菇耳栽培与生态文明建设相互关系的研究

香菇(木耳)是一种木腐菌,生产的主要原料是阔叶树。而阔叶树的生物多样性等森林生态功能又大于针叶树,阔叶林的数量多少与质量好坏,又是衡量森林生态的主要指标。因此长期以来,在龙泉乃至整个南方林区菇耳栽培是否损害森林生态,影响程度如何备受争议。以龙泉市为例,用科学发展观的态度阐述菇耳产业发展与生态文明建设的关系,客观公正地评价菇耳生产对生态环境的影响,研究和妥善处理菇耳产业发展过程中出现的问题,并提出了菇耳栽培与森林生态和谐发展的对策。

以循环经济理念 发展菇耳致富林区——南方林区以废弃物发展木腐菌的模式研究

《中华人民共和国循环经济促进法》,已于2009年1月以主席令(第4号)公布实施,其三十五条规定县级以上政府和林业部门"应当积极发展生态林业,开展林业废弃物和小薪材、沙生灌木等综合利用。"将企业废弃物处理作为法定义务。从一株树的循环经济中,从浙江龙泉市三十年的实践中可知:菇、耳、芝、苓等木腐菌,已成为南方林林业经济重要增长点,其具有增加林农收益、繁荣林区经济的跨跃式增长优势,无论从经济效益、社会效益、生态效益评价,都是一个极为难得的项目,也是悠久的山林文化留给现代林业的一份厚礼。县级政府和林业部门当以执行中华人民共和国主席令的法定义务,扶持与促进这一产业发展,任何干预、阻碍、限制,乃至禁止这一利国利民的产业,都是不理性的,更是违法的。

我国菇耳与森林生态已进入和谐发展阶段——就菇林关系答记者问

这些年笔者就人均GDP自2000美元开始，恩格尔系数在40％以下开始，菇耳主产区出现菇林和谐-菇耳与森林生态同步和谐发展，食用菌市场消费增量加速的良好趋势，发表了不少文章和会议讲活，对此不少产地反响强烈，现结合有关媒体所提问题，作以下书面回答。

短轮伐期与截杆促萌结合营造菇耳林技术探讨

菇耳业的迅速发展导致阔叶树资源日益缺少以及需求量的不断增加,制约了菇耳产业的稳定发展。以短轮伐期与截杆萌条培育技术营造菇耳林,采取高度集约经营的方式,可加快发展菇木林资源,缩短生产周期,提高单位面积产量,增加经济效益,使资源得到合理的开发利用,从而为菇耳产业可持续性续发展创造良好的生态环境和提供充足的基质资源。

一亿袋,要消耗多少资源?——菇耳原料是木屑和小薪材,不是木材

菇耳栽培耗用阔叶树资源，是一个十分模糊的概念，因为有的地方完全用锯木屑；有的地方用小薪材、废材、枝桠、果桑枝条；二十年前，烧饭等生活用柴量大，木屑量不够时必然去砍杂柴，所以在计算阔叶树消耗量时，要有所区分。

利用废菇耳木栽培竹荪技术

一般的菇耳木经3—4年出菇后,就不再出菇耳,每年都有一定数量的菇耳木淘汰,白白地烂在山上。如今利用淘汰的菇耳木,成功地种出产量可观的竹荪,如我省沈殿龙同志利用废菇耳木栽培竹荪1000平方米,收干竹荪30多公斤。利用废菇耳木栽培竹荪,透气性好,易管理,成本低,产量高,效益好,可充分利用资源,变废为宝。

利用杂木剩余物发展菇耳致富模式研究

龙泉市新岭村从1994年至2010年十七年中,全村林农利用市内木材加工企业和从外地购入杂木剩余物大力发展菇耳生产,菇耳生产成了该村的主导产业。到2010年收入已占了全村经济总收入78.71%,人均9 894.97元,比全市2010年农村人口人均收入6 704元超出了3 191元,提前步入了小康富裕村。该村在大力发展菇耳生产的同时,还切实保护好承包到户经营的森林资源,用发展菇耳赚来的钱反哺森林。在1994年至2010年17年中,森林资源不但没有造成破坏,反而比原来更好,使发展菇耳与发展保护森林资源和谐共荣,形成了独具特色靠发展菇耳致富模式的小康村。

龙泉市菇耳生产与森林资源消耗关系探讨

根据龙泉市菇耳生产和1984--2007年7次森林资源调查的有关资料,通过对菇耳生产的森林资源消耗与森林年总消耗量、商品材生产森林资源消耗量和其它消耗量的相关分析,结果表明,菇耳生产不是龙泉市森林消耗量的主要因子;并提出了注重营造菇耳原料林,开展森林抚育、提高森林综合效益,提高森林采伐剩余物和加工剩余物的利用率等建议。

安仁菇耳生产与林农收益的分户调研

安仁镇处于龙泉东大门，距龙泉市区29km，丽龙高速公路通过安仁镇，交通十分方便；全镇现有4981户，总人口18116人；土地总面积20609．9hm^2，其中林业用地17094．7hm^2，非林地3515．1hm^2，活立木总蓄积812227m^2，

菇耳林经营初探——试论菇耳林的调查设计与经营管理

栎林是温带、亚热带地带性植被,香菇、木耳是山区名、特、优产品。科学培育、合理经营菇耳林,培育大量栎树段木,发展香菇、木耳生产,对于改革开放,振兴林业,繁荣经济,出口创汇,帮助山区农民脱贫致富有重大意义。本文试图就菇耳林经营中的调查设计、技术经济指标。

菇耳大发展 蓄积大增长——龙泉林业人对菇林关系大讨论的观点综述

龙泉食用菌从20世纪的80年代初开始，便作为龙泉市林业局的一项重要任务，在全局推广。徐秀水局长为此抽调人马，在金沙林场成立了浙江省林业系统唯一的食用菌实验场。时丽水地区林学会也专门设立以张寿橙、吴鸣翔等同志为主的食用菌学组，浙江省林业厅国营林场开发公司号召全省国营林场以香菇生产为主开展多种经营。并以龙泉林场为中心设立香菇技术协调组。龙泉市林场更是以林、菇、畜、

菇耳生产与未来的林业经济——从日本人口老龄化,林产品市场萎缩,山林荒废谈起

贫穷致使山上的林木难以保护,生态灾难不时威胁着人类的生存环境,然而度过了艰辛岁月,山区逐渐富裕起来并育成了繁茂的森林,最终又会出现哪种局面呢?森林是人类生存的依托,但是局部的、地区性的繁荣幕后隐藏的危机不得不引起人们的警惕!

市场调节 互利双赢——八都区块菇耳原料来源的调查

许多人耽心，菇耳灵芝以阔叶树或将其粉碎成木屑为原料，像龙泉作为林区，认为每年只能生产几千或上亿袋，种多了必定损害森林，不少领导对此也心存疑虑，乃至发生以计划控制，干涉农民的生产自主权。其实，只要效益好，市场会向你提供足够的材料，因为就菇耳而言，全国年栽培总量不过30万t，闽、浙、赣、皖这一南方林区，栽培量也不过3万t左右，只要依靠市场调节，木屑原料根本不成问题。笔者就龙泉市八都区块调查证明：栽培量再放大，也不会造成森林与生态的损毁。

南方林区菇耳生产与阔叶林消长的研究

三十年来，我国菇耳业逢勃发展，对菇耳是破坏森林或合理利用，一直争论不休。不少林区唯恐发展菇耳对森林保育不利而不肯放手：有采取许可证办法、也有明令禁止种香菇。与此相反，一些贫林地区，虽资源不足，如浙江磐安、福建寿宁则大胆放手发展菇耳生产，可谓仁者见仁，智者见智。浙江龙泉市科技局为此立项对龙泉菇耳情况进行系统调查研究。

菇耳林循环利用营造培育方式的研究

菇耳业的迅速发展导致阔叶树资源需求量的日益增加,制约了菇耳产业的稳步发展。采取高度集约经营的方式:以短轮伐期与截杆萌条培育技术营造菇耳林,可加快菇耳林资源发展,缩短生产周期,提高单位面积产量,增加经济效益。使资源得到合理的开发利用,从而为菇耳产业可持续性续发展创造良好的生态环境和提供充足的优质资源开辟新的途径。

菇耳产业使丽水山区农林业生产进入最佳循环模式

探究龙泉农村经济三十年发展轨迹,其最大转变是充分发挥自然资源、历史与人文优势,发展菇耳生产,使维系千年的依赖资源消耗的木材生产所产生的剩余物——砍伐剩余物和加工剩余物得到非常良好的利用,而大规模的遍及农村角落的菇耳生产与农田水稻生产形成了良好的轮作关系,演绎了一幕从传统的依赖资源消耗的线形经济走向现代的资源再利用,再循环,少废弃的循环经济。

以菇耳延伸林业 有利林区经济持续发展——锦溪镇菇耳栽培规模与阔叶林消长的研究

从上锦、贵坑林农收益调查可知:菇耳收益占50%以上,充分利用砍伐与加工剩余物,充分利用间伐与抚育中的非规格材,大力发展菇耳生产,将菇耳、灵芝、茯苓等木腐菌作为林业生产的延伸,有利于林区经济的持续发展。

菇耳专用林定向培育──人工促进阔叶林伐后更新试验

对参试的３５．６ｈｍ２天然阔叶林伐后迹地进行菇耳专用林定向培育，通过树种选择、清杂、去高桩、补植、抚育、施肥等措施，４年后，幼树密度由２２５０株／ｈｍ２增加到７５００株／ｈｍ２以上；活立木蓄积由１．５ｍ３／ｈｍ２增加到４２ｍ３／ｈｍ２，平均生长量达１０．１ｍ３／ｈｍ２·ａ。

房县耳菇林资源调查与耳菇基地建设分析

为了增加农民收入,改善生态环境,促进房县耳菇基地建设更好地发展,从房县县情、耳菇生产现状、自然条件、气候特征、耳菇商品市场等方面进行了调查,调查结果表明:房县实施发展13.3万hm2耳菇基地建设工程是一项必要性和可行性工程,发展前景广阔,应该大力实施。通过发展建设耳菇基地可以增加农民收入,改善生态环境。笔者现对发展耳菇基地建设提出了几点建议,供同仁参考。