六妹羊肚菌子实体多肽分离纯化及抗氧化活性

采用碱提酸沉法获得六妹羊肚菌(Morchella sextelata)子实体蛋白质粗提物,以蛋白质酶解的水解度和粗多肽对DPPH自由基的清除率为指标,筛选蛋白酶进行酶解,所得粗多肽依次采用超滤法、DEAE-52纤维素层析法和Sephadex G-25层析法得到多肽,测定其抗氧化活性,通过二级质谱鉴定其氨基酸序列及相对分子质量,并测定不同温度、pH体外模拟胃液和肠液条件下多肽对DPPH自由基清除率的影响。结果表明:羊肚菌子实体蛋白质粗提物提取率为32.94%,其中蛋白质含量为78.3%;碱性蛋白酶酶解效果最好,纯化得到的SE-1对DPPH、ABTS和·OH自由基清除率分别为(86.7±1.75)%、(95.3±1.21)%和(80.6±1.35)%,具有较强的抗氧化活性;SE-1的氨基酸序列为Gly-Gly-Pro-Pro-Gly-Gly-Glu-Asp-Gly-Gly-Phe-Gly-Gly-Met,相对分子质量为1206;分别在25~55℃、pH4~8、体外模拟胃液和肠液消化处理2 h内,多肽对自由基的清除率较高。

捡菌子

云南山林里的夏天是精彩的,除了在春天能吃到各种各样的花和芽,夏天又一次把云南广大山野中的吃法往深处推、往浓处送,那便是菌子。进入7月份,云南大部分地区的菌子就热热闹闹上市了,西双版纳、普洱地区来的干巴菌价格也从5月份的2000元一斤降到300元一斤,物以稀而珍贵,物以丰而亲民。首先出现在云南山林里的菌是青头菌和见手青,见手青属于牛肝菌的一种,因为菌柄和菌帽带红色,也叫红葱菌。见手青没炒熟或炒焦都有毒,但它浓郁的山野味道让人欲罢不能,想方设法都要吃上一顿。

粗毛纤孔菌子实体多糖的提取及免疫功能研究

以粗毛纤孔菌子实体为原料,采用水提醇沉法提取粗毛纤孔菌子实体多糖,通过响应面优化和Design-Expert7.1软件分析确定最佳提取工艺,并初步探讨了粗毛纤孔菌子实体多糖的免疫调节作用。结果表明,水提醇沉法提取粗毛纤孔菌子实体多糖最佳工艺条件及得率为:水浴时间为5.2h,水浴温度80℃,料液比为1∶29g/mL,多糖得率为9.65%。动物实验结果表明,粗毛纤孔菌子实体多糖有显著提高小鼠免疫功能的作用。

超声提取桦褐孔菌子实体多糖及多糖对癌细胞作用的研究

采用正交试验优化桦褐孔菌子实体多糖的超声提取工艺条件,并对提取多糖的抗肿瘤活性进行研究。结果表明,桦褐孔菌多糖超声提取的最佳工艺条件为超声时间70min,温度80℃,频率20kHz,加水量12倍水,其多糖在体外对肝癌HEPG2细胞株具有明显的抑制作用,并可诱导肿瘤细胞凋亡,体内实验发现多糖可显著抑制小鼠S180肉瘤的生长,并具有增强免疫作用。

超声波辅助提取蜜环菌子实体多糖的工艺研究

利用超声波辅助提取蜜环菌子实体多糖,在单因素实验的基础上,选取超声时间、超声温度、液固比三个因子进行三因素三水平的Box-Behnken中心组合设计,以多糖提取率为响应值进行实验,运用JMP7.0.2统计分析软件分析数据,建立蜜环菌多糖提取率的二次回归方程。采用响应面分析方法对工艺参数进行优化,得到的优化提取工艺条件修正后为液固比10∶1,超声温度77℃,超声时间22min,在此条件下蜜环菌子实体多糖提取率的预测值是7.0466%,实际验证值为7.0041%。

松生拟层孔菌子实体乙醇提取物体外抑瘤作用初探

目的观察松生拟层孔菌子实体乙醇提取物体外抗肿瘤活性。方法体外药效试验采用Alamar Blue法及MTT法,观察子实体乙醇提取物对人肺癌细胞株NCI-H460、小鼠肝癌细胞株H22及小鼠肉瘤细胞株S180的增殖抑制作用。结果其子实体乙醇提取物乙酸乙酯相在100μg/mL时,体外对NCI-H460、S180及H22细胞的增殖均有显著的抑制作用,其抑制率分别为98.73%、32.50%5、1.10%。结论松生拟层孔菌子实体乙醇提取物具有一定的体外抗肿瘤活性。

菌子山自然保护区植物多样性特征

菌子山自然保护区位于曲靖市师宗县境内 ,珠江上游南盘江两岸。气候属北亚热带气候类型 ,热量充足、温差大、降水充沛、霜日少。森林植被茂密 ,种类丰富 ,共分布维管束植物 991种 ,分属于 184科 63 7属。保护区物种丰富 ,区系地理成分复杂 ,起源古老、孑遗、珍稀种类兼备 ,岩溶植被发育完整 ,具有植物生活型多样 ,植被类型多样等特征。由于近几十年森林植被的不合理利用 ,植物多样性遭到破坏 ,应采取措施加以保护。

六菌子颗粒水提工艺研究

目的优化六菌子颗粒的经水提取工艺条件,为六菌子颗粒的进一步开发奠定基础。方法选用L9(34)正交试验,以六菌子颗粒水提液中总多糖的含量为考察标准,研究加水量、煎煮时间、煎煮次数对水提工艺的影响,并对水提工艺的稳定性进行验证,筛选出六菌子颗粒的最佳水提工艺。结果水提工艺中选取的各因素对多糖含量影响的作用为:C提取次数>A加水量>B煎煮时间,试验得出六菌子颗粒的最佳提取工艺是A2B2C3,即10倍水,提3次,每次1.5 h。结论优化的水提工艺稳定、可行,可用于六菌子颗粒中各药材的提取,为六菌子颗粒制剂的开发提供实验依据。

《四时纂要》“三月·种菌子”篇几个问题的探讨

《四时纂要》“三月·种菌子”篇中,种的是什么“菌子”,学者历来就有争议。笔者在前人研究的基础上,试图用现代大型真菌理论与栽培知识,探讨该篇中的几个问题,并提出看法。

《王祯农书》“菌子”篇之史料价值述评

《王祯农书》"卷八·百谷谱四·蔬属"中记载的"菌子"篇,同《王祯农书》一样,开辟了既有总论又有分论的先河。在总论部分,指出"菌子""蕈""蘑菇""莪"都是外延相同的一般概念,包括许多种;对一些大型真菌的名称作了记载;并对大型真菌繁殖的因由认识及生长环境等作出阐述。在分论部分,转引和总结了三种大型真菌的栽培技术、方法及工序。

《王祯农书》“菌子”篇的内容及价值简析

《王祯农书》虽然是在古代编著,但它经受住了时间的考验,至今仍对我国的农业具有参考价值。其写作方式是总论、分论,是一种创新,丰富了我国的写作方式。书中第八卷里的"百谷谱四·蔬属",在描写食用菌的那一篇内容尤为引人入胜。"菌子"篇,总体论述了菌子的概念、别称、生长特性、种类等;其后把所有食用菌的种类分为三大类进行分论,具体说明它们各自所需的栽种技术和生长环境等,对后世栽培食用菌提供了借鉴经验。王祯《农书》中叙述的农学思想,为我国的农学研究具有很高的参考价值及丰富经验,具有重要的研究意义,值得当代与后世研究与学习。

羊肚菌子实体组织细胞的低温冻存与复苏萌发现象的初步观察

为保存新鲜羊肚菌子实体组织细胞并观察其复苏后的细胞萌发情况及菌丝早期萌发形态;对采集的野生新鲜羊肚菌子实体进行处理、超低温冷冻保藏,对超低温保藏后的组织细胞快速解冻后进行培养板内4℃萌发培养,倒置显微镜下观察并记录羊肚菌子实体组织细胞萌发现象,挑取非孢子萌发的、无污染的、符合羊肚菌菌丝形态的培养孔内菌丝进行扩大培养,通过羊肚菌通用抗原的ELISA检测及18 s序列测序比对鉴定分离物;结果显示分离得到M10H3、M10H4两株分离物是羊肚菌子实体构成细胞复苏萌发的羊肚菌菌丝。

师宗县菌子山风景区主要经济真菌研究

菌子山风景区是师宗县大型真菌资源种类最丰富的地区之一。该文通过师宗县菌子山风景区主要经济真菌的实地调查,收集、整理、鉴定出2亚门3纲34科97属大型真菌,其中重点介绍了22种经济价值较高的珍稀食用菌,并简要描述了其生长习性和使用价值,为进一步保护菌子山真菌资源和合理开发利用提供参考。

魔伞:关于失落的话题——由罗吉万的《菌子王》说开去

读罗吉万(布依族)的新作《菌子王》(载《花溪》87年1期)。一种似曾相识的感觉浮上心头。撑开在作者笔下的那把似有若无的幻景中的魔伞渐渐地悠悠地飘到了我的眼前。我试图在自己的视野中调动一切光色音响重现它清晰的模样,但结果是得到了一串关于失落的话题。 与他的成名作《紫青色的锁链》相比,《菌子王》“含蓄”得多了,也结实得多了。它的蕴藉深广和结构完美,意味着作者已经“跳”出了围绕一个家庭(月花一家)展开的关于“出走”

闻香识菌子

古人说:“靠山吃山,靠水吃水”,正像我们羡慕沿海地区的人天天有海味吃,甚至于那些渔民以海鲜当饭吃一样,靠山的高原人总是可以享用茶叶、菌子、竹笋、木耳等山珍的馈赠,大自然总是公平地对待它的子民。

菌子的记忆

对于我的家乡华坪来说，七八月才是森林最美的时候，六月以前少雨，大山还仅靠树木装点，七八月透雨下过，山瞬间绿透，各种野草疯长。如绿色绒毡一样铺满大山每个角落。各色野花也在这个时候竞相开放。江南草长莺飞的二月天，在西南边陲要到七八月才能体现。

俊子与菌子

远隔家乡的山村校园,霪雨霏霏,连日不开,心中的惆怅如阴云。 班上的晓勤上星期只来过二个半天,得赶紧家访。十岁的女儿蹶着嘴说:“爸爸带我去,晓勤待我可好啦。”

菌子无情人有情 不是亲人胜亲人

人民银行昆明中心支行,74岁的离休干部张履芳老人,老伴几年前去世,现独自一人生活。2000年6月15日下午,老人高高兴兴地从菜市场买了半公斤菌子,吃后中毒,老人头昏眼花地躺在床上,不一会儿昏迷了。到了凌晨3点多钟,当人们睡得正香的时刻,突然一个响声,惊醒了楼下李顺玉老人,但事后又无动静了,到了第二天晚上3点多钟,老人张履芳慢慢地醒了过来,弱小喊叫声惊动楼上楼下的邻居,可是老人仍无法站起来开门,这时外面的人也无法打开防盗门,大家十分着急,到了6点多钟才想出办法打开了门。大家一进屋发现老人光着身子,躺在地板上,遍地周身都是大小便,又臭又脏。由于老人已在地板上躺了30多个钟头,身体十分虚弱。为了及时抢救老人,老干处的同志和离休干部李顺玉、退休干部马石美、许秀芬急忙为老人擦身,打扫卫生、穿衣服。

菌子山的石头

【赏析】人们常感叹，某个地方的景物美得无法描述，但我们总试图去描述，希望用文字把那些美好的事物和感受记录下来。