菜单式茶艺表演教学的应用与实践——以宁波东钱湖旅游学校为例

本文主要根据茶艺课程中运用菜单式教学法的研究,采用"菜单式"教学方法,根据学生自身的特长选择学习的内容,让学生能够针对性地开展学习,从而有效提高学生的学习效率,强化学生的茶艺技能。