利用玉米芯袋栽平菇技术

利用玉米芯栽培平菇,成本低,效益高,省时省工,生物转化率可达100%～150%。现介绍如下。1栽培季节平菇栽培以自然季节为主,市场量时多时少。以邹城市为例,早秋市场价4元·kg-1～7元·kg-1,秋冬季则0.

平菇高温灰菌株的选育及其栽培要点

2001年春季,我们的平菇品比试验结束后,至气温高达34℃时,杂草丛生并遮盖的废料堆上,陆续长出若干平菇子实体,色泽灰白至灰黑,朵形丛生,最大朵重2.4kg,经定向组织分离并采用瓶栽和袋栽等方式予以出菇试验,表现良好,经两年的中试验证,确为夏季栽培的优良菌株;至2004年春季进行了脱毒处理,其性状更加稳定,可以作为夏季平菇生产的当家菌株.……

速生林地双孢菇高产技术

德州市栽培双孢菇传统采用的培养料一般是麦秸、牛粪,其发酵期长,且费工费时,加之近几年农村小麦多采用联合收割机收获,使大部分麦秸无法回收,再就是被造纸厂收购,至使双孢菇生产原料受限。德州市夏秋作物以玉米、棉花为主,有丰富的棉籽壳或玉米芯的资源。近几年,我们结合当地丰富的速生林地资源,借鉴其它地方的经验。

菇力源在金针菇生产上的应用试验

浙江大学食用菌研究中心研制的生物发酵产品——菇力源有机肥。该产品在代料香菇生产中应用取得了很好的效果。为了解其对金针菇的影响,笔者于2001年9月进行本试验,现将试验结果总结如下:

夏季蘑菇病害分段治事半功倍

夏季栽培蘑菇因气温高、湿度大,造成蘑菇杂菌基数较高.此时如果针对这些特点,分阶段地采取有效措施进行防治,可取得事半功倍的防治效果.……

杏鲍菇室内外高产栽培新技术

为了给读者增辟一条致富的财路,也为了使更多的珍稀食用菌逐步走上寻常百姓的餐桌,从本期开始我们将隆重推出各种珍稀食用菌的栽培新技术,望广大读者不要错过。

黑灵芝原木覆土栽培技术

瓶栽、袋栽灵芝个体小,外观形状差,组织松,色泽淡,品质差;野生黑灵芝在成熟后不能及时发现,任风雨洗刷,可溶性物质流失严重,蛀虫多,泥沙杂质多,朵形不一致,外观形态差,且产量有限.瓶栽、袋栽及野生黑灵芝由于存在着品质和外观的问题,直接影响销售价值.笔者根据当地的生产条件及资源状况,采用原木覆土栽培黑灵芝取得较好效果.采用此法栽培的灵芝,外形圆正,朵形整齐,色泽好,芝体组织致密硬实,产量较高,操作方法简便易掌握,推广至今,深受菇农欢迎.现介绍如下.……

苹果渣生料栽培平菇初探

目前,我国的苹果产销量已跃居世界第一位,苹果加工业的发展方兴未艾,其中果汁厂在全国就已建成许多,它不仅为厂商创造了丰厚的利润,而且促进了苹果产业的发展,解除了果农的后顾之忧,增加了经济收入。然而,苹果压制成汁的过程中产生的大量果渣,现在还没有得到很好利用。为此,我们利用苹果渣进行了栽培平菇的实验,取得了成功,目前还未见有关这方面的报道。现将实验结果简报如下:

蘑菇春季栽培研究初报

我国大面积栽培蘑菇已有近三十年的历史,但一直是一年种植一次,从秋季播种至第二年初夏结束,生产周期达9个月之久,年平均单产1斤/尺~2左右,其中春菇产量始终徘徊在0.2斤/尺~2左右。春菇产量不高的主要原因是:越冬春菇菌丝趋于衰老,培养料养分大量消耗,病虫杂菌危害加剧,以及培养料内菌丝体代谢物累积等不利影响。为了充分利用自然资源,提高菇房设备的利用率,增加蘑菇年产量。

袋栽黑木耳发生烂棒的原因及对策

龙泉市地处浙西南山区,是一个以栽培代料香菇为主的地区,近几年随着全国各地代料香菇的迅猛发展,代料香菇量多价跌,菇农增产不增收现象日益严重。为了调整农业产业结构,促使农民增收、农业增效。我们引导当地农民试种了袋料黑木耳获得了成功,但在栽培过程中发生烂棒现象较为严重,轻者造成减产,重者绝收。笔者根据多年的试验和观察,将黑木耳菌棒发生烂棒的原因和应采取的对策总结如下:

代料花菇菌株939高产栽培技术

花菇939菌株属中低温秋春发生型,引自庆元县科研中心,栽培3年均表现较好。该菌株菌龄在90～180天,菇棒2～7月接种均能正常出菇。菇体朵大,肉厚,抗逆性强,折干率高,是优质花厚菇栽培品种。为充分发挥该菌株的栽培优势,获取更大经济效益,现将笔者3年来的栽培实践总结如下:

袋栽银耳的关键技术和防害措施

1栽培季节安排 银耳属中温型食用菌,选择栽培季节很重要。为了能够连续性进行生产,可人为创造适宜的生态条件。银耳整个生产周期35～40天,其菌丝发菌13～15天,室内温度26～28℃,不超30℃,高温会影响出耳。子实体结耳生长期一般在18天左右,以不超28℃为限,温度过高会造成分化不良、出耳不齐、烂耳、蝴蝶耳等现象,降低产量。冬季栽培,可用木炭、煤炭升温,温度保持在23～25℃左右,出耳阶段可在菇房地下用砖砌成火弄烧火升温。但由于炭和煤气的影响,所以一定要多通风换气,排除二氧化碳。若温度不均匀会造成污染率偏高,出耳延迟,甚至菌丝死亡等现象。 2培养基配方合理 袋栽银耳棉子壳应选择颜色偏黄带绿的,优质棉子壳经高压后,塑料袋硬紧结实。配方为:棉子壳88％,麦麸12％,石膏粉2％～3％,尿素0.3％。料水比控制在90％～115％。春季雨水多,出耳阶段如温度不均匀,湿度偏高,容易发生烂耳,出菇就慢。秋季气温干燥,水分容易蒸发,培养基要多加水分,对结耳很有好处。

平菇韩915的生物学特性及栽培技术

平菇韩915菌株,是2003年秋在陕西韩成花椒园枯死的花椒树树根上采集到的野生平菇,菇丛直径53.8cm,高约30.6cm,重9.8kg,菇盖重叠,最大单片菇盖直径18 cm,经组织分离驯化丽成.经过两年来的试验和大面积栽培表明,菌丝抗逆性强,发菌速度快,出菇早,菇形大,菇柄短,产量高.它的特点是出菇密度适中,食用时味道带有淡淡的花椒香味.……

双孢菇高效栽培有10招

山东省鲁南地区栽培双孢菇一般均采用目光温室,其规格一般是跨度6.5m,长50m,脊高2.8～3.0 m,采用床架栽培,330m2的温室可栽培双孢菇520m2.温室要曝晒数日,待培养料进棚前4～5天扣棚膜,并加盖草帘遮荫.栽培品种为AS2796气生型菌株.双孢菇栽培管理技巧介绍如下.……

树蔸栽培灵芝技术要点

1树种的选择 用于栽培灵芝的树种较多,但以枫、椎、栗木等树种较理想。为便于集中管理,树蔸必须连片集中,树蔸以当年砍伐、不腐烂为好。 2场地的选择 灵芝与其它食用菌一样,同样需要温、湿、光线等外界条件,不同的场地条件,其产量悬殊很大。实践表明,场地以坐北向南、排水良好、土质疏松、透光度在40％的缓坡林地为好,若无上述条件,一般都不选用。

棚室黑木耳的栽培技术

一、栽培场地 可利用蔬菜大棚、空闲场地、阳台、楼顶、林果树荫下等场地. 二、栽培季节 当地气温稳定在15～25℃为最佳出耳期,按此季节往前推45天就是最佳制作菌袋的时间. ……

食用菌爆发出菇技术要点

所谓"爆发出菇",是指食用菌栽培时,通过人为调控,尽量延长发菌时间,积蓄较高的生物能量之后,一旦出菇,便形成"爆发"之势,使原来长达5个月、经过3～4潮、生物学效率100%的出菇过程,一旦"爆发出菇",其总体产量一次性出齐,生物学效率超过160%,投入产出比大大提高。"爆发出菇"的技术要点如下:

食用菌栽培技术的一大革新——纯长农作物秸秆立体栽培食用菌技术

长期以来我国食用菌生产的培养基均以木屑和棉籽壳为主,木材的过度砍伐,造成林木资源匮乏;而棉籽壳又因其用途广泛、用量大,价格居高不下.因此,用于栽培食用菌的原材料价格大幅度上升,成本提高.这样,经营不善者,往往出现效益差,甚至出现亏本的情况.针对这一状况,我国广大食用菌工作者,经过多年探索,最后选定以农作物秸秆进行食用菌栽培.当时采用的是粉碎装袋栽培和发酵料畦床大田栽培的方法.前者工艺烦琐,后者占地面积大,菇体带泥,品质差,效益不理想.为了寻求一种更为有效的秸秆栽培工艺,梁仁俊先生根据多年实践经验,结合我国南北各类食用菌栽培工艺的特点,创造性地利用秸秆(稻草、麦秆等)不用切短粉碎、无须专用设备,不搭架子,不加任何辅料,立体栽培平菇、凤尾菇、小姬菇、草菇以及鸡腿菇(鸡腿菇需搭床架)等食用菌.并且室内室外均可栽培,室外栽培不须建棚,省工省料.采用这种方法每万公斤料(占地仅200平方米)可产平菇、凤尾菇、小姬菇1.5～2万公斤,鸡腿菇1万公斤,草菇0.4万公斤(为传统方法3～4倍).这种独特的栽培及立体出菇方式,更适合菇体侧生的要求,使得朵形完整好看,解决了室外大田覆土菇体带泥的缺点.且口味好,更受消费者喜爱及适合加工盐水菇出口.目前,该技术已向国家知识产权局申请了专利(专利申请号:0110664007). ……