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题名青青莼菜也可人
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作者
海林
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出处
《四川烹饪》
1999年第6期38-38,共1页
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关键词
莼菜拌鸡丝
莼菜焖河鲤
莼菜豆腐羹
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分类号
TS972.13
[轻工技术与工程]
TS972.14
[轻工技术与工程]
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题名莼鲈之思(外三题)
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作者
王开生
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出处
《青岛文学》
2018年第10期66-69,共4页
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文摘
《世说新语》中有个典故。说西晋时,吴江人张翰在洛阳做官。见秋风乍起,不由得思念起家乡的菰菜、莼菜羹和鲈鱼脍,于是诗兴大发,做《秋风歌》云:"秋风起兮佳景时,吴江水兮鲈正肥。三千里兮家未归,恨难得兮仰天悲!"随借此辞官,挂冠而去。这就是成语"莼鲈之思"的由来。莼菜羹和鲈鱼脍,有这么大的吸引力?莼菜,又名茆、水葵、马蹄草等,以苏州太湖和杭州西湖所产闻名。形似初出水之荷钱。
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关键词
严子陵钓台
莼菜羹
鲈鱼脍
莼鲈之思
苏舜钦
莽苍苍
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分类号
I206.2
[文学—中国文学]
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