菇类防杂剂组分筛选、用量优化及在香菇中应用效果研究

通过对菇类防杂剂粉剂中杀菌剂筛选试验、水剂和粉剂用量优化试验及在香菇中应用效果试验研究.结果表明粉剂中杀菌剂宜选用多菌灵和磷镁等营养剂复配物,每吨干料使用菇类防杂剂拌料水剂甲醛用量为:4 L、粉剂为:2.5 kg.使用菇类防杂剂解决了香菇生产中存在的三个突出问题:一是缩短基质的灭菌时间,节能省工50%以上;二是控制了香菇生产中的主要杂菌绿霉,接种制棒成功率达95%以上;三是避免常规法制棒导致发菌过慢问题.