几种花生根瘤菌菌剂保藏效果的比较

将土壤与农家有机肥按6∶4比例混合成肥土,肥土与草木灰按一定比例混合成不同的吸附剂,加入菌液后即成为不同菌剂。将菌剂密封隔绝空气,室温条件下保藏,定时测定其菌量。保藏150 d时,测得肥土1号、肥土2号、肥土3号、液体、草木灰5种菌剂的菌量依次为9.1亿、7.5亿3、.3亿、1.1亿和0.3亿/g;菌体存活率依次为85%、69.4%、30.3%、10.2%和2.8%。为比较与研究的方便,引入了存活率和存活率曲线的概念,并对吸附剂的功能和质量要求问题进行了讨论。

天然、安全的食品保藏抗菌剂——细菌素

随着人们生活水平的不断提高,食品安全问题日益受到关注。据美国疾病预防控制中心(1999)预测,每年在美国有7600万人发生食物中毒,死亡约5,000人,政府为此要花费几十至上百亿美元。另有报道,在美国的食源性感染病例中,最常见的病原菌是弯曲菌和非伤寒沙门氏菌。

改性核桃壳生物炭对枯草芽孢杆菌SL-44的吸附

为提高生物炭与微生物吸附能力及其协同改良土壤的性能,使用草酸和氨水对核桃壳生物炭改性,以期制备出性能更加优良的炭基菌剂,并通过红外光谱、动力学、热力学等研究方法,解析生物炭对枯草芽孢杆菌SL-44的吸附机制,并探究其稳定性。结果表明,草酸和氨水改性增加了生物炭在常温下对SL-44的吸附能力,且随着改性剂浓度的增加而增加,最大吸附量为1.5396×10^(11) CFU·g^(-1)。此外,通过改性能够在生物炭表面引入COOH、C=O和—NH_(2)官能团,改变电负性,并保持生物炭原有形貌结构。生物炭对菌体的吸附以物理吸附为主,并涉及化学吸附作用,其表面的—OH、C=O、COOH、—NH_(2)均参与了吸附反应过程。生物炭吸附SL-44为放热过程(ΔH<0),随着温度的升高炭材料的吸附能力降低,低温更有利于吸附。常温下生物炭的吸附性能为氨水改性>草酸改性>未改性。因此增加生物炭表面氧、氮官能团含量可增加其吸菌量,同时在常温下可制得吸菌量更大的炭基菌剂。测定所得菌剂的活菌数和稳定性发现,被吸附的菌体数越多,其存活菌数量越大,且保藏稳定性越强。与未改性生物炭相比,改性后活菌数最高提高26.01%,而保藏4个月后存活率提高14.1个百分点。

Preservation efficiency of new cryoprotectant used for Acidithiobacillus ferrooxidans in liquid nitrogen

The efficiency of a new cryoprotectant,GP,for the preservation of Acidithiobacillus ferrooxidans（A.ferrooxidans） strain DC in liquid nitrogen was investigated.The optimal concentration of this new cryoprotectant for the maximal viable cell recovery and the highest ferrous ion oxidation activity was determined.The results show that 30%（volume fraction） GP is optimal for the cryopreservation with 84.4% of cells surviving,completely oxidizing ferrous ions within 120 h,and growing to a final density of 5.8×107 cell/mL after 6 d in the culture.Furthermore,the optimal residual GP concentration for viable cell recovery after culture of thawed cells in 9K medium for 6 d is 0.6%（volume fraction）.At this concentration,strain DC completely oxidizes ferrous ions within 108 h and grows to a final cell density of 6.8×107 mL-1.Thus,GP is a simple,effective cryoprotectant for the preservation of A.ferrooxidans strain DC in liquid nitrogen.