莼菜(Brasenia schreberi)冬芽对Cr^(6+)污染的抗性反应

研究了Cr6 +污染对莼菜冬芽外部形态及过氧化物酶、硝酸还原酶活性、叶绿素、O-·2 、MDA的含量等生理指标的影响 .结果显示 :Cr6 +对莼菜毒害机制在于抑制酶活性和损害细胞膜系统 .在培养第三天时叶绿素的含量随着Cr6 +浓度的增加而降低 ;过氧化物酶的活性在 10mg/L中最高 ;硝酸还原酶活性除在 5mg/L中的略微升高外 ,在 10 - 4 0mg/L之间随着Cr6 +培养浓度的升高而降低 ;O-·2 的含量在 5mg/L中的最高 ,在 10mg/L中略高于对照 ,在随后培养中随浓度的升高而降低 ,MDA的含量变化趋势和O-·2

中国北部莼菜(Brasenia schreberi)地史分布与生态适应

本文报道了中国北部新分布的水盾草科(Cabombaceae)植物。过去根据蔬菜属(Brasenia)将水盾草科译为莼菜科是不恰当的,因为水盾草科的命名模式为水盾草属(Cabomba),故建议将Cabombaceae译为水盾草科。 本文概述了水盾草科的系统分类位置,讨论了莼菜的化石与现代分布样式,认为冰期气候是影响其分布的主导因子。同时根据幼苗的形态特征,按重演论观点,推测了莼菜的起源,其祖先可能是毛莨科的古植物。此外,还研究了莼菜花部的昼夜沉浮节律,冬芽的结构和生态适应及胶被的特征和功能等。

莼菜(Brasenia schreberi)表皮腺毛细胞高尔基体中一种内含物的初步研究(简报)

在不经过任何特殊处理的常规生物样品中,高尔基体扁囊(Saccules)及囊泡(Vacuoles)中的内含物在电镜下常为低电子密度,而最近我们在莼菜(Brasenia schreberi)叶柄及叶片的表皮腺毛细胞中观察到带有高电子密度的高尔基体内含物。在扁囊中,这些内含物多呈波浪形(图版Ⅰ,图1)。这种特殊形态的高尔基体内含物以及这种未经任何特殊处理而显示出高尔基体中某些物质的现象是前人没有报道过的,本文就这种内含物的结构、性质以及其染色机制进行了初步探讨。

基于Paddle Lite的太湖莼菜检测测试平台设计

本文根据太湖莼菜种植槽中图像检测系统的试验需求,设计检测系统。由EasyDL平台采用PaddlePaddle框架训练出图像检测模型,采用Andriod平板上运行检测模型,并通过WiFi发送操制指令至运动控制终端。采用Arduino控制步进驱动器,调整摄像头位置,实现检测目标的中心定位要求。根据手动、自动运动控制要求,设计上层通信协议。运动控制终端轮询串口接收指令,判断电机的运动状况,定时中断子程序实现步进驱动器引脚上的电平状况。

文创与农业如何跨界融合:石柱莼菜的案例分析

【目的】跨界融合是创新的有效路径。创意农业是将文化创意的灵感全面地运用到现代农业的各个环节中的一种模式,其市场迅速扩展,由此也带来了跨界混乱、融合度低、赋能性差的问题。【方法】本文运用赋能理论,并以重庆石柱莼菜为案例研究对象。【结果】建构了以提升创意农业知识产权(IP)的“输出力、营销力、黏合力、变现力、品牌力”的“五力”模型,并进一步提出了应用该模型的“跨界+融合+赋能”三阶段过程。【结论】文章提出发展创意农业的模型,并提供了发展创意农业的政策启示,以期推进我国创意农业健康有序发展。

石柱县莼菜大田植物多样性调查与分析

为明确石柱县莼菜大田的植物多样性,对重庆市石柱县野生莼菜大田的植物多样性进行了调查。结果表明,共调查到植物244种,隶属于74科200属,其中菊科26属30种,禾本科19属21种,荨麻科8属12种,唇形科10属11种;外来入侵植物有34科63属69种,以菊科、禾本科物种数较多;本土危害物种9科10属12种,危害能力极强。此外,还发现国家二级保护植物金荞麦(Fagopyrum dibotrys),重庆市省级重点保护野生植物瓶尔小草(Ophioglossum vulgatum)。区系分析、植被类型、植物组成分析显示,该地植物区系丰富,处于热带和温带气候带之间,且物种多样性相对丰富,湿地植物数量相对较高,危害植物干扰严重。

国家地理标志保护产品——石柱莼菜

石柱莼菜种植已有30多a历史,种植面积933.3 hm^(2),年产量1.4万t。2015年,石柱莼菜获原农业部农产品地理标志登记;2017年,石柱县被国家标准委员会批准为国家农业综合标准化示范县(包括莼菜产业);2019年,石柱县被国家市场监督管理总局认定为国家莼菜种植综合标准化示范区;2020年,石柱县被农业农村部等七部门认定为中国特色农产品优势区。通过多年的稳步发展,石柱县在黄水、冷水、枫木、六塘、石家、沙子、三星、洗新等乡镇建成标准化生产基地,成为世界规模最大的莼菜生产区、国家莼菜综合标准化种植示范区、全国有机农产品(莼菜)基地。

数字经济背景下农产品“EEOE”数字营销模式研究:以重庆石柱莼菜为例

以重庆石柱莼菜为例,旨在探究数字化对农产品营销策略的影响。随着数字经济的普及,消费者对农产品的信息获取途径呈现出数字化的趋势。类似石柱莼菜的农产品经营企业可以通过“EEDE”数字营销模式来进一步满足数字经济背景下消费者的需求,从而提升农产品销售量。

莼菜多糖对D-半乳糖致衰老模型大鼠抗氧化作用研究

目的:本研究选用D-半乳糖所致的衰老大鼠为试验对象,研究莼菜多糖是否具备体内抗氧化的效果。方法:采用D-半乳糖致衰老法对健康大鼠造模,分组给药,给药期结束后分别取大鼠血清、肝脏、大脑样本组织液,用黄嘌呤氧化酶法检测SOD水平,用5,5-双硫代对硝基苯甲酸(DTNB)显色法检测GSH-Px水平,用硫代巴比妥酸(TBA)法测定MDA水平。结果:跟模型组相比,莼菜多糖能明显提升各组衰老大鼠血清、肝脏、大脑中SOD水平和GSH-Px水平,能明显降低MDA水平(P<0.01或P<0.05)。其中,莼菜黏液多糖的效果尤为明显。结论:莼菜多糖能在一定程度上提高机体的抗氧化能力。

Hg、Cd对莼菜越冬芽光合膜光化学活性及多肽组分的影响

研究了重金属Ｈｇ２＋ 、Ｃｄ２ ＋ 对水生植物莼菜越冬芽光合膜叶绿素含量、多肽组分及光化学特性的影响．实验结果表明，经１ ｍ ｍｏｌ／Ｌ 浓度Ｈｇ２ ＋ 处理后，叶片光合膜叶绿素含量、叶绿素ａ／ｂ 值、室温吸收光谱、荧光发射光谱、光系统电子传递活性呈下降趋势；当Ｈｇ２＋ 处理浓度超过２ ｍ ｍｏｌ／Ｌ 时，叶片光合膜叶绿素含量及其它光化学活性显著下降，光合膜多肽组分也产生降解．茎光合膜对Ｈｇ２ ＋ 的敏感程度比叶片低．莼菜越冬芽经不同浓度Ｃｄ２＋ （２、５ 、１０ ｍ ｍｏｌ／Ｌ） 处理后，其光合膜叶绿素含量、光化学活性也产生相应变化，但程度较Ｈｇ２ ＋ 处理弱；同样，其叶片光合膜对Ｃｄ２＋

莼菜富集锌的能力及其锌的分布探讨

用原子吸收分光光度法测定同一土壤栽培的5种作物及其环境(土壤、灌溉水)的锌含量,经方差分析和多重比较,玉米、马铃薯和两种水稻籽粒的锌含量彼此间无显著差异,均低于土壤背景值;而莼菜锌含量极显著地高于土壤背景值和另外4种作物,显示出莼菜对环境中的锌有很强的富集能力。采用先分离再测定的方法,进一步探索锌在莼菜各器官和几种大分子中的积累分布规律,结果表明,各器官均积累有锌,锌的分布量依次为:叶>主根>须根>茎;莼菜富集锌的70%以上结合于有机化合物中,在几种生物大分子中的锌含量依次为:蛋白质>水溶性多糖>碱溶性多糖。

微波消解-原子吸收法快速测定莼菜中铜、锌的含量

应用微波消解制备系统,对莼菜湿样中铜、锌元素进行了微波消解研究,并采用原子吸收法测定其元素的含量。通过L9(34)正交设计,讨论了HNO3/H2O2比、固液比、消解时间、微波功率对微波消解结果的影响。最佳的消解条件为:HNO3/H2O2(V/V)=1:1,固液比(g/ml)=1:12,消解时间为6min,微波功率为700W。在最佳微波消解条件下,进行了精密度实验、回收率实验和金属离子干扰实验。结果表明,所得铜的回收率在97.60%～102.80%之间,RSD为4.61%;锌的回收率在98.40%～101.80%之间,RSD为6.19%。微波消解法处理莼菜湿样,具有快速、简便、节约试剂、消解完全等特点,测定结果的精密度、准确度令人满意。

Hg,Cd对莼菜冬芽茎、叶叶绿素含量及活性氧清除系统的影响

本文研究了 Ｈｇ^（２＋）Ｃｄ^（２＋）对水生经济植物莼菜冬芽茎叶叶绿素含量、叶绿素 ａ／ｂ值。可溶性蛋白含量、Ｏ_２含量以及活性氧清除系统活性（ＳＯＤ，ＣＡＴ，ＰＯＤ）的影响实验结果表明：叶绿素含量、叶绿素 ａ／ｂ值、可溶性蛋白含量随着 Ｈｇ^（２＋），Ｃｄ^（２＋）处理浓度的加大呈下降趋势；低浓度Ｈｇ^（２＋）（≤１ｍｍｏｌ．Ｌ^（－１），Ｃｄ^（２＋）（≤５ｍｍｏｌ．Ｌ^（－１）对Ｏ_２’含量、ＳＯＤ活性、ＣＡＴ活性有激应升高，但随着Ｈｇ^（２＋） Ｃｄ^（２＋）处理浓度的加大又呈下降趋势； ＰＯＤ活性随着 Ｈｇ^（２＋） Ｃｄ^（２＋）处理浓度的加大一直呈上升趋势.莼菜冬芽对 Ｈｇ^（２＋）的反应较 Ｃｄ^（２＋）敏感，叶片对

莼菜腺毛的发育及其超微结构研究

莼菜幼嫩的茎、叶柄、花柄以及幼叶的部分表皮细胞经几次横分裂后形成由1个基细胞,2—3个柄细胞和1个具分泌粘液功能的头细胞三部分组成的腺毛。头细胞一般发育为柱状直生型;但部分腺毛由于着生部位不同,或头细胞在发育过程中受到机械阻碍而形成横生、二分叉等形态类型。莼菜粘液主要由多糖类物质组成,是由头细胞中的高尔基体合成并由其形成的囊泡进行运转,包含粘液的囊泡与质膜融合后把粘液排出原生质体;其中纤丝状多糖类物质沉积于细胞壁层,其它多糖类粘液物质通过细胞壁排入壁与角质膜之间,待角质膜破裂,粘液溢出。柄细胞为传递细胞结构,内含大量线粒体,可以认为是向头细胞输送溶质的通道。

莼菜嫩叶胞内多糖体外抗氧化作用研究

采用水和碱两种溶剂提取脱胶莼菜嫩叶胞内多糖,并研究莼菜胞内多糖的体外抗氧化活性。结果表明:两种多糖具有较强的体外还原能力和清除羟自由基能力,与多糖浓度呈正相关,但水溶性多糖还原能力和清除羟自由基能力均强于碱溶性多糖;两种多糖清除体外超氧阴离子自由基的最适浓度分别为2.0mg/ml和5.0mg/ml。

Cr^(6+)对莼菜叶的急性毒害

用透射电子显微镜和等离子发射光谱法 (ICP)研究了六价铬 (Cr6 + )对莼菜叶的急性毒害 .结果表明 :Cr6 + 对细胞的直接作用可能是通过破坏细胞的合成机构而导致细胞的“饥饿”伤害 ;液泡在植物细胞对Cr6 + 的毒害反应中起着重要的作用 ;细胞对溶液中的各种离子仍具有选择吸收作用 ,并且大量富集Cr6 + .同时正是这种富集作用 ,使莼菜可能成为水体中快速清除Cr6 +

莼菜活体黏液毛结构及离子通透性生理研究

采用苏丹红7B、黄连素-苯胺兰、calcoflour white、hoechst 33342、甲苯胺兰等染色法,对莼菜(Brasenia schreberi J.F.Gmel.)活体黏液毛解剖结构、组织化学和离子通透性生理特征进行了研究。结果表明,莼菜黏液毛是幼叶表皮向外突出的单个细胞,具黏液泡和腺毛,基部具2个木质化和脂质的碟状体,并连接黏液泡膜和腺毛膜。黏液泡膜和腺毛膜具有糖蛋白,原生质体具多种纹饰。离子通透性实验结果表明,幼嫩期黏液泡膜和腺毛膜很少吸收离子,成熟期吸收较多离子,衰老期几乎不吸收离子。

三大产区莼菜遗传多样性及亲缘关系的RAPD分析

利用RAPD标记对来自浙江杭州西湖、湖北利川、重庆石柱三大主产区的12份莼菜材料进行遗传多样性及亲缘关系分析.从50个RAPD随机引物中筛选出6个引物,对所有供试材料扩增共获得68条带,其中多态性条带24条,占35.3%,平均每个引物扩增11.3条带.用POPGENE 1.32软件进行数据分析,结果表明:莼菜在种水平的遗传多样性Ht为0.1752,Shannons信息指数Hs为0.2777;种群水平的遗传多样性Ht为0.1287,Shannons信息指数Hs为0.1896.说明莼菜的遗传多样性较低.大部分遗传变异存在于种群内(73.43%),种群间的基因流为1.3816.应用Neis遗传距离进行UPGMA聚类分析的结果显示,重庆产区3份莼菜材料首先与湖北产区的4份材料聚在一起,然后再与浙江产区的莼菜相聚.表明重庆产区莼菜和湖北产区莼菜的亲缘关系更近.

莼菜保健面包的研制

莼菜是一种营养、药用价值极高的保健蔬菜,通过对莼菜碎叶、莼菜浆、莼菜粗多糖三种莼菜处理方式生产出的面包进行感官品质评价,确定了莼菜浆面包为最佳生产方式。通过正交实验确定了莼菜浆面包的最佳配方,结果表明:当白砂糖用量15%、莼菜浆用量10%、面包改良剂用量0·8%、酵母用量2·0%时,莼菜浆面包的感官品质及营养价值最佳,并对其质量指标进行了评价。

不同生境下莼菜群落的物种多样性

采用Braun-Blanquet多盖度等级法研究了苏州东山镇和杭州转塘镇莼菜群落的物种多样性.结果表明:两地半自然莼菜群落的种类组成均较为简单,其物种多样性指数均较低;随着从池塘中央向岸边生境过渡,莼菜群落的Shannon-Wiener多样性指数、Simpson优势度指数和群落均匀度指数均有显著提高;经聚类分析,同一生境类型中的样地较为相似,且池塘中央的样地比岸边的样地更为相似;线性回归和聚类分析发现,与转塘镇相比,东山镇两类生境莼菜群落间的差异性更大.