速溶保健茶中几种微量元素含量测定及生化功能分析

用原子吸收分光光度法和萤光分光光应法，对菊花速溶保健茶中的几种重要的微量元素Zn，Se，Cu，Fe．Ni．Mn，Pb和Cd的含量进行测定。结果表明，菊花速溶保健茶是一种优良的保健饮料和有效的微量元素补充剂。