加快莲藕采挖机械的研究

我国莲藕种植约有3000年历史，遍布华南、西南、长江流域等地。全国莲藕种植面积已达400多万hm^2，其中堰塘、湖区种藕面积占40％。随着农业产业结构的调整，农民与农业企业种植莲藕的积极性不断高涨，莲藕的种植面积逐年增加。莲藕是用途最广、经济价值最高的一种水生植物，是营养丰富的绿色保健食品，可以竞争国际市场，具有广阔的市场前景。