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超临界CO_2萃取菊花油的实验研究 被引量:26
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作者 廖传华 周玲 +1 位作者 顾海明 黄振仁 《香料香精化妆品》 CAS 2002年第5期4-6,共3页
用超临界CO2 萃取技术对菊花油进行了萃取试验 ,考察了二氧化碳用量 ( 1 0~ 35kg/h)、萃取压力 ( 1 0~ 5 0MPa)、温度 ( 2 0~ 5 0℃ )等对萃取得率的影响 ,同时考虑设备投资对萃取过程的影响 ,得出了超临界二氧化碳萃取菊花油的最佳... 用超临界CO2 萃取技术对菊花油进行了萃取试验 ,考察了二氧化碳用量 ( 1 0~ 35kg/h)、萃取压力 ( 1 0~ 5 0MPa)、温度 ( 2 0~ 5 0℃ )等对萃取得率的影响 ,同时考虑设备投资对萃取过程的影响 ,得出了超临界二氧化碳萃取菊花油的最佳工艺条件 :萃取压力 30~ 35MPa,操作温度 2 0~ 4 0℃ ,CO2 的流量选择为 2 0~ 2 5kg/h。 展开更多
关键词 超临界CO2 萃取 菊花油 实验研究 操作条件 香精
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超临界流体萃取菊花油工艺 被引量:2
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作者 杨靖 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2009年第2期88-90,共3页
研究温度、压力、时间、CO2流量对超临界流体萃取菊花油得率的影响,并进行最佳工艺优化。结果表明,影响CO2流体萃取菊花油效率因素的主次作用为萃取时间>萃取温度>萃取压力>CO2流量,最佳工艺为:萃取压力30MPa、萃取温度45℃、... 研究温度、压力、时间、CO2流量对超临界流体萃取菊花油得率的影响,并进行最佳工艺优化。结果表明,影响CO2流体萃取菊花油效率因素的主次作用为萃取时间>萃取温度>萃取压力>CO2流量,最佳工艺为:萃取压力30MPa、萃取温度45℃、CO2流量8kg/h、萃取时间4h,菊花油出油率为1.05%。 展开更多
关键词 菊花油 超临界CO2萃取 最佳条件
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响应面法优化杭白菊花精油的提取工艺及其化学成分研究 被引量:23
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作者 沈懋文 邵亮亮 +3 位作者 侯付景 樊艳凤 管永芳 苏秀榕 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第10期101-105,共5页
为了综合利用杭白菊花精油,对其提取工艺进行优化。利用超临界CO2流体萃取技术,响应面法优化萃取压力、萃取温度、萃取时间对杭白菊精油提取率的影响,以确定超临界CO2萃取杭白菊精油的最优条件;利用模型的响应曲面图及其等高线图,对影... 为了综合利用杭白菊花精油,对其提取工艺进行优化。利用超临界CO2流体萃取技术,响应面法优化萃取压力、萃取温度、萃取时间对杭白菊精油提取率的影响,以确定超临界CO2萃取杭白菊精油的最优条件;利用模型的响应曲面图及其等高线图,对影响超临界CO2萃取杭白菊精油提取率的关键因素及其相互作用进行探讨,得到的优化工艺参数为萃取压力25MPa、萃取温度74.9℃、萃取时间186.3min时,萃取效果最佳,理论提取率为3.51%;实际提取率为3.464%,比理论值低1.28%。气相色谱-质谱对挥发油化学成分进行分析,鉴定出44种化合物,应用面积归一化法测定各成分的相对百分含量。已鉴定化合物组分占总提取物的72.3%,其中有20种相对百分含量大于1%。 展开更多
关键词 超临界萃取 响应面 杭白菊花 化学成分
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野菊花精油微胶囊的制备及在卷烟加香中的应用 被引量:6
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作者 许春平 赵珊珊 +3 位作者 俞金伟 刘远上 曾颖 郑凯 《香料香精化妆品》 CAS 2016年第2期31-35,共5页
选取野菊花精油为芯材,以复凝聚法制备野菊花精油微胶囊,通过单因素和正交试验得出:当壁材质量分数为1%,芯壁质量比为1︰1到1︰2,pH为3.5,搅拌速度为600 r/min时,制备出高包埋率和较小颗粒度的野菊花精油微胶囊。对微胶囊的热稳... 选取野菊花精油为芯材,以复凝聚法制备野菊花精油微胶囊,通过单因素和正交试验得出:当壁材质量分数为1%,芯壁质量比为1︰1到1︰2,pH为3.5,搅拌速度为600 r/min时,制备出高包埋率和较小颗粒度的野菊花精油微胶囊。对微胶囊的热稳定性进行检测,发现当温度大于60℃时,微胶囊大颗粒开始发生破裂。加速挥发试验发现,微胶囊化能有效降低野菊花精油的挥发速率。最后,将野菊花精油微胶囊应用于卷烟加香,评吸结果表明:当微胶囊添加量为10-15 mg/支时,卷烟香气量增加明显,刺激性降低,余味舒适。 展开更多
关键词 菊花 微胶囊 加香 感官评价
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菊花精油化学成分分析及其在再造烟叶加香中的应用 被引量:6
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作者 史跃龙 严新龙 卢岚 《香料香精化妆品》 CAS 2014年第1期8-11,共4页
采用气相色谱-质谱联用仪对菊花精油的化学成分进行分析。结果显示,从菊花精油中检测鉴别出43种物质,其中酮类5种、醇类14种、酯类6种、酸类3种、烃类及杂环类15种。加香试验发现,在每100 g烟草浓缩液中加入1.5‰~2.0‰(质量分... 采用气相色谱-质谱联用仪对菊花精油的化学成分进行分析。结果显示,从菊花精油中检测鉴别出43种物质,其中酮类5种、醇类14种、酯类6种、酸类3种、烃类及杂环类15种。加香试验发现,在每100 g烟草浓缩液中加入1.5‰~2.0‰(质量分数)菊花精油能够有效改善造纸法再造烟叶的刺激性和灼烧感,改善吸味并提高香气质量,在添加比例为2.0‰(质量分数)时效果最佳。 展开更多
关键词 菊花 气质联用分析 再造烟叶 改善吸味
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菊花精油的提取及其抑菌性能的研究
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作者 王秀莲 向往 +1 位作者 熊婕 王军 《工业微生物》 CAS 2023年第6期63-68,共6页
菊花精油具有良好的抑菌性,其应用价值不仅局限于芳香疗法,还是一种潜在的天然食品添加剂,对精油高质量、高效率的提取是其应用的前提。文章总结了菊花精油的提取方式,进一步梳理了各种提取方式的优缺点,阐述了菊花精油的生物活性,总结... 菊花精油具有良好的抑菌性,其应用价值不仅局限于芳香疗法,还是一种潜在的天然食品添加剂,对精油高质量、高效率的提取是其应用的前提。文章总结了菊花精油的提取方式,进一步梳理了各种提取方式的优缺点,阐述了菊花精油的生物活性,总结了菊花精油的抑菌机制,归纳了菊花精油作为食品添加剂的优点以及目前菊花精油用于食品保鲜的研究现状,为菊花精油作为食品添加剂增加食品保鲜提供了参考依据,同时为天然绿色的食品添加剂提供了理论支持。 展开更多
关键词 菊花 提取工艺 生物活性 食品保鲜 抑菌
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菊花精油化学成分及其抗菌保鲜活性的研究进展
7
作者 王忠杰 吴涛 +3 位作者 王怡 许杰 姚志刚 李宇茹 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2019年第6期216-224,共9页
菊花为药食同源植物,其精油含量丰富。菊花精油化学成分主要有萜类、酚类、酯类、醛类、酮类和醇类化合物,其中一些成分对抗菌发挥着重要的作用,在食品保鲜领域具有潜在应用价值。文中综述了菊花不同部位精油化学成分组成、菊花精油的... 菊花为药食同源植物,其精油含量丰富。菊花精油化学成分主要有萜类、酚类、酯类、醛类、酮类和醇类化合物,其中一些成分对抗菌发挥着重要的作用,在食品保鲜领域具有潜在应用价值。文中综述了菊花不同部位精油化学成分组成、菊花精油的抗菌机理和保鲜作用,以期为菊花精油在抗菌和保鲜领域的研究和应用提供科学参考。 展开更多
关键词 菊花 化学成分 抗菌活性 抗菌机理 保鲜活性
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GC-MS Analysis of Essential Oil Constituents from Buds of Tussilago farfara L. 被引量:14
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作者 刘玉峰 杨秀伟 武滨 《Journal of Chinese Pharmaceutical Sciences》 CAS 2006年第1期10-14,共5页
Aim To analyse the constituents of the essential oils extracted from the buds of Tussilago farfara L. in the GAP Bases of Traditional Chinese Medical Materials and provide scientific basis for quality control. Methods... Aim To analyse the constituents of the essential oils extracted from the buds of Tussilago farfara L. in the GAP Bases of Traditional Chinese Medical Materials and provide scientific basis for quality control. Methods The essential oils were extracted by water-steam distillation and separated by GC capillary column chromatography. The components were quantitatively determined by normalization, and identified by GC-MS. Results GC-MS exhibited 259 peaks and 65 compounds were identified, accounting for 84.62% of the total essential oil. Conclusion In the total essential oil contained in the buds of Tussilago farfara L., copaene (2.36%), ( + ) -Epi-bicyclosesquiphellandrene ( 3.91% ), γ- elemene (2.18%), fl-bisabolene ( 13.93% ), spathulenol ( 3.44% ) as the sesquiterpenes and its derivatives, and 1-undecene (4.83%), ( E)-cycloundecene (8.49%), bicycle [ 10. 1.0] tridec-l-ene ( 1. 45% ), 1-tridecene (3.44%), (Z)-7,11-dimethyl-3-methylene-1,6,10-dodecatriene (2.66%), 1- pentadecene (4.57%), [ 1R-( 1R^*, 4Z, 9S^* ) ]-4,11,11-trimethyl-8-methylene-bicyclo [ 7.2.0] undec-4-ene ( 1.03% ), 6,6-dimethyl-2-methylene-7-( 3-oxobutylidene )-oxepan-3-ylmethyl acetic acid ester (2.02%), 1, E-11, Z-13-heptadecatriene ( 3.72% ), ( Z, Z, Z) -9,12,15-octadecatrien-l-ol ( 1.85% ), 3,7,11-trimethyl-dodeca-2,4,6,10-tetraenal ( 1.31% ), n-hexadecanoic acid ( 3.12% ) , (Z, Z) -9,12-octadecadienoic acid (2.26%), ( Z, Z, Z) -9,12,15-octadecatrienoic acid methyl ester ( 1.12% ) , heneicosane ( 1.82% ), and pentacosane ( 1.03% ) are the main components. 展开更多
关键词 COMPOSITAE Tussilago farfara L. essential oil capillary chromatography GC/MS
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重阳佳节品名糕 被引量:1
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作者 李盛仙 《中国保健营养》 2003年第10期37-37,共1页
农历九月初九,为我国传统的重阳节.重阳节民间素有吃糕的习俗,因"糕"与"高"谐音,寓意步步升高,图个吉利.由于各地的风情不同,制作糕点的原料各异,形成了五彩缤纷、各具特色的地域风味名糕点,为各地的食俗增添了不... 农历九月初九,为我国传统的重阳节.重阳节民间素有吃糕的习俗,因"糕"与"高"谐音,寓意步步升高,图个吉利.由于各地的风情不同,制作糕点的原料各异,形成了五彩缤纷、各具特色的地域风味名糕点,为各地的食俗增添了不少色彩. 展开更多
关键词 菊花油 糕点 果酱白蜂糕 马来糕 重阳节
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玉米系列食品生产技术
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《技术与市场》 2007年第3期25-26,共2页
玉米饼干玉米饼干是以玉米渣和精粉为主,配以适量的糖、油、山珍果仁等加工而成,它具有较浓郁的山珍果仁香味和玉米的清香,滋味甜绵,还有玉米的咀嚼感。原料配比(质量/份)玉米渣45、精粉55、菊花油10、白糖30、饴糖3、山珍果仁3至5、小... 玉米饼干玉米饼干是以玉米渣和精粉为主,配以适量的糖、油、山珍果仁等加工而成,它具有较浓郁的山珍果仁香味和玉米的清香,滋味甜绵,还有玉米的咀嚼感。原料配比(质量/份)玉米渣45、精粉55、菊花油10、白糖30、饴糖3、山珍果仁3至5、小苏打0.5、大起子0.3,辅料适量。 展开更多
关键词 食品生产技术 玉米胚乳 菊花油 原料处理 预煮 优质玉米 蜡质玉米 蒸煮锅 果蔬脱皮剂 无霉
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基于GC-MS/GC-O结合PCA分析鉴定菊花精油特征香气成分 被引量:17
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作者 肖作兵 范彬彬 +3 位作者 牛云蔚 刘军华 马胜涛 李静 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第12期287-292,共6页
以7种不同厂家生产的菊花精油为对象,利用GC-MS和GC-O鉴定出菊花精油样品的特征香气物质。结果显示,菊花精油的特征香气物质主要为萜烯类、酯类、醇类、酮类、酸类以及醛类化合物等。对菊花精油样品做感官评价,并对其结果做PCA分析,得... 以7种不同厂家生产的菊花精油为对象,利用GC-MS和GC-O鉴定出菊花精油样品的特征香气物质。结果显示,菊花精油的特征香气物质主要为萜烯类、酯类、醇类、酮类、酸类以及醛类化合物等。对菊花精油样品做感官评价,并对其结果做PCA分析,得出影响菊花精油香气的主要感官属性为花香、木香、草香、果香和酸香。对比GC-O与PCA分析结果,解释特征香气物质对菊花精油整体香气的贡献。 展开更多
关键词 菊花 GC-MS GC-O 特征香气物质 PCA
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菊花精油中特征风味物质的分析 被引量:12
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作者 肖作兵 范彬彬 +3 位作者 牛云蔚 刘军华 李静 孔佳丽 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第3期299-305,共7页
以7个厂家的菊花精油为研究对象,对菊花精油样品进行感官评价,然而采用GC-MS对菊花精油样品中的挥发性化合物进行定性、定量分析。用偏最小二乘回归法(PLSR)对感官评价与GC-MS结果做相关性分析,结果显示,菊花精油中的挥发性化合物——... 以7个厂家的菊花精油为研究对象,对菊花精油样品进行感官评价,然而采用GC-MS对菊花精油样品中的挥发性化合物进行定性、定量分析。用偏最小二乘回归法(PLSR)对感官评价与GC-MS结果做相关性分析,结果显示,菊花精油中的挥发性化合物——花侧柏烯、芳樟醇、β-月桂烯、石竹烯、β-愈创木烯、δ-松油烯、莰烯、α-萜品油烯、大根香叶烯B、对伞花烃、异龙脑、二氢茉莉酮酸甲酯、α-水芹烯和桉叶油醇与感官属性呈现较好的显著性相关。通过相关性分析确定菊花精油的风味物质。 展开更多
关键词 菊花 GC-MS 感官评价 PLSR
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全球精油产量统计报告(三)
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《国内外香化信息》 2009年第10期8-9,共2页
关键词 产量统计 萜类化合物 香根 菊花油 母菊 亚洲薄荷 玫瑰草 柠檬草 万寿菊 枯茗
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CHEO与CTS联合用药对实验性大鼠牙周炎IFN-γ的影响
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作者 康智慧 王浩冰 +2 位作者 刘湘伟 郑丽贞 谭健 《中文科技期刊数据库(全文版)医药卫生》 2020年第11期64-65,共2页
探讨野菊花精油联合壳聚糖对实验性大鼠牙周炎IFN-γ的影响。方法选取SD大鼠25只,随机抽取8只为正常对照组,剩余17只通过牙龈划割剥离结合0.2mm正畸结扎丝结扎法建立牙周炎模型,随机抽取1只处死用于制作牙周炎病理切片,剩余16只大鼠随... 探讨野菊花精油联合壳聚糖对实验性大鼠牙周炎IFN-γ的影响。方法选取SD大鼠25只,随机抽取8只为正常对照组,剩余17只通过牙龈划割剥离结合0.2mm正畸结扎丝结扎法建立牙周炎模型,随机抽取1只处死用于制作牙周炎病理切片,剩余16只大鼠随机分为模型对照组和药物治疗组,每组8只,再对每组进行相应的治疗处理。2周后,标本采集并进行检测。结果 模型对照组大鼠血清中IFN-γ的含量明显高于正常大鼠,药物治疗组血清中IFN-γ含量明显低于模型对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论 IFN-γ与牙周炎的发生发展密切相关,同时野菊花精油与壳聚糖联合用药对牙周炎具有一定的治疗效果。 展开更多
关键词 大鼠 牙周炎 菊花 壳聚糖 IFN-Γ
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