五种无机盐对大球盖菇菌丝生长的影响

以大球盖菇母种为试材,采用平板培养法,在完全培养基中分别添加不同浓度的单盐,筛选出3种无机盐,采用L9(33)正交实验设计,以菌丝生长能力评价值为判断指标,分析不同浓度的单盐及其组合对大球盖菇菌丝生长的作用。结果表明:供试的5种无机盐对大球盖菇菌丝生长均有促进作用,其中1.000 g·L^-1 CaSO4、1.500 g·L^-1 CaCl2、1.500 g·L^-1 K2SO4、3.500 g·L^-1 KH2PO4和0.125 g·L^-1 MgSO4能显著促进菌丝生长。3种无机盐组合对大球盖菇菌丝生长影响主次顺序依次为MgSO4>KH2PO4>K2SO4,最优组合为0.250 g·L^-1 K2SO4+0.500 g·L^-1 MgSO4+3.500 g·L^-1 KH2PO4。Ca2+、K+和Mg2+对菌丝生长存在显著影响,其中K+作用效果最明显;钙源和钾源不同对大球盖菇菌丝生长的促进效果不同;3种无机盐之间存在一定浓度的配比,其中MgSO4的影响最大,其次为KH2PO4。生产中营养配方应注重补充K+和Mg+。以期筛选出适合大球盖菇菌丝生长的最佳无机盐种类及其组合,提高菌丝生物量、延迟衰老,达到林下栽培大球盖菇生产实践以及防止菌种退化、老化的目的。