深圳海域弧菌种类组成、数量分布及其与环境因子的关系研究

研究了深圳海域2008年4月、9月的水体弧菌数量、种类组成及其分布,探讨了弧菌总数及各优势类群的数量分布与环境因子间的相关关系。结果表明:弧菌总数分布具有季节性,东部海域春季(4月)的弧菌数量高于秋季(9月)的,其均值分别为1.50×104,8.89×102CFU/cm3;在西部海域秋季的略高于春季的,其均值分别为5.09×102,2.66×102CFU/cm3;弧菌数量最高值出现在大亚湾(4.40×104CFU/cm3)。弧菌的优势类群具有季节性分布特征:春季特有的优势类群有Vibrio gigantis类似种和V.splendidus类似种,秋季特有的优势类群有V.natriegens类似种;V.alginolyticus类似种是两个季节共有的优势类群,其数量春季高于秋季的。弧菌种类、数量与海水温度、盐度及细菌总数、Chl-a等环境因子有一定的相关性,其中盐度为弧菌种类及数量分布的主要影响因子。

四川攀枝花商业块菌种类及印度块菌共生宿主植物范围研究

2005年-2008年间，在攀枝花盐边县和爱乡采用线路踏查和样方调查，共计调查7条样线，52个样方；采集的块菌和菌根样品，在室内对云南松、华山松、板栗等疑似宿主植物进行了接种试验，并采用显微镜检测。结果表明：攀枝花主要的商业块菌种类是印度块菌、假凹陷块菌。共生宿主植物范围包含云南松、华山松、板栗、滇榛等。

原料乳中嗜冷菌种类及嗜冷芽孢杆菌研究进展

嗜冷菌能在原料乳冷藏条件下生长,其分泌蛋白酶和脂肪酶降解牛乳中的蛋白和脂肪,导致牛乳变质。本文归纳了原料乳中嗜冷菌的种类,总结嗜冷芽孢杆菌的危害研究进展,重点包括嗜冷菌常见种型、危害特点、分泌的蛋白酶和脂肪酶。最后探讨了嗜冷芽孢杆菌的研究方向。

主要蔬菜种子带菌种类及种子处理方法

蔬菜生长过程中发生的病害多由种子带病菌引起，因此，播前对蔬菜种子进行消毒是很必要的，可有效地减轻作物生长期间病害的发生。现将几咱主要蔬菜种子带菌种类及种子处理方法介绍如下。

河北和内蒙古马铃薯干腐病菌种类鉴定

为明确河北和内蒙古马铃薯干腐病菌种类和优势种群,从两省采集300块具干腐病症状的样品,通过分离培养、形态鉴定、TEF-1α序列分析及致病性测定等,对马铃薯干腐病菌种类进行了系统研究。结果表明,两省马铃薯干腐病共存在4种病原菌,即接骨木镰刀菌Fusarium sambucinum、锐顶镰刀菌F.acuminatum、尖孢镰刀菌F.oxysporum和芬芳镰刀菌F.redolens,分别为149、80、3、3株。其中,河北省的优势种群为接骨木镰刀菌和锐顶镰刀菌,其发生频率分别为50%和48.68%;内蒙古的优势种群为接骨木镰刀菌,发生频率为87.95%。

益生菌发酵饲料应用的研究进展

对益生菌发酵饲料的研究、开发和应用,不仅使养殖业摆脱了饲料端全面禁抗带来的窘境,更为人类提供健康安全的畜禽产品开辟了新的途径。益生菌发酵饲料不仅能为畜禽提供大量优质菌体蛋白、维生素、生长素和抗病毒物质等免疫活性物质,且能改善动物肠道菌群结构,增强免疫机能,提升生产性能和饲料利用率,优化养殖环境,减少饲养成本,具有重要的环境保护意义。本文综述了益生菌发酵饲料的常用菌种、定义、作用及应用,分析其存在的问题,并对将来的发展方向进行展望。

攀枝花市麻疯树根际土壤内生菌根菌主要种类的初步研究

在攀枝花市仁和区按天然麻疯树分布特征,采集20个根际土壤样品,研究其内生菌根菌的种类及相互关系。初步研究结果是,筛分出4种孢子并鉴定为巨囊霉属2个,球囊霉属1个,无梗囊霉属1个,且两种巨囊霉之间存在相互竞争关系和高的线性负相关关系。球囊霉属与无梗囊霉属之间也存在相互竞争关系和高的线性负相关关系。

燃料乙醇生产调浆水分析

燃料乙醇生产过程中会产生多种废水,并进行调浆回用,可以减少生产成本。生产中废水回用用于调浆的水主要由中水、热电浓水、精塔釜水、DDS清液这4种水组成。由于不同的废水杂菌不同,这些杂菌对原料的利用率和酵母的生长代谢都有不同程度的抑制作用,进而对燃料乙醇的收率影响非常大。为了降低废水对燃料乙醇收率的影响,通过对杂菌的分析,合理调整废水使用比例,使废水回用价值达到最大化。按照精塔釜水18%、热电浓水18%、中水54%、清液10%进行调浆,混合调浆水带入杂菌数为5964 cfu·m L^(-1)。中水带入5612 cfu·m L^(-1),热电浓水带入352 cfu·m L^(-1),清液和精塔釜水未有杂菌。通过调整废水使用比例将清液和精塔釜水比例分别提高至80%和20%,不仅降低杂菌的带入,而且清液带进大量的氮源,降低生产过程中尿素的添加量,减少后续烘干压力。

广州地区70例儿童头癣病原学分析

目的 了解6a来广州地区头癣类型及病原菌分布特点.方法 采用病例回顾性分析,对2007年7月～2013年9月来广州市中山大学附属第三医院皮肤科门诊就诊的头癣患儿（平均为6.0±3.6岁）真菌直接镜检、培养及分离鉴定的结果进行分析.结果 70例头癣患儿真菌镜检阳性为69例,阳性率为99％,真菌培养阳性为47例,阳性率为81％.白癣为52例,占74％.病原菌包括犬小孢子菌19例（40％）、须癣毛癣菌13例（28％）、紫色毛癣菌5例（11％）,石膏样小孢子菌3例（6％）,其他病原菌为7例（15％）.其中,4～7岁的头癣患儿为35例,占50％.结论 儿童头癣的主要临床类型为白癣.致病菌以亲动物性犬小孢子菌为主.患儿的主要年龄段为4～7岁.

NaOH处理结缕草种子对种带真菌的影响

用20%NaOH处理2002、2003和2004年收获的结缕草(Zoysiajaponica)种子,采用PDA培养法测定种子带菌率、种带真菌的种类和分离频率。结果表明:NaOH处理结缕草种子降低其带菌率,与表面消毒效果相当,处理后随着贮藏时间的延长,种子带菌率升高。经过NaOH处理的种子再进行表面消毒效果不明显。在供试材料中共检出25属34种真菌,其中曲霉、青霉的分离频率最高。用NaOH浸泡和表面消毒种子均可以降低其带菌种类,且二者效果大致相同。

食用菌原种污染的原因及解决对策

介绍食用菌原种产生杂菌的种类,针对食用菌原种生产过程中所造成污染的原因进行分析,并提出应对措施。

产地对燕麦种带真菌的影响

为明确产地对燕麦(Avena sativa)种带真菌的影响,为生产中燕麦的引种和病害综合防治提供理论依据,本研究通过形态鉴定和分子生物学鉴定对来自甘肃省通渭县华家岭镇和河北省张北县张北镇的相同燕麦品种进行种带真菌的检测和鉴定。结果表明,甘肃华家岭的燕麦种子带菌率为13%~100%,河北张北为7%~90%。从供试燕麦种子中共鉴定出种带真菌13属30种,优势菌为链格孢菌(Alternaria sp.)和青霉菌(Penicillium sp.),其中葱链格孢(Alternaria porri,分离率8.05%)、芦竹节菱孢(Arthrinium arundinis,分离率4.02%)和冻土毛霉(Mucor hiemalis,分离率4.02%)等7种真菌仅在甘肃华家岭的种样中检出;赤曲霉(Aspergillus ruber,分离率11.11%)、链格孢菌(Alternaria slovaca,分离率6.06%)和橘灰青霉(Penicillium aurantiogriseum,分离率3.97%)等7种仅存在于河北张北的种样中。未经表面消毒处理的带菌率为85%~100%,消毒处理后为7%~19%。葱链格孢、赤曲霉和昏暗色串孢(Torula caligans)等12种仅在未消毒种子中检出;而节菱孢菌(Arthrinium rasikravindrae,分离率15.79%)和藜生链格孢(Alternaria chenopodiicola,分离率5.26%)仅在消毒种子中检出。综上,产地对燕麦种子样本的带菌率、带菌种类和分离率影响很大,种子是否经表面消毒,对真菌的检出情况也有显著影响。

益生菌健康宣称的调研分析

我国市场上将益生菌进行健康宣称的食品主要涉及调制乳粉、酸乳、乳酸菌饮料和益生菌粉。本次调研主要从产品中添加益生菌的种类、产品包装正面益生菌的健康宣称和产品包装背面益生菌的健康宣称三方面进行。同时对比我国与国外益生菌健康宣称的法规,针对国内益生菌健康宣称管理中的问题提出相关建议。结果表明:不同产品的益生菌添加种类不同,调制乳粉中添加的益生菌一般为1~2种,而乳酸菌饮料、酸乳和益生菌粉中添加的益生菌大多在2种以上,有些产品达到10种以上;益生菌产品包装正面用语主要涉及"益生菌"、"活性"、"菌株名称"、"菌株来源"、"菌株添加量或菌落数"、"发酵时间"、"专利"和"肠道健康";产品包装背面宣称中,基本使用和正面宣称同样的用语或者不宣称。

袋栽香菇的杂菌污染及防治措施

本文论述了污染袋装香菇的杂菌种类及表现特征 ,分析了杂菌污染的原因 。

益生菌中的化学

益生菌与我们的生活息息相关。文章介绍了益生菌的内涵,常见的益生菌种类以及益生菌在食品、医药等相关领域的应用,并且阐述了益生菌代谢过程中的化学变化以及其功能。

高寒地区木屑颗粒大小对黑木耳产量性状的影响

呼伦贝尔市位于内蒙古自治区的东部,自然资源丰富,非常适合发展黑木耳产业。近几年来当地政府努力打造＂四色产业＂,使黑木耳产业迅猛发展,产品质量、产品品牌和企业知名度不断提高,种植规模不断扩大,但在种植过程中总是污染率偏高,给耳农的生产造成困惑,经济遭受损失。目前,人们在黑木耳的品种选育、杂菌种类、栽培技术、营养成分、配方筛选等方面有了较深入的研究,但关于木屑颗粒大小对黑木耳产量性状的影响研究报道很少，本文旨在通过对木屑颗粒大小对黑木耳产量性状影响的研究，为黑木耳栽培的配方调配提供参考。

如何辩别真假增产菌

目前市场上增产菌种类繁多、厂家各异,农民真假难辩。那么怎样认真假增产菌呢? 增产菌属国家级新产品,中国专利金奖产品,由此京农业大学独家经营。购买时请认准以下标志: ①认准“晨希”牌或“益微”牌商标 ②彩色塑料包装袋20克装(苹果专用为50克装)

优质香菇生产过程中杂菌防治技术

青龙满族自治县位于河北省东北部,具有充足的劳动力资源和适宜发展食用菌产业的气候条件。我县从2005年开始种植食用菌,到2014年全县香菇栽培发展到2500万棒,通过近10年栽培管理,菇农逐步总结出香菇生产过程中杂菌的防治经验,现总结如下：