创新中华“典故菜肴”名称英译方法探析

中国菜肴名称蕴涵了丰富多彩的故事与传说。笔者概述传统中华菜肴的方式,并列举此译法所造成的误解现象,同时在'音译/直译+释意法'的基础上创新提出以'典故图片'辅助'典故菜肴'英译,激发食者探究图后的故事,以此更加有效地传播中华饮食文化。