《红楼梦》整本书阅读与情意教育--从莲叶羹直播谈“宝玉挨打”之教学案例

本文立基于《红楼梦》整本书阅读,以情意教育为主轴,讲授书中重要情节“宝玉挨打”。除了着重探讨贾政、贾宝玉父子关系的激烈对立,并扣合学生反思的亲情教育之外,另结合莲叶羹直播,以沉浸式教学的情意体验,带领学生探究贾宝玉在挨打后,薛宝钗和林黛玉前后去探望时呈现的不同情态,即贯串全书之金玉良缘与木石前盟,关于爱情的两种面貌,来作深入探讨。

红楼饮食那些小事

《红楼梦》里不仅有诗和远方,也汇集了无数美食和各色饮食男女以及他们的动人故事。《红楼梦》中用了大量的篇幅描写了各种饮食酒馔,融汇了大江南北、三山五岳的各派饮食之精华,凸显了贾家豪奢气派。据不完全统计,小说中描述的食物多达186种,共分为主食、点心、菜肴、调味品、饮料、果品、补品补食、外国食品、盥沐用品九个类别(蒋荣荣、朱邦华、朱家镇编著《红楼美食大观》)。它们共同构筑起红楼独特丰富的饮食体系。