菊花心江蓠(Gracilaria lichevoides)营养成分分析及评价

利用氨基酸分析仪、气相色谱和电感耦合等离子体发射光谱技术分析菊花心江蓠(Gracilaria lichevoides)的氨基酸、脂肪酸、矿物质等主要营养成分及构成比例。结果表明,菊花心江蓠中的主要成分是粗纤维和粗蛋白质,分别占藻体的5.4%和13.8%;含有18种氨基酸,氨基酸总量(TAA)为13.5%,必需氨基酸(EAA)占总氨基酸(TAA)的35.5%;从菊花心江蓠中分析出4种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的59.7%,特别是16碳和18碳脂肪酸比较丰富;矿物质含量丰富,尤其是Ca、Mg、K、P、Na、Fe等。因此,菊花心江蓠可作为人类和动物一种高膳食纤维、高蛋白、低脂肪,富含矿物质元素的天然理想食源。

外源添加剂水杨酸对菊花江蓠抗寒性的影响

通过室内实验生理生态学的方法研究了外源添加剂水杨酸(SA)对菊花江蓠(Gracilaria lichevoides)抗寒性的影响。研究表明,通过添加0.5 mmol/L的SA,可以明显降低(实验组)江蓠的丙二醛(MDA)积累量、电解质渗透率;其脯氨酸含量、特定生长率(RSG)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)的活性均明显高于未用SA处理组。在低温(6～8℃)条件下,0.5 mmol/L SA处理组与未处理组及其他SA处理组相比存活时间明显延长,特定生长率(RSG)未出现负增长。表明添加0.5 mmol/L的SA可以明显提高江蓠耐低温胁迫能力。

真江蓠(Gracilaria verrucosa)对网箱养殖海区的生态修复及生态养殖匹配模式

2006年8～9月,在浙江象山港花鲈（Lateolabrax japonicus）养殖网箱中吊养真江蓠（Gracilaria verrucosa）对网箱养殖造成的水体富营养化进行生态修复研究。通过45d内的平面监测、定点跟踪监测和断面监测,结果表明：该网箱养殖区水体呈严重富营养化状态,营养状态指数（E）为32.00,其营养盐分布由高浓度的中心区向周围150m非养殖水域扩散;真江蓠对养殖区的富营养化海水具有较好的修复效果：江蓠生态修复区及其相邻网箱中水体PO4-P、NO2-N、NH4-N和NO3-N含量显著低于非修复区（P〈0.01）,修复区海水PO4-P、NO2-N、NH4-N和NO3-N浓度比非修复区分别降低22%～58%、24%～48%、22%～61%和24%～47%。养殖真江蓠45d后,修复区水体DO浓度和透明度显著高于非修复区（P〈0.05）,DO平均提高28%,透明度平均提高30%;而修复区水体Chl-a浓度显著低于非修复区（P〈0.05）,平均降低49%。通过建立基于N平衡的鱼藻生态养殖模式,每收获1kg花鲈至少需要匹配江蓠4.7 kg wetwt才可实现对鱼类排放N的完全吸收。因此网箱内栽培江蓠的混合生态养殖模式,可平衡因经济动物养殖所带来的额外营养负荷,有利于实现动物养殖环境的自我修复。

菊花心江蓠对中国明对虾养殖环境净化作用的研究

通过陆基围隔探讨了菊花心江蓠(Gracilaria lichenoides)对中国明对虾(Fenneropenaeus chinensis)养殖环境的净化作用。虾的放养密度为32ind.m-2,混养不同放养密度的江蓠(120,240,360,480g.m-2)。经90d的养殖,实验统计结果表明,混养江蓠的中国明对虾的生长和总产量均优于对照组(P<0.05)。水质分析结果表明,在相同的环境条件和管理方式下,各处理组NH4+的含量明显低于对照组(P<0.01),PO43-和叶绿素a的含量也低于对照组(P<0.05)。因此,混养江蓠可以改善水质条件和提高混养对虾的生长和成活率,菊花心江蓠对中国明对虾的养殖具有一定的净化产作用。在菊花心江蓠不同放养密度的处理中,在此对虾放养密度的池塘中混养江蓠的最佳放养密度为360g.m-2。

环境因子对龙须菜和菊花心江蓠N、P吸收速率的影响

在实验室条件下，研究光照、温度、盐度及pH对龙须菜（Gracilaria lemaneiformis）和菊花心江蓠（G．lichevoides）N、P吸收速率的影响。结果表明，上述4个环境因子对这两种藻类的N、P吸收速率均有显著影响。其中，对龙须菜N吸收速率影响的适宜范围分别为：光照强度100-240μE·m^-2·s^-1温度16～23℃，盐度25～35，pH8．0～9．0；对P吸收速率影响的适宜范围分别为：光照强度80-200μE·m^-2·s^-1，温度16-23℃，盐度15～35，pH8．0～9．0。而对于菊花心江蓠，N吸收速率影响的适宜范围分别为：光照强度120-300μE·m^-2·s^-1，温度23～33℃，盐度25-40，pH7．5～9．0；P吸收速率影响的适宜范围分别为：光照强度100-240μE·m^-2·s^-1，温度26～33℃。盐度15-35，pH7．5～9．0。

营养盐因子对龙须菜和菊花江蓠氮磷吸收速率的影响

本文在实验室条件下,研究了营养盐因子对龙须菜和菊花江蓠N、P吸收速率的 影响,分别对不同氮和磷的浓度、氮磷比及不同化合态氮对这两种藻类氮、磷吸收速 率的影响进行了实验与分析．结果表明:在适宜范围内,两种海藻对氮、磷的吸收速率 随介质中氮、磷浓度的增加而增加;不同氮磷对两种海藻N吸收速率的影响不存在 显著差异,但对磷吸收速率的影响非常显著,最高对磷吸收速率在介质的氮磷比为 10:1时;海藻对NH4-N的吸收速率随着NO3-N／NH4-N比的降低而增加,对PO43-P的 吸收速率与对NH4-N的吸收相似,而对NO3-N的吸收速率与对NH4-N的吸收相反．

多因子交互作用对菊花江蓠氮、磷吸收速率的影响

在单因子试验的基础上,从各因子的生长适宜区间内分别选取10个盐度梯度、10个光照梯度和10个温度梯度,以及10个NO3-N浓度梯度、10个NH4-N浓度梯度和10个PO4-P梯度,采用均匀设计方法,考察各因子及其交互作用对菊花江蓠N、P吸收速率的影响,通过回归分析得到:温度、光照与NO3-N、NH4-N间存在着很明显的交互作用关系,它们共同作用影响着海藻对NO3-N、NH4-N的吸收速率;对PO4-P的吸收速率,仅受到温度及PO4-P共同作用的影响;而对TIN及PO4-P的吸收却都受到N×P交互作用的影响。

菊花江蓠对陆基围隔高密度对虾养殖的污染净化与水质调控

采用围隔设置单养虾(S)、单养藻(A)、虾藻混养(SA)、虾鱼藻混养(SFA)4种不同养殖模式,探讨菊花江蓠(Gracilaria lichevoides)对围隔高密度对虾养殖过程中产生的污染进行净化和水质调控作用。结果表明,养殖菊花江蓠的围隔水体中有更高的DO水平和较低的营养盐水平,说明对养殖水体的环境因子和营养盐都能起到很好的调控作用。水体中弧菌密度也较低,养殖环境稳定性好,使得养殖的对虾生长快,成活率高。与S相比,SA中的对虾成活率提高了32%。本实验对于采用搭配大型海藻进行养殖污染的净化与水质调控方法是可行的和有效的。

菊花心江蓠在网箱养殖区的生物修复作用

2003年8～12月,利用菊花心江蓠(Gracilarialichenoides)在福建省东山县八尺门网箱养殖区进行生物修复实验。通过定点跟踪监测,定点连续监测,断面监测和平面监测,结果表明,江蓠对受污染的海水具有较好的修复效果。菊花心江蓠能有效提高水中的DO浓度,使修复实验区的DO浓度明显高于非养殖区和网箱养殖区的DO浓度;菊花心江蓠还能降低水中的IN、IP浓度,特别是3种价态的IN中,菊花心江蓠优先吸收铵氮,这对减轻网箱养殖区自身污染的影响更具实际意义。

不同放养密度菊花江蓠系统对脉冲加富营养的响应

我国沿海富营养化程度愈来愈严重,富营养化是发生赤潮和水华的物质基础.菊花江蓠可以快速而大量地吸收环境中的无机营养盐,江蓠与微藻在营养上是竞争的关系.本试验对不同菊花江蓠放养密度系统脉冲加富N、P,只有当系统中的江蓠密度不少于0.75kg/m3时,江蓠能去除添加的大部分N(95.36%)和P(38.01%),较好地控制和减少微藻水华的发生.

南美白对虾、青蛤和菊花心江蓠立体混养技术

南美白对虾是我国目前虾类养殖中最主要的品种之一,青蛤为我国南北沿海常见的经济贝类。菊花心江蓠在水体相对稳定的养虾池或养鱼池内也能快速生长,易操作,成本低,对于营养盐的吸收利用效果也十分明显,可供人食用,也可作为鲍鱼和刺参饲料。为发展南美白对虾新型的生态混养模式,笔者实践总结了一种北方沿海池塘南美白对虾、贝类、大型藻类生态混养技术,取得了良好的经济效益和环境效益,其主要技术实施方案介绍如下：

菊花心江蓠的光合特性及其应用研究

测定不同光强下菊花心江蓠(Gracilaria lichevoides)的产氧率和耗氧率.结果表明,20 000 lx以内菊花心江蓠的产氧率和光强的相关曲线的回归方程为y=0. 000 144 3x-0. 122 1,R2=0. 993 8,实验条件下菊花心江蓠的耗氧率为0. 121±0. 010 mg/(g·h),光补偿点为825 lx,光饱和点在20 000～22 000 lx之间,光饱和时的产氧率为2. 723±0. 329 mg/(g·h).光饱和以后菊花心江蓠的产氧率基本保持不变,45 000 lx以后出现轻微光抑制现象.测量水下光强随水深变化情况,发现水深达到水体透明度深度时,光强约14 000～15 000 lx,与菊花心江蓠的最大生长率的光强接近.测量不同养殖模式的溶解氧浓度昼夜变化,发现养殖密度过大可能在凌晨出现缺氧状态.根据菊花心江蓠的光合特性,提出江蓠养殖、江蓠用于生态修复的水深调控方法以及江蓠用于生态养殖的密度调控方法,以保持不同需求条件下较高的经济或生态效益.

菊花心江蓠与日本对虾有机海水养殖试验初探

有机水产养殖是指建立一种水产品生产系统,该系统保护和促进它所依附的自然环境的形态和功能,致力于从依靠外部能量和物质的投入向光合作用、废物重新利用以及尽可能利用本系统中的可再生资源转变,而不对自然生态系统造成破坏（IFOAM,2002）。

营养盐浓度变动对菊花江蓠和细基江蓠繁枝变型生长、生化组成及生理的影响研究

在实验室条件下,对比研究了营养盐浓度变化对菊花江蓠(Gracilaria lichenoides)和细基江蓠繁枝变型(G.te-nuistipitata var. liui)的生长、生化组成和生理的影响。结果表明,不同的营养盐浓度变动对2种江蓠的生长、藻体藻红素、叶绿素a、总碳、总氮含量、硝酸还原酶以及过氧化氢酶活性影响有所不同。菊花江蓠生长在中等浓度(45μmol/L)的营养盐条件下最佳,而细基江蓠繁枝变型的生长反应则依前期环境中营养盐水平不同而有所差异。总体上看,当营养盐浓度由3μmol/L变动为45和150μmol/L时,2种江蓠藻体藻红素、叶绿素a、总碳和总氮含量以及硝酸还原酶的活性均有所提高;而当营养盐浓度由45和150μmol/L变动为3μmol/L时,2种江蓠藻体的上述指标则有所下降。营养盐浓度45和150μmol/L的相互变动对2种江蓠硝酸还原酶的活性影响不大。随着无机氮浓度的逐渐增加,过氧化氢酶的活性呈现显著下降的趋势。当营养盐浓度由3μmol/L向150μmol/L变动时,2种江蓠过氧化氢酶活性显著下降;而营养盐浓度由150μmol/L向3μmol/L变动时,过氧化氢酶活性则有所增强。综合比较表明,细基江蓠繁枝变型更容易受环境中营养盐浓度变动的影响,对环境中营养盐浓度变动的适应能力可能要低于菊花江蓠。

龙须菜(Gracilariopsis)/江蓠(Gracilaria)的生长和种质特性分析

龙须菜(Gracilariopsislemaneiformis)是具有重要经济价值和生态效益的大型红藻,主要用作琼胶提取原料和鲍的饵料。本研究利用生理生化、液相色谱-质谱联用和氨基酸分析等方法,比较了龙须菜(Gp.lemaneiformis)(wt、981、Gl-1、Gl-s、Gl-g)、异枝龙须菜(Gp.heterocla,Gh)和细基江蓠繁枝变种(Gracilaria tenuistipitata var.liu,Gt)的生长及藻胆蛋白、琼胶、红藻糖苷和氨基酸等的差异,以期为龙须菜/江蓠栽培中的种质区分及选择提供参考。结果表明Gt在23℃和30℃条件下生长均最快,其相对生长速率分别为野生型龙须菜(wt)的2.19倍和2.49倍。龙须菜Gl-s中藻胆蛋白浓度最高,为wt的1.91倍。除了Gt之外,其余6种藻中琼胶产率较高(16.22%~18.91%)。Gt中红藻糖苷和海藻糖积累最多,分别为wt的3.50倍和1.81倍。Gl-g、Gl-s、Gt和Gh多糖丰富,在36.89%~40.23%;龙须菜981、Gl-1、wt和Gl-s总氨基酸浓度较高,在152.35~161.32mg·g^(-1)干质量之间,并且981、Gl-1、Gl-s氨基酸评分较优。综合以上结果,龙须菜981、Gl-1和Gl-s的藻胆蛋白、琼胶和氨基酸等均显著优于其他藻,并且生长较快,可用于琼胶、藻胆蛋白及多糖的提取或鲍的饵料;而细基江蓠繁枝变种生长快、红藻糖苷和海藻糖丰富,可大规模栽培用作鲍的饵料。该研究为丰富及开发利用中国大型海藻种质资源提供了重要的资料。

金刚烷胺在菊花江蓠体内的富集和消除规律研究

目的研究金刚烷胺在菊花江蓠体内的生物富集和消除规律。方法采用半静态水质接触染毒法使金刚烷胺在菊花江蓠体内的富集和消除,采用超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS)测定菊花江蓠体内的金刚烷胺。结果在5.00、25.00、100.00μg/L3个曝污质量浓度下,金刚烷胺在菊花江蓠体内的富集速率较快,随着曝污浓度的增加,富集量也相应增加,成正相关关系;并在富集实验的第5 d、4 d和4 d达到最大值,分别为2056.87、5619.40、22852.96μg/kg。然后开始消除实验,至第54 d,菊花江蓠体内金刚烷胺残留量分别为169.47、428.17、568.29μg/kg,仅为最大残留量的8.14%、7.62%、2.49%。结论在3个曝污质量浓度下,最大富集系数分别为411.37、227.48和228.53;至实验结束,金刚烷胺在实验结束时均未完全消除,在菊花江蓠体内仍有残留。

刺参—菊花心江蓠池塘立体综合养殖技术研究

为修复刺参池塘养殖环境,将菊花心江蓠作为环境修复藻类,构建了刺参—菊花心江蓠池塘立体综合养殖技术模式,开展刺参-菊花心江蓠池塘立体综合养殖试验,对比试验池塘排水口与进水口的COD、磷酸盐、总磷、氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐和总氮7项水质指标,结果表明:试验池塘排水口的总氮、氨氮和磷酸盐含量较进水口有显著降低,净水效果明显。试验池产出刺参1260 kg/hm 2,菊花心江蓠1500 kg/hm 2,产值258000元/hm 2,纯利润129300元/hm 2,经济效益显著。

两种混养方式对异枝江蓠(Gracilaria bailinae)生长性能、表面附生细菌群落及抗生素抗性基因的影响

为揭示"鱼-藻"和"鱼-虾-藻"混养对异枝江蓠(Gracilaria bailinae)生长性能、表面附生细菌群落和抗生素抗性基因(antibiotic resistance genes,ARGs)的影响,阐明异枝江蓠表面附生细菌群落与生长性能、ARGs之间的关系,利用16S rDNA高通量测序技术和Real-time qPCR技术分析了异枝江蓠表面附生细菌群落和ARGs的组成与差异,冗余分析(RDA)探讨细菌群落与生长性能、ARGs之间的关联。结果表明:(1)"鱼-虾-藻"混养会促进异枝江蓠的生长性能,增加表面附生细菌群落的多样性。(2)异枝江蓠表面附生细菌群落主要属于变形菌门、蓝藻门、浮霉菌门和拟杆菌门,不同混养方式中优势菌属组成不同,"鱼-虾-藻"混养优势菌属多样性较高。(3)"鱼-虾-藻"混养的异枝江蓠ARGs/MGEs的相对丰度大多高于"鱼-藻"混养。(4)RDA分析表明,生长性能主要与Ralstonia、Blastopirellula等显著相关,ARGs/MGEs主要与Nitrosomonas、Alteromonas、Pleurocapsa;CC-7319等显著相关。"鱼-虾-藻"混养能够增强异枝江蓠的生长性能,提高异枝江蓠表面附生细菌群落的多样性。但"鱼-虾-藻"混养能够增加异枝江蓠ARGs/MGEs的相对丰度,存在一定的生态风险。因此,在注重经济效益的同时也要关注可能存在的对人类健康的危害。研究结果将有助于海水养殖环境的优化,为大型海藻在海水养殖业中的应用与推广提供理论基础。

海水池塘刺参-日本对虾-三疣梭子蟹-菊花心江蓠生态混养技术

为提高刺参养殖池塘水体空间的利用率,增加产量和效益,构建了一种刺参-日本对虾-三疣梭子蟹-菊花心江蓠生态混养模式,试验结果显示,该模式的单产高达3191.25 kg/hm^(2),其中刺参(Apostichopus japonicus)单产1875 kg/hm^(2),日本对虾(Penaeus japonicus)504 kg/hm^(2),三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)307.5 kg/hm^(2),菊花心江蓠(Gracilaria lichevoides)505.5 kg/hm^(2)。