复微石膏对蘑菇产量和质量的作用

在无粪培养料和草粪培养料中加入复微石膏(MEPG),制作成MEPG培养料栽培蘑菇,可以促进菌丝增殖,比对照增加菌丝干物质50.21—111.00％;复微石膏无粪料比无粪合成料、复微石膏草粪料比草粪料的产量分别提高5.5—19.45％,20.41—30.55％;鲜菇中的蛋白质、氨基酸、维生素,可溶性糖和矿物质等营养成分含量都比对照高,唯独纤维素含量比对照低,这些都会使蘑菇更具有鲜嫩的品味。

平菇超常量接种试验

平菇生料栽培习惯接种量为１０％～１５％，很少超过２０％。本项试验旨在通过超常量接种，以揭示发挥群体优势对于改善菌丝生育状况和提高抗杂菌能力的作用，为进一步提高生料栽培技术水平提供依据。结果报道如下。１材料与方法１１菌种平菇（西德３２）栽培种，本所生...

滑菇的生物特性及高产栽培技术

滑菇,又名滑子菇、光帽鳞伞、珍珠磨等,是美味珍稀的食用菌之一。笔者根据栽培经验,现将其特性及栽培技术介绍如下。一、生物特性(一)温度滑菇属低温型菌类。菌丝生育的温度为5~32℃,最适温度为20~25℃;子实体生长适温为5~20℃,丰产温度为15℃,20℃以上子实体发生量较少,而且菌柄细、菌盖小、开伞早,影响商品价值。