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青青莼菜也可人
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作者 海林 《四川烹饪》 1999年第6期38-38,共1页
关键词 莼菜拌鸡丝 莼菜焖河鲤 莼菜豆腐
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莼鲈之思(外三题)
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作者 王开生 《青岛文学》 2018年第10期66-69,共4页
《世说新语》中有个典故。说西晋时,吴江人张翰在洛阳做官。见秋风乍起,不由得思念起家乡的菰菜、莼菜羹和鲈鱼脍,于是诗兴大发,做《秋风歌》云:"秋风起兮佳景时,吴江水兮鲈正肥。三千里兮家未归,恨难得兮仰天悲!"随借此辞官,挂冠而... 《世说新语》中有个典故。说西晋时,吴江人张翰在洛阳做官。见秋风乍起,不由得思念起家乡的菰菜、莼菜羹和鲈鱼脍,于是诗兴大发,做《秋风歌》云:"秋风起兮佳景时,吴江水兮鲈正肥。三千里兮家未归,恨难得兮仰天悲!"随借此辞官,挂冠而去。这就是成语"莼鲈之思"的由来。莼菜羹和鲈鱼脍,有这么大的吸引力?莼菜,又名茆、水葵、马蹄草等,以苏州太湖和杭州西湖所产闻名。形似初出水之荷钱。 展开更多
关键词 严子陵钓台 莼菜羹 鲈鱼脍 莼鲈之思 苏舜钦 莽苍苍
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