菜籽油脂肪酸单乙醇酰胺的合成

对以菜籽油脂肪酸甲酯和单乙醇胺为原料合成菜籽油脂肪酸单乙醇酰胺进行了研究。考察了反应温度、反应时间、碱性催化剂用量、体系压力等因素对反应的影响。通过正交实验优化得到的较佳反应条件为:反应温度125℃,反应时间6 h,体系压力0.06 MPa,碱性催化剂KOH不用为宜。在较佳反应条件下收率可达97.52%。利用无水乙醇对反应产物进行了重结晶,并进行了红外分析,证明得到了目标产物。