小菘菜花药培养获得再生植株

小菘菜,[Brassica campestris ssp. chinensis （L.） Makino]在日本普遍栽培近年我国引进其多个品种.作者拟通过单倍体育种途径选育小菘菜新品种来加快育种进程.

小菘菜游离小孢子培养技术研究

以4个引自日本的小菘菜杂交种为试材进行小孢子培养,对影响小菘菜胚状体发生及其成苗的因素进行分析。结果表明:通过游离小孢子培养,获得了大量的小孢子胚状体及再生植株85株;不同基因型间的小孢子胚诱导率差异显著;4℃低温预处理24h对小孢子胚的发生具有促进作用;NLN-13+0.2mg·L-16-BA+0.1mg·L-1NAA为适宜的诱胚培养基;50r·min-1低频振荡培养有利于提高子叶形胚发生的比例;MS+3%蔗糖+0.75%琼脂+0.1g·L-1活性炭是小孢子植株继代和壮苗的适宜培养基;MS+3%蔗糖+0.75%琼脂+0.1mg·L-1NAA是小孢子植株适宜的生根培养基。

小菘菜核基因雄性不育系的选育

以复等位基因遗传的白菜核基因雄性不育系06sx110为试材,设计定向转育方案,采用连续回交转育性状的同时,测交筛选基因型的方法,向小菘菜自交系Y05中转育雄性不育基因,育成了不育株率和不育度均为100%、园艺学性状与自交系Y05相近的小菘菜核基因雄性不育系GMS3。

小菘菜异源胞质雄性不育系CMS08-6的选育

用大白菜异源胞质雄性不育系CMS22-3为母本,不同小菘菜自交系为父本,通过连续几代回交,最终选育出小菘菜异源胞质雄性不育系CMS08-6。该不育系具有生长发育正常、抗病、农艺性状优、配合力好等特点,利用CMS08-6配制的组合CMS08-6×87-6在示范生产上表现较优良。

越冬栽培小菘菜品比试验

引进适于越冬栽培的小菘菜品种进行比较试验。结果表明,极乐天适于越冬栽培,表现为耐抽薹和耐寒性强,丰产性好,加工成品率高。

50%灭蝇胺在小菘菜中的残留试验

根据出口日本小菘菜需要,对浙江省慈溪市当地主要种植小菘菜的季节进行了灭蝇胺残留试验,并结合试验期间慈溪当地气候情况,对其安全间隔期进行了试验。试验结果表明:50%灭蝇胺在春秋两季的小菘菜中施药第5d后低于农残基准5mg/kg。

小菘菜种子破除休眠技术研究

目的:打破小菘菜种子休眠,加速转育进程。方法:以小菘菜06 s 112回交代种子为试验材料,利用幼胚培养技术打破种子休眠。结果:幼胚以"由透明向不透明过渡"的鲜嫩幼胚即授粉后约35 d的种子幼胚为宜;促进萌发的培养基是MS+0.8%琼脂+3%蔗糖+1.5 mg/L 6-BA+0.5 g谷氨酰胺,一般7 d幼胚即可萌发,发芽率达90%以上;播于穴盘后成苗率为95%以上;植株外部形态和花期育性完全正常。结论:该方法可促使休眠的种子提前萌发,在核基因雄性不育系的转育过程中,可提前种子播期30 d左右,加速了转育进程。

紫叶柄小菘菜甲型雄性不育两用系的转育及叶柄紫色性状的遗传特性

以紫叶柄小菘菜和绿叶柄小菘菜为试材,配制F1、F′1、F2、BC1F1群体,探讨小菘菜叶柄紫色性状的遗传特性。结果表明:F1、F′1叶柄均为紫色,但紫色深浅程度不同;F2和BC1F1叶柄颜色的分离比例接近3∶1和1∶1;χ2检测结果进一步表明,小菘菜叶柄紫色对绿色为显性,受1对主效基因控制,并且受多个微效基因和环境因素的影响。同时以复等位基因青梗普通白菜(小白菜)不育源为母本,通过杂交、回交和自交,人工选取理想株系的方法,向黑叶小菘菜导入不育基因,转育出经济性状与父本相似的紫叶柄小菘菜甲型雄性不育两用系。

小菘菜游离小孢子培养和植株再生

以7个基因型的小菘菜品种为供试材料,采用游离小孢子培养技术,研究基因型、培养方法、激素及AgNO3对小孢子胚芽诱导率和植株再生的影响。结果表明:基因型是影响小菘菜小孢子胚芽诱导率的最重要的因子;小菘菜小孢子培养初期用170 g.L-1蔗糖处理1 d后,更换培养基能显著提高小孢子的胚芽诱导率;0.05 mg.L-16-BA和0.2 mg.L-1NAA能促进小菘菜小孢子胚的发生;添加0.1 mg.L-1GA3和0.3或0.4 mg.L-1AgNO3可显著提高小菘菜小孢子胚的胚芽诱导率和平均每胚出芽数。

小菘菜核基因雄性不育系的创制

为了解决小菘菜杂种优势利用上的杂交制种手段问题,设计定向转育方案,以核基因雄性不育系复等位基因遗传的奶白菜06SX110为不育源,采用连续回交转育性状,同时测交筛选不育基因型的方法,向小菘菜自交系Y05中转育雄性不育基因。结果表明,可育成具有100%不育株率的小菘菜核基因雄性不育系GMS4,用其配制并筛选出1个优良杂交组合。实现了雄性不育核基因与园艺学性状的同时转育。

菘菜的本草考证

菘菜、菘菜子为重要的食疗、美发、美容药物,但原植物记载混乱,本文考证结果认为:芜菁Brassica rapa为最早的菘菜,应为菘菜,菘菜子的正品;芦菔Raphanus sativus亦为最早的菘菜之一,可用为代用品;白菜Brassica pekinensis和青菜Brassica chinensis分别为唐代和清代以后的菘莱之一,不应与以上两种混淆。

适宜出口的绿叶蔬菜——小菘菜

菘菜,属白菜亚种[ssp chinensis(L)Maki-no]。原产地中国【见《中国农业百科全书》(蔬菜卷),农业出版社,北京:11·1990,4页】。晋代稽含在《南方草木状》中将白菜称为"菘"。北魏贾思勰在《齐民要术》中提到了种菘的方法。南北朝陶弘景将菘菜分为莲花白、箭秆白、杵杓白三种类型(见《名医别录》)。唐代苏恭则认为菘有三种:叶大而厚,味甘的为牛肚菘;叶薄而细味稍苦的为紫菘;形似蔓菁的为白菘(见《唐本草》)。明代王世懋在《系圃杂疏》中所记述的黄牙菜,即现今的大白菜中的花心类型。

精整机复式作业在小菘菜种植中的应用与试验

在小菘菜种植中应用1ZKN-160土地精整机,可一次性完成土地的旋耕、起垄、平整、施肥等多道作业,与传统机械耕整对比试验表明:小菘菜产值提高7837.5元/hm^(2),成本降低465元/hm^(2),综合利润提高8302.5元/hm^(2)。

新兴叶菜 小菘菜 千宝菜

小菘菜质柔嫩，味道鲜美，营养价值极高，且具有防癌保健功能。它作为一种新兴叶菜，正被越来越多的消费者接受和喜爱。

茶渣有机无机复混肥在克服小菘菜连作障碍上的应用研究

通过采用不同施肥水平的茶渣有机无机复混肥和其它有机无机复混肥,改良小菘菜连作障碍,试图筛选出最佳有机无机复混肥和最佳施肥水平。结果表明,使用茶渣有机无机复混肥,能改良单株性状,改善地上部分与地下部分的合理结构,显著提高小菘菜产量,当茶渣有机无机复混肥使用水平为75kg667m-2时,获得最大经济效益。

菘菜是个什么菜

菘菜是个什么菜,大概知道的人很少。尤其这个菘字，既生僻笔画又多，是古代一种少见又怪怪的菜吧？说这个菜之前，我们首先看看历史上的一个有趣的故事。

三菘功效的本草考证

在完成品种考证的基础上,对三菘(芜菁、莱菔和白菜)的功效进行了本草考证和订正,澄清了历史上的混乱。

“葵”“菘”饮食地位互换及语义嬗变的原因与历史进程

葵菜(今锦葵科锦葵属植物冬葵,Malva verticillata Linnaeus)与菘菜(古代的白菜)曾是中国古代餐桌上的主要蔬菜。宋、元之前,以葵菜为首,之后以元代为转折点,葵菜的饮食地位逐渐被“菘”的进化品种--白菜(Brassica pekinensis Rupr)所代替。通过梳理不同历史时期的文献记载后发现,葵菜饮食地位没落的原因,除自身饮食品性等局限外,本草类文献对其毒性记载的误导和其政治属性的消失是主要原因。“菘”在宋、元以后虽然替代了葵菜的饮食地位,但却与“葵”同时出现了语义的消失与转换。所不同的是,“葵”的语义转换主要是名称上的嬗变,而“菘”的消失则是源于物种自身的进化。

乱炒豆腐

寄身三千界,珍味非所图。种豆崖山麓,宰羊古洛都。细夸脂玉,乱炒笑羯胡。朱子诗文在,淮南泉布余。小注:五代陶谷《清异录》中记载:“邑人称豆腐为小宰羊。”京都食材品类繁多,常见的如各种菌菇类、干货类、以及茄角瓜豆等。蔬菜类也很丰富,西红柿、唐辛子、花椰菜、小菘菜、菠菜、春菊、甘蓝、水菜等这些常见蔬菜暂且不说,即便牛、芦笋、里芋、茗荷、竹笋、露苔、蕨菜、紫苏等应季菜蔬也很丰富,有时还能买到新鲜松茸,虽然价格昂贵。