春栽香菇菌棒制作过程中导致减产的因素分析

春栽袋料香菇作为我县一大支柱产业,在农村经济发展中发挥着越来越重要的作用。近些年来,群众普遍反映产量较低,较之发展初期的产量,减产幅度十分明显,达不到预期的种植效益。菌袋的生产制作质量,在香菇种植中对产量效益起着决定性的作用。针对这一点,笔者做了大量的调研,结合从业多年的经验,对菌棒制作过程中导致减产的因素进行了认真分析与总结,以便更好地指导生产。

工厂化制作菌棒(包)中防治绿色木霉的几项措施

针对食用菌生产过程中,绿色木霉为害严重,造成重大损失。笔者近几年在大规模工厂化制作菌棒(包)过程中,总结出一套防治绿色木霉的技术措施。

制作香菇菌棒应注意的问题

袋栽香菇已具有一定的规模,在农村经济中已占有重要的地位。但近年来的生产实践表明,如何提高菌袋成品率、降低生产成本,是提高种菇效益的关键环节。为了提高香菇菌棒的成活率,现将香菇菌棒制作的技术及防范措施介绍如下。

防治食用菌高温烂袋主要措施

1菌棒制作选择优质原料，合理配方，严格控制菌棒含水量；要选择优质适龄菌种接种；使菌丝定植快，发菌室要严格消毒，接菌后适当通风增氧；严格控制发菌阶段的温度（25℃左右），避免高温“烧菌”。要注意选择可靠的原辅料，近期要注意石膏，现在发生较多的问题，如碳酸钙冒石膏较多，香菇菌丝多不耐碱；不要选用发霉或添加不知成分的矿粉的麦麸；花菇配方里不宜用尿素等化肥，还有控制菌棒含水量，例如“135”品种一般在1．8kg每棒左右，“939”系列可以稍重。2选择良好养茵场所最好周围环境清洁（远离仓库、养殖场、酱曲场、垃圾场、厕所等），选择南北向的房间，冬暖夏凉，通风，经常做好消毒和灭虫工作，高温高湿期间，及时通风，做好降温排湿工作。堆码高度不超过6层，居室环境结构注意空气流通，但农村新建的复合套式结构房屋通风条件不如原先大通间，应当降低堆码密度。推荐发菌空间紧张的农户荫棚越夏。室外田间荫棚由于通风好、降温快，可有效减少烧菌情况发生，是一种较好的越夏方式。

科技助推缙云杏鲍菇产业发展

“我们每天平均生产2吨鲜菇。”缙云县珍稀食用菌专业合作社负责人蔡俊冲自豪地说。放眼望去，几个杏鲍菇大棚次第铺开，堆料区、菌棒制作车间、育菇房、出菇室……布局严整，各有所属，宛然就是一个“蘑菇工厂”。

无公害香菇栽培技术

本文从品种选择、栽培场所及消毒、生产流程、原料及配方、菌棒制作、栽培管理等方面详细介绍了无公害香菇栽培技术，以期为生产提供参考。

桑枝黑木耳生产技术规程

本标准规定了桑枝黑木耳的术语和定义、产地环境、品种选择、原料、菌棒制作培养、出耳管理、病虫害防治及采收。

利用香菇废料栽培鸡腿蘑的高产新技术

丽水地区是香菇栽培的主产区,据1997年统计,全区袋栽香菇达6亿袋,而菌棒制作的成品率一般春季栽培为90%～95%,秋季栽培仅为70%～80%,留下的香菇废料数量惊人。如何变废为宝,使香菇废料得到再利用,我们从1997年起着手这方面的开发利用研究。通过几年的栽培实践,摸索出一套利用香菇废料栽培鸡腿蘑的高产新技术,取得了良好的经济和社会效益,现将该技术总结如下。

林下培菌——香菇高效栽培的捷径

1.香菇菌棒制作基本配方：木屑850千克,麦麸100千克,玉米粉50千克,复合肥2千克,豆饼粉5千克,石灰粉10千克,石膏粉5千克,轻钙4千克,富硒香菇营养料1千克。按常规方法制作、发菌,栽培模式采取架栽或立棒式出菇,进行常规管理,收获2潮高品质香菇,生物学效率一般在50%以上;然后将剩余的废旧菌棒下架,经处理后再用来发菇。废旧菌棒处理方法：去掉塑膜,

林菌套作高产高效栽培技术探讨

灰树花又名栗蘑,是一种独特珍贵的食、药两用菌。根据灰树花子实体发育的特点,通过栽培实践,研究出一套适合北京市密云县地区灰树花与板栗树套作立体栽培模式,不仅提高土地利用率,而且实现了板栗与灰树花相生互补,使板栗667m2增产20%,使灰树花的生物转化率提高到89%,结实率达90%以上,667m2产量达4000kg,667m2效益可达2万元。同时,本文从品种筛选、栽培季节选择、栽培管理等方面介绍了灰树花高产栽培技术,以便指导菌农生产,提高经济效益,增加菇农收入。