广西菜用桑产业的发展前景探析

阐述了菜用桑的营养价值和产业发展方向,简要概述了我国菜用桑发展现状、广西发展菜用桑的优势及现状。目前广西菜用桑产业存在风险较大、技术处于中低端、标准化程度低、技术支撑能力不足的问题;为此提出了加强市场调研促进菜用桑产业融合发展、加强市场监督完善菜用桑标准化体系建设、促进产学研合作与人才培养、创新发展菜用桑技术研究与推广等广西菜用桑产业的发展建议。以期延伸、拓宽蚕桑产业链,为广西农业经济发展注入新的活力。

武陵山区菜用桑高效栽培技术

桑叶是国家卫生部批准的“药食同源”食品,具有较高的药用和食用价值。桑叶菜作为舌尖上的“新宠”,清新的味道与丰富的营养让人爱不释手。对菜用桑栽培各个环节进行介绍,包括场地选择、品种选择、整地培肥、桑苗定植、树型养成、水肥管理和病虫害防治等,以期为武陵山区菜用桑的大面积栽培提供参考。

菜用桑栽培技术初探

以农桑14号、粤桑11号和桂优12为菜用桑试验对象,调查了不同品种桑树的生物学特性和桑芽产量,探讨了不同剪伐模式对全年桑芽产量的影响。结果表明,粤桑11号和桂优12两个杂交桑品种具有耐剪伐、发条数多的特点,可作为菜用桑品种推广应用。在5~6月期间采用伐条的方式,全年桑芽产量较高。

菜用桑的栽培技术

桑叶为药食同源的材料,具有多种保健功效,桑叶菜(桑芽)作为一种“特色蔬菜”逐渐兴起。对菜用桑品种选择、树形养成、桑树修剪、桑叶采摘、肥培管理和病虫害防治等栽培管理技术进行了介绍,为提高菜用桑产量和质量提供参考。