菌菜轮作——草菇高产栽培技术

草菇味道鲜美,口感特佳,具有极高的营养价值,深受消费者的青睐,市场巨大。山东莘县栽培草菇已有多年历史,独特的“一步法”草菇栽培技术,使草菇的转化率大幅度提高,平均达到60%以上,最高能接近100%。栽培草菇也成为莘县棚户夏季致富的捷径。因该技术模式操作简单,原料不需发酵、装袋等环节,玉米芯等原料在石灰水中浸泡处理后直接铺料播种覆土,一步到位,简称“一步法”。

日光温室“黄瓜-草菇”菜菌轮作土壤改良试验

为解决日光温室蔬菜生产中种植模式单一、连作障碍严重、品质下降等问题,在夏季日光温室种植闲置期,种植一茬草菇,收获后,栽培料经耕作成为后茬蔬菜生产的有机肥料。本试验测试了菜菌轮作措施对土壤、蔬菜产量和效益的影响。研究表明,该技术可使土壤有机质含量提高20%;土壤容重减少5%左右,交换性钙含量增加70%,能增加土壤通透性;提高土壤pH值约1.0,减轻土壤酸化问题。此外,土壤环境的改善和地力的提高,可减少化肥、农药的投入,提高蔬菜品质,同时增加黄瓜的产量和效益,增收70%以上。

袋料香菇反季节蔬菜轮作技术

陕西省宁强县于2013年引进袋料香菇覆土地栽技术，解决了因夏季高温菇少、品质差、价格高等问题。宁强覆土地栽香菇一般于4月初覆土，6-9月为采菇期，10月至来年3月底菇棚为空闲期，若利用空闲时段，在棚中种植越冬蔬菜，不仅可提高土地利用率，增加菇农收入，更为有利的是通过轮作改良了土壤，减轻了土传杂菌菌源。现将该技术总结介绍如下。

羊肚菌日光温室栽培技术

采用日光温室大棚栽培羊肚菌,易调控"光、温、气、湿",避免羊肚菌生长发育受不良天气条件影响,易达到高产稳产,尤其适合北方地区。分析日光温室大棚菌菜轮作模式的特点,总结提出日光温室大棚的建造及土壤处理、菌种的选择与栽培种制备、播种时间、播种方式、外源营养袋的制作与摆放、催蕾与出菇期管理、采收与加工等技术经验。

我国中原地区大棚栽培大球盖菇技术

大球盖菇栽培原料来源广,成本低,栽培场地灵活,栽培技术简便,成功率高,经济效益高,近年在我国发展迅速。指出发酵料栽培为我国大部分地区所采用,中原地区适宜秋季栽培。阐明发酵半熟料制作大球盖菇菌种新技术;并从整地做畦、栽培原料的选择与处理、播种与覆土、发菌期与出菇期管理、病虫害防治、采收与包装等方面介绍我国中原地区大球盖菇普通大棚和温室大棚等设施化栽培模式的关键技术。