植物,如果不用竹、木条支撑着,风一刮马上匍甸在地。

冬季荷兰豆高产栽培管理技术

荷兰豆具有独特的风味,营养价值很高,很受消费者喜爱,且近年来人们对荷兰豆的消费需求持续增加,为了更好实现荷兰豆高产种植,需要掌握好冬季荷兰豆高产栽培管理技术。文章采用文献法、试验法、对比法等方法,以宁洱县德安乡地区为例,对其冬季荷兰豆高产栽培管理技术要点进行分析。通过对其高产栽培管理技术研究,并对其技术进行推广,有效促进了地区内荷兰豆种植技术水平的有效提升,对地区经济效益的提高产生积极影响。

预冷对气调荷兰豆货架期品质和生理的影响

为研究不同预冷方式和气调处理对模拟货架后荷兰豆品质和生理特性的影响。分别于0、6h和12h三种不同放置时间后对荷兰豆进行预冷并立即建立气调(体积配比为3%O2+5%CO2+92%N2)条件1℃贮藏,荷兰豆贮藏0、10、20d和30d后进行2d常温模拟货架实验。结果表明:与6h或12h后预冷比较,立即预冷的荷兰豆在模拟货架后呼吸作用弱,纤维素增加量小,超氧阴离子自由基和丙二醛含量保持在较低水平,抗氧化酶——过氧化物酶和超氧化物歧化酶具有较高的活力。立即预冷可有效抑制货架期荷兰豆的生理活动和更好地保持其品质。

预冷结合气调对荷兰豆冷藏期间品质的影响

研究了预冷结合气调(CA)对荷兰豆冷藏期间品质的影响。采收的荷兰豆分别在常温下放置0(立即预冷)、6、12 h(对照)后置冷库内以强制通风(1.0±0.5)℃方式预冷至中心温度下降到2℃,于(1±0.5)℃、3%O_2+5%CO_2+92%N2环境下贮藏30 d。贮藏期间每10 d测定荷兰豆的色泽(a*值),超氧阴离子(O_2^-·)产生速率,呼吸速率,丙二醛(MDA)、叶绿素、纤维素、还原糖含量,纤维素酶(CEL)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性。结果显示,预冷结合气调贮藏显著抑制了荷兰豆a*值、纤维素含量的上升和叶绿素含量的下降;还原糖含量略高于对照;维持了相对低的呼吸速率、O_2^-·产生速率和MDA含量;CEL、SOD和POD活性显著高于对照(p<0.05),且立即预冷组优于6 h后预冷组和对照组。以上结果表明,立即预冷结合气调贮藏能有效维持荷兰豆的鲜绿色,延缓纤维化,抑制呼吸作用,提高抗氧化酶类活性,最终维持荷兰豆较好的品质。

荷兰豆真空预冷及其对贮藏品质的影响

真空预冷可在果蔬采后迅速移除果蔬田间热,有效延长产品保质期,是近年来发展迅速的果蔬保鲜技术之一。为考察真空预冷对荷兰豆贮藏品质的影响,本实验采用1、3、5、7℃四个终温和3%、5%的补水率,8组交叉实验分别对样品进行真空预冷处理。结果表明:补过水的荷兰豆经真空预冷处理后,不仅货架期得到延长,而且贮藏品质较好,差异突出体现在失水率及感官品质方面。其中,经5%补水预冷终温为5℃的荷兰豆在16d的贮藏过程中各项指标均较好。

脱水荷兰豆的预处理工艺研究

以糊精及其混合液浸护荷兰豆,考察浸护处理对脱水荷兰豆复水性、色泽和干燥过程失水率的影响。结果表明,10%糊精与10%蔗糖的混合液对提高脱水荷兰豆的复水性效果最佳;而向混合液中加入5%的食盐,则能获得较佳的护色效果,且不降低荷兰豆干燥过程的失水速率。

不同春化天数对荷兰豆种子发芽过程中内含物含量的影响

将荷兰豆种子置于3℃下春化处理5、10、15 d后,从形态和生理角度对荷兰豆感受低温的特性进行了鉴定,研究了春化处理时间长短对荷兰豆种子发芽过程中内含物含量的影响。结果表明:春化处理10 d的荷兰豆种子发芽率、发芽势、活力指数等指标均显著高于未春化处理及春化处理5 d和15 d的种子;种子的α-淀粉酶活性在春化处理10 d时达到最大值,其次为春化处理15 d,未春化处理种子的α-淀粉酶活性最低;种子的β-淀粉酶活性与α-淀粉酶活性的变化趋势一致,但变化幅度较小;幼苗中的可溶性糖和可溶性蛋白含量均表现为春化处理10 d的荷兰豆种子最小。综合分析结果表明,荷兰豆种子在3℃条件下最适宜的春化处理时间为10 d。

荷兰豆种子人工老化过程中生理生化指标的研究

目前国内外关于种子老化及劣变机理的研究报道很多,但在荷兰豆种子方面的研究并不多见。为了探明荷兰豆种子劣变过程的某些生理生化变化规律,以荷兰豆种子为试材,通过人工加速老化的方法,对其种子的一些生理生化指标进行测定。结果表明:经(48±1)℃老化处理后的荷兰豆种子的蛋白质含量,脱氢酶活性,过氧化物酶活性总体呈下降趋势。

青菜心/荷兰豆—豇豆/玉米高效种植模式

在江苏省农业项目的大力支持下,农产品加工企业与江苏省农业科学院共同探索出"青菜心/荷兰豆—豇豆/玉米"高效种植模式,该模式茬口安排合理,复种指数高,经济、生态和社会效益显著。

高直链玉米淀粉复合膜的应用特性及其对荷兰豆的保鲜研究

以高直链玉米淀粉(HACS)、壳聚糖(CS)和甲基纤维素(MC)为原料制备可食性复合膜,研究了HACS/CS质量配比分别为1∶0、2∶1、1∶1、1∶2及0∶1,MC添加量(占干基淀粉)分别为0%、2%、4%、6%及8%时的成膜性能,并从中选取HACS/CS质量比为2∶1、1∶2、1∶1添加8%MC的3种膜进行荷兰豆保鲜实验。结果表明:3种膜均能有效降低荷兰豆的失重率和霉变率,减缓叶绿素和Vc的损失。其中,质量比HACS/CS为2∶1的膜,综合保鲜效果最好。

荷兰豆烫漂时间对商品性状及生理生化指标的影响

为研究荷兰豆的烫漂工艺,使用常规烫漂温度对荷兰豆产品处理不同时间,分析硬度、色泽、叶绿素含量以及过氧化物酶相对活性。结果表明,随着烫漂时间的延长,荷兰豆产品呈现硬度不断降低,同时色泽由绿色向褐色转变,叶绿素含量和过氧化物酶(POD)相对活性均不断降低;使用95～96℃热水对荷兰豆处理45 s是比较合适的烫漂工艺,荷兰豆产品的硬度为2 456. 7 g,色泽呈鲜亮绿色,并能够保持新鲜产品97. 02%的叶绿素,同时过氧化物酶活性仅为新鲜产品的38. 56%。