用菌糠栽培鸡腿菇

EC05鸡腿菇,是色、香、味、形俱佳,适于周年栽培的特大高产型食用菌新品种。其菇体如大火鸡腿,洁白粗壮,肥嫩清香,味道鲜美,营养胜过草菇、蘑菇和平菇。出菇温度8℃～32℃,除可用常规原料周年栽培外,还可以用平菇的菌糠(下脚料)进行栽培。(如图)

怎样用菌糠栽培EC05鸡腿菇

1.菌种生产 母种、原种、栽培种,选择全营养高氮型菌种通用培养基的配方一次性制备。母种培养基用18毫米×180毫米的玻璃试管盛装;原种和栽培种培养基用500毫升罐头瓶或500毫升生理盐水瓶盛装。母种培养基放入口径22～24厘米家用压力锅(家庭做饭用的高压锅)内灭菌40分钟;原种和栽培种培养基放入太空灭菌包(自制材料费约10元,可盛500～800瓶)