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几种鸡尾酒的调制
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作者 梁剑挺 《烹调知识》 1996年第5期13-13,共1页
鸡尾酒是以某种烈度较高的酒为“基酒”,加上其它的酒类、果汁、香料等混合而成,多为饮用时临时调制,往往还在杯缘或酒面加上柠檬、樱桃、葡萄、鲜橙片等装饰物。它不仅要求酒味独特,还讲究视觉上的色彩美和造型美,并赋予高雅华贵、富... 鸡尾酒是以某种烈度较高的酒为“基酒”,加上其它的酒类、果汁、香料等混合而成,多为饮用时临时调制,往往还在杯缘或酒面加上柠檬、樱桃、葡萄、鲜橙片等装饰物。它不仅要求酒味独特,还讲究视觉上的色彩美和造型美,并赋予高雅华贵、富于诗意的名称,以激发人的联想,增添情趣。下面介绍几种西式鸡尾酒和中式鸡尾酒的调制方法。 展开更多
关键词 中式鸡尾酒 杜松子酒 柠檬汁 调制方法 樱桃白兰地 色彩美 香槟酒 威士忌 莲花白酒 红葡萄酒
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荷的食用与药用
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作者 王曼 《当代矿工》 1997年第10期34-34,共1页
荷花,一名芙蕖花,又名水芙蓉。荷花是中国的传统十大名花之一,中通外直,不蔓不枝,成为我国人民心目中品格高尚,刚直不阿的象征。 古往今来,人们从各个角度用各种方法给荷花的花、茎。
关键词 荷花 药用 芙蓉 莲花白酒 莲藕 保健生 荷叶 爱莲说 北宋文学 发展史
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