微分电位溶出法测定莼菜、莼菜粉中微量锌、铜

报道了微分电位溶出法用于测定莼菜、莼菜粉中微量锌、铜。在确定的条件下，灵敏度高，峰形好，重现性佳。试验了共存离子的影响，比较了６种湿法消解体系对莼菜和莼菜粉的消解情况。该方法ＲＳＤ小于３．３％，其回收率在９９．６％～１０２％。