白灵菇高活力液体菌种摇瓶发酵培养条件的优化

以白灵菇为试材,通过摇瓶方法,以白灵菇菌丝生物量、菌球密度及萌发活力指数为检测指标,对白灵菇高活力液体菌种培养条件进行了优化研究,以期提高白灵菇液体菌种的活力。结果表明:该菌株的最适培养条件为温度28℃,转速180r/min,培养时间60h;最佳培养基配方为3.0%玉米粉、1.5%葡萄糖、0.3%蛋白胨、2.0%黄豆粉、0.1%KH2PO4、0.1%MgSO4。

白灵菇高活力液体菌种培养条件研究

为了提高白灵菇液体菌种的活力,采用单因子和正交发酵试验方法,以白灵菇菌丝生物量、菌球密度及萌发活力指数为检测指标,研究白灵菇高活力液体菌种培养基配方。结果表明,该菌株的最适碳源为玉米粉,最适氮源为黄豆粉和蛋白胨,最佳培养基碳氮配方为玉米粉3%,葡萄糖1.5%,蛋白胨0.6%,黄豆粉2%。

大杯伞深层培养条件的研究

通过对不同条件下大杯伞菌丝体得率及菌球密度的测定，探讨了适合大杯伞深层培养的条件。结果表明，大杯伞深层培养的最佳条件是：温度为25℃，pH为6．0～7．0及未调整的pH（5．9），接种量为12～15mL／150mL，不必添加琼脂来增加其粘度，瓶装量为180mL／500mL，转速为150r／min，发酵终点为第5天。

磁处理水对白灵菇液体培养的影响

分别用内磁方式、外磁方式制备的磁处理水进行白灵菇液体培养(液体培养基:蔗糖2%,酵母膏0.5%,黄豆粉1%,KH2PO40.2%,MgSO40.15%).在25℃130r/min条件下进行摇床液体发酵培养,以菌球密度为指标,测定不同磁处理水对白灵菇液体发酵培养的影响.结果表明,内磁方式磁处理水对液体发酵培养菌种菌球密度影响显著.